肉雞場舍內環境因素調查與分析*

趙紅利，王桂英，王波，馬文騫，朱明霞

（山東聊城大學農學院，山東 聊城 252059）

肉雞場舍內環境因素調查與分析*

趙紅利，王桂英，王波，馬文騫，朱明霞**

（山東聊城大學農學院，山東 聊城 252059）

通過對某規模化肉雞場5個雞舍環境因素的監測與分析，結果表明：肉雞飼養過程中，舍內溫度、濕度與呼吸道病的發生密切相關。因此肉雞舍內環境控制不能刻板的只依靠全自動溫濕調控儀，還應依據疫病預警、養殖季節、雞群表現等加以適時調整。

肉雞；呼吸道病；環境因素；調查與分析

近年來，隨著肉雞規模化養殖的飛速發展，肉雞的生產性能有了較大增長，但飼養量的增大也帶來一系列問題，如雞舍的溫度、濕度、通風換氣等都對肉雞養殖有很大影響。本試驗選取春季和秋季兩個季節開展肉雞養殖跟蹤觀察，記錄雞舍的具體狀況，包括雞的精神狀態、采食量、雞舍溫度、濕度、空氣質量、免疫程序、用藥量、發病情況、控制措施、發病率和死淘率等，以期確定肉雞不同季節的最佳生長環境條件[1～3]。

1 試驗方法

每天詳細觀察記錄雞舍的具體狀況，包括雞的精神狀態、采食量、雞舍溫度、濕度、空氣質量、免疫程序、用藥量、發病情況、控制措施、發病率和死淘率等。

2 結果與分析

調查數據（表 1）顯示：A舍和B舍的雞從入舍至26日齡之前，兩舍的日死亡率約在3‰～5‰左右，浮動變化不大，26日齡之后兩舍日死亡率突然升高，尤其是A舍日死亡率高達30‰～60‰，B舍則上升到10‰～14.3‰(圖1A)。C舍自入舍以來每日死亡率變化不大，33日齡之后，每日死亡率升至6‰。D舍在3～5日齡和9日齡時，有2個死亡高峰，之后日死亡率大都在2‰左右。F舍的小雞剛入舍的3d有較高的死亡，之后死亡率均保持在2‰以下，28～39日齡期間日死亡率由1.4‰升至10‰(圖1B)。

表1 每日死亡記錄表

圖1 5個舍的死亡量記錄

雛雞1日齡時A舍和B舍的溫度在32℃，之后隨著雛雞日齡的增大，每周下降的溫度均能控制在2℃左右，到30日齡時溫度控制在21℃(圖 2A)。C舍、D舍和F舍雛雞入舍時溫度在34℃左右，7日齡從30℃下降，保持每周下降2℃(圖2B)（表 2）。

表2 溫度記錄

圖2 5個舍的溫度記錄

雞舍濕度，A舍和B舍的濕度在50%左右(圖3A)，C舍、D舍和F舍的濕度在53%～65%之間(圖3B)，濕度變化幅度都不大。5個舍的采食量均隨著日齡的增大而增多，各舍因每日死亡量不同，采食量有一定的差異，均呈波動性升高(圖 4A、圖 4B)（表 3）。

圖3 5個舍的濕度記錄

圖4 5個舍的采食量記錄

表3 濕度記錄

3 討論

健康的雞苗是肉雞養殖成功的關鍵之一，首先保證雞苗無蛋傳性疾病的病原污染，其次是進舍之后的飼養管理，包括舍內的溫濕度、光照、飲水和通風。雛雞的體溫調節能力差，羽毛稀少，皮薄脂少，無汗腺，怕冷怕熱。7日齡之前，溫度控制很關鍵，1～2日齡溫度一般控制在 34～36℃，以后每2d降 1℃，1周之后，每周約降2℃，降至22～23℃為止。另外育雛溫度應靈活掌握，及時調整，冬季時溫度適當高些，夏季時適當低些。前中期，舍內溫度較高，雞只體積較小，空氣干燥，避免影響雞只呼吸系統的正常發育，舍內空氣的濕度相對高些，1周齡內應控制在65%～70%，隨后每周的相對濕度約降5%，到4周齡相對濕度大約維持在55%。

A舍和B舍的雛雞進舍時正值冬季，舍內溫度在32℃，濕度在50%左右，溫濕度較低有利于呼吸道疾病的發生，進而影響前期雛雞的成活率，所以兩舍前期的死亡率超過2‰，26d后雞群發生了禽流感或新城疫，兩舍雞只因呼吸道病的發生，死亡率隨即升高；C舍、D舍和E舍雛雞入舍時正值秋季，溫度在34℃左右，濕度在53%～65%之間，3個舍的溫濕度較好，前中期的日死亡率在2‰左右，屬于正常死亡范疇，26d后3個雞舍也因呼吸道病的發生，雞群死亡率升高。

4 小結

雛雞階段舍內的溫度、濕度與呼吸道病的發生密切相關，規模化的肉雞場不能只依靠刻板的全自動溫濕調控儀，還應當依據呼吸道病檢測預警、養殖季節及雞群的表現去人工干預[4，5]。

[1] 蔡寶祥.雞多病因呼吸道病的流行動態[J].中國家禽，2010，32(2)：1-7.

[2] 劉秀梵.雞多病因呼吸道病及其防制對策[J].動物科學與動物醫學，2001，18(2)：4-7.

[3] 陳鴻軍．呼吸道疾病的原因[J]．中國家禽，2002，24（7）：34～38．

[4] 尤玉雙．冬春季季密閉式雞舍的通風管理[J]．中國家禽，2005，6：4～9.

[5] Ercan Simsek,Ilker Kilic,Erkan Yaslioglu.The Effects of Environmental Conditions on Concentration and Emission of Ammonia in Chicken Farms during Summer Season[J].Clean Soil Air Water,2013,141(52):113～114.

S831.4+5

B

1673-1085（2016）04-0049-04

2016-03-09

1.2014年大學生科技創新項目（SF2014221），2.山東省高等學校科技計劃項目（J14LF03）。

趙紅利（1992-），動物醫學本科在校生。

**通訊作者：朱明霞（1978-），女，山東茌平人，副教授，博士后，研究方向：動物抗病育種與疫病防控。Email：1538054669@qq.com。