云南花卉物流現狀、問題及對策

宋毅　顧昕

【摘要】云南花卉的迅速發展，得益于其獨特的氣候資源、土地資源和廉價的勞動力。本文通過分析、研究云南花卉物流的發展現狀以及比較國外花卉物流發展的不同情況，梳理出云南花卉物流發展中存在的問題：一是缺乏專業的鮮花物流運輸企業；二是包裝不合理；三是運輸方式運用不合理；四是信息化建設落后。本文根據這些問題提出對應的解決辦法：大力扶持專業化的物流企業、包裝合理化、優化運輸方式、優化花卉物流信息網絡，促進云南鮮花產業的發展。

【關鍵字】花卉物流，冷鏈物流，云南，信息優化

一、概述

“花”是植物的繁殖器官，是指姿態優美、色彩鮮艷、氣味香馥的觀賞植物，“卉”是草的總稱。習慣上往往把有觀賞價值的灌木和可以盆栽的小喬木包括在內，統稱為“花卉”。

花卉物流是農產品物流的組成部分，但花卉作為豐富精神文化生活、陶冶情操的特殊鮮活產品，在保鮮、加工、包裝、流速、流向、時效等方面有著更高的要求，農產品物流的最高形式是花卉物流。根據花卉產品自身的特點，整合儲存、保鮮、集貨、包裝、加工、配送、裝卸、信息管理、搬運、運輸、搬運等環節，從而節約流通費用、增加農產品的附加價值、提高流通效率等。

二、云南花卉物流現狀分析

云南作為國內最大的鮮花供應地，鮮花的產量占了全國的一半以上，有資料統計，2011年至2014年，云南省科技廳啟動并實施了12個科技項目，經費總投入大約3.35億元，科技經費高達4530萬元。同時，爭取國家各項計劃項目12項、經費52001萬元。

目前，25%由花卉公司生產。花卉物流公司規模較大的有40多家，加上一些規模較小的有150余家，物流公司提供從生產基地到批發市場的短途有償運輸、從批發市場至目標市場的綜合物流服務。在航空運力緊張或者鮮花銷售旺季時提供汽車冷藏和短途保溫運輸服務。整個物流過程可以分為三個階段，即前端物流、中端物流、后端物流。

三、云南花卉物流發展問題

（一）缺乏專業化的花卉物流運輸企業。目前，花卉物流企業缺乏按時、保質保量運輸鮮花所必須的專業物流設備及資源，物流公司小而分散，缺乏專業技術和高度的組織性，想要順利實現“農場直達式”的花卉物流形式，企業需要有專業的運輸設備，比如保溫集裝箱。云南缺乏實力強大的花卉物流公司，小型的公司只能提供零散、單一的運輸服務，難以提供從分級、包裝、保鮮、冷藏、運輸一體化的全程綜合服務。

（二）包裝不合理。云南花卉通常采用“擠壓式”的大包裝、粗暴的裝卸、搬運很大程度上損壞了鮮花的質量，比如很多種植散戶采摘完鮮花后，沒有經過包裝直接將花放在農用貨車或者三輪車上運至批發市場，在運輸途中鮮花被擠壓，很難保障品質，到達批發市場后損失很嚴重。有些公司直接從花農手中收購鮮花后，將鮮花裝在紙箱中運輸，但是由于紙箱具有強度差、不耐壓、不透氣等特性，使得鮮花損失嚴重。

（三）運輸方式運用不合理。云南鮮花通常選擇的運輸方式有空運、鐵路和公路，長途運輸主要靠航空客艙的輔艙，一旦遇到民航班機脫機、晚點、倉容不夠、冷藏設備故障等問題，就會造成很大的損失，特別是機艙沒有保溫設備，可能會導致鮮花腐爛等。航空運輸沒有充分發揮作用，鮮花的保鮮期很短，其他運輸方式又沒有航空運輸快捷，所以航空運輸中出現任何問題都會導致鮮花運輸成本增加。

四、云南花卉物流發展對策

（一）建立專業化的花卉物流企業。鮮花運輸需要全程保溫，實現各個運輸環節的無縫對接才能保障其質量以及延長保鮮期，云南的花卉物流公司由于發展較落后，提供不了專業化的運輸服務工具及全面統一的標準化服務。如果出現嚴重運輸問題企業有義務且積極協助客戶與貨運公司之間的賠償，鮮花的出口需要海關幫助企業運用好有關減免稅政策，設立“綠色通道”，24小時受理鮮花報關業務，提高通關速度，保障鮮花質量。

冷鏈物流技術在鮮花運輸中占主導地位，專業化的花卉物流公司應該具備標準化的冷鏈運輸設備，花卉冷鏈物流即從花卉產品從產地采收、分級、包裝、保鮮、儲藏、運輸、裝卸、搬運、配送直到消費者手中的各個環節都處于低溫環境，這個過程可以保障鮮花的品質，減少花卉損失。這個過程必須由專業的第三方花卉物流公司來完成，因為專業的物流公司能進行采后預冷、分級后冷卻和提供運輸途中的冷藏庫、冷藏車來保障各個環節的冷鏈操作。

（二）包裝合理化。作為物流的起點，生產的終點，包裝最主要的目的是保護產品使用價值，防止產品在運輸途中受到污染或變質。各類鮮花有著不同的包裝需求，應該運用合適的包裝方式，使用條形碼、智能標簽、無線射頻識別等技術來實現包裝的標準化、規范化。

（三）優化運輸方式。由于鮮花對保鮮溫度和濕度有獨特的要求， 鮮花具有時效性，在出口運輸時，“農場直達”花卉公司分別與聯邦快件公司和聯合包裹服務公司簽訂有關提供一體化快遞服務合同，這是云南花卉企業值得借鑒的地方，這種與快遞公司合作的方式可以轉移運輸風險、避免由民航運輸造成的損失、保障高效的運輸效率。

航空是云南花卉運輸最主要的方式，其比例高達78%，鐵路運輸約為19%，公路僅占3%，大力發展公路和鐵路運輸改善花卉物流困境的好辦法，國內市場采用冷藏集裝箱運輸，可以降低運輸成本和保障花卉品質，減少對民航運輸的依賴，鮮花出口采用航空運輸，高效快捷。

五、結論

本文通過收集資料、研究分析了云南花卉產業物流發展現狀、問題，對比赫爾曼物流公司鮮花物流的發展，總結出云南花卉物流存在以下的問題：缺乏專業的鮮花物流運輸企業、包裝不合理、運輸方式不合理等這幾個方面。實際的改進中可能會遇到很多問題，比如政府對于物流基礎設施建設的投入力度能不能達到市場所需，物流企業能否充分利用政府提供的扶持以及能否合理運用社會資源；包裝小型化可能導致時間的浪費，使得物流效率降低，增加物流企業包裝成本；鐵路和公路運輸能否保障冷藏集裝箱的有效使用等問題都將是值得深入研究的。

參考文獻：

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[2]郭小輝，2010：云南花卉產業發展分析及對策研究。

[3]倪秋萍，2011：基于拍賣市場的云南花卉物流分析。

[4]王立娟，2010：云南花卉冷鏈物流及鐵路運輸相關問題研究。