高職院校“校中店”實訓基地建設機制研究

曹湛

摘 要 高職院校經管類專業教學一直存在理論學習和實踐教學相脫節的現象，本文從分析“校中店”實訓基地建設基本要求入手，探討了經管專業“校中店”模式具體實施路徑和方法。

關鍵詞 校中店 實訓基地 創新創業

中圖分類號：G712.4 文獻標識碼：A

1“校中店”實訓基地的建設要求

作為經管類高職院校的“校中店”實訓基地的建設，主要功能還是體現在人才培養上，在對陶行知“教學做合一”的教育理念進行不斷深入學習、研究、實踐的過程中，我們越來越關注以“校中店”為代表的經營性校內實訓基地這種產學結合的模式。高職院校作為高技能人才規模化培養的主要場所，主要通過提供合格技術與技能型人才，服務于經濟社會轉型發展，因此，與人才培養直接相關的教學、培訓、職業技能鑒定是校內生產性實訓基地應具備的基本功能。生產性實訓基地建設的基本功能完善與否，直接制約著專業人才培養的規模、類型和質量，必須優先保證，具體要求是，一是能按照課程教學標準的要求，能面向學生開展生產性實訓和頂崗實習等各種實踐教學活動；二是能按國家職業標準的要求，針對學生、教師或社會人員進行相應職業技能和職業素質訓練；三是要能按國家職業技能鑒定標準的要求，承擔對學生或培訓人員的相應職業技能的考核結果進行檢驗。關于“校中店”實訓基地建設要求有以下幾點：

1.1要通過建章立制來保障“校中店”教學實訓的主體功能

“校中店”生產性實訓基地的最主要功能是教學實訓，為確保在建設過程中不偏離主要目標，在合作雙方簽訂的合同和制定的運營章程中，我們除了要對資金、設備、場所、人員、項目管理等做出約定外，還必須始終明確要以專業人才培養為出發點和落腳點；明確合作雙方對專業人才培養所必須承擔的權利和義務；明確基地常年提供多少工作崗位、多少運營時間、多少合作項目用于學生校內生產性實訓、工學交替以及頂崗實習。同時，我們要建立、健全基地內部的管理和運行機制、加強校企合作雙方管理人員的交流溝通機制，落實機構和人員配置，明確管理職責，保證基地教學實訓功能的實現。

另外，我們要建立“校中店”實訓基地建設的考核和預警機制。對一定時間內無法提供一定項目、崗位供學生實習、實訓的，先給予一定期限的整改，經整改仍然不符合要求的，終止與企業的合作。通過不斷的更新，實現基地建設的不斷優化和提升。

1.2要強化“校中店”的拓展功能來實現校企合作效益最大化

“校中店”實訓基地是教學效益與社會經濟效益的統一體。學校要整合政府、行業、企業的社會資源，根據不同校內生產性實訓基地條件、實力的差異，分層次、有計劃地拓展技能考證、員工培訓、技術研發、成果展示等功，同時，要為引入的企業辦理所享受稅費優惠政策、申報高新技術企業、申報國家或省部級課題、組織技術攻關提供更多服務，為企業開拓經營領域提供幫助。只有不斷擴展校企互利共贏的結合點，才能實現基地效益最大化，才能實現校內生產性實訓基地的可持續發展。

1.3要不斷探索和深入發揮“校中店”實訓基地的延伸功能

“校中店”的“內涵深化與功能延伸”作為其可持續發展的重點，逐步建立融“教學、科研、就業、技能競賽、經營”五位一體為特征的多功能、全方位、立體化的基地功能體系。在基地教學服務功能延伸方面，把“引店入教”與“功能共享”相結合，即以經管專業群為依托構建校內經營性實訓基地框架，實訓基地通過容納市場營銷、工商企業管理、電子商務、房地產等專業，實現專業集群內的資源共享。“功能共享”策略的實施，不但節約了投資，提高了設備、設施的利用率，更促進了各專業之間師生的交流與素質業務提升。在技能服務方面，專業教師以“校中店”為載體，開展以營銷專業為主體的校內營銷調研與策劃技能大賽，并使之逐步向營銷綜合技能鑒定方向深化發展。

2“校中店”實訓基地功能的具體實施路徑

2.1自主經營的“校中店”模式

自主經營的“校中店”模式是門店管理人才培養的主要載體。在超市運營上，采取學生在教師的指導下，以班級為單位，分時段輪流開展自主經營的模式。各班負責經營期間，采用自愿為主、協調為輔的辦法，將班級學生分配到 “人力資源部”、“采購部”、“市場部”、“運營部”、“財務部”等不同部門工作，并推選出店長2人，全面負責超市運營和管理。教學上，教師將《營銷策劃》、《銷售管理》、《推銷技巧》、《商務談判》、《零售管理》等課程的綜合性實訓項目與超市的運營結合起來，讓學生在經營超市的過程中完成項目實訓，超市的員工績效考核方案的制定、商品的采購、門店的布局、商品的定價、促銷方案的設計等均由學生負責，充分尊重學生的創造性和積極性，授課教師僅負責過程監控與指導，實現了教學內容與工作內容的有效融合。

2.2“創新創業能力”實踐教學模式

社會是一本無字天書，僅靠教師的課堂教學是無法深入滲透到人才培養中去的，必須通過社會實踐逐步提高學生適應社會的能力。“創新創業能力”實踐教學模式是一個非常有效途徑。這種模式的實施首先要求學生明確“一個目標”，即以創業為主導的培養目標。在以創新、創業為時代主題和高校學生就業難的新形勢下，將市場營銷專業實踐教學體系以就業為主的人才培養目標改變為創業為主的人才培養目標，已成為順應當下高等教育改革“最崇高的使命”。其次要求學生具備“兩個能力”，即執行能力和領導能力。（下轉第14頁）（上接第12頁）這是創業能力的主要組成要素，也是創業成功者必備的基本素質之一。整個創業型實踐型教學體系的實施都是以學生的執行能力和領導能力兩個能力的培養來展開的，因而執行能力和領導能力的培養是市場營銷專業創業型實踐教學體系的全部著力點。最后要求學生具備“三個適應”，即適應就業、適應創業、適應社會。這是我院市場營銷專業實戰型人才培養體系的根本宗旨。根據社會對人才需求的多元化、個性化、高要求的趨勢，市場營銷專業培養學生的目標起點要高，但是身段要低，今后能夠滿足多層次的社會需求。按照創業型人才目標培養的學生要既能夠適應就業的需求，也能夠適應創業的要求，同時還要能夠適應社會的生存與發展需求。

項目營銷推廣模式是“創新創業能力”實踐教學模式的主要載體。根據連鎖企業門店崗位職業能力要求，銷售和策劃能力是該專業必須掌握的核心職業能力。強化學生銷售與策劃職業能力訓練，僅以“校中店”中的門店運營模式作為單一的實訓平臺是不能滿足綜合性實踐教學的要求的。同時，根據國家相關文件要求，學生創業意識和創業能力的培養也是高職教育的一個重要任務。為了進一步豐富“校中店”實訓基地的商業形態，從而拓寬實訓基地的真實的實訓項目，強化學生創業能力的培養，以市場營銷專業為主體的經管類專業群建立了以“篤行創業園”為依托，以項目運作為基礎的“項目營銷推廣中心”。該中心的建立不僅為經營管理系學生創業實踐提供了很好的平臺，也為有志于“創業”的教師和學生提供了便捷的途徑。在“項目營銷推廣中心”的運營中，凡是優質的推廣項目都可以被引入到中心里來。項目負責人通過提交項目申報建設方案，上報由系部領導主管的“項目營銷推廣中心”進行審批，經過可行性論證后便可實現項目落戶。獲批落戶的項目，可采取多種業態方式運作。例如，項目發起人可自籌資金組建公司，以公司制運營；也可以采取加盟形式引入連鎖“門店”展開運營。所有營銷推廣項目均由項目負責人全權負責，獨立經營，自負盈虧。教師引入的項目，學生可以參與合作經營；學生引入的項目，教師亦可以應邀參與指導或進行投資。教師和學生在項目運作中實現了有效互動，在互動中不斷相互學習共同提高。“項目營銷推廣中心”作為一種創業孵化型基地，有利于在校內形成良好的創業氛圍，突出“以創業能力培養為主導”開展職業教育的特色。