卓越工程人才培養模式研究與實踐

許艷 李憲臻 王偉

摘 要：文章從卓越工程人才培養的時代要求出發，以大連工業大學生物工程（啤酒）專業為例，構建了卓越工程人才培養模式。

關鍵詞：卓越工程人才；卓越工程師；培養模式

中圖分類號：G640 文獻標識碼：A 文章編號：1002-4107（2016）08-0078-03

黨的十八大明確提出“走中國特色新型工業化道路”，“加快建設國家創新體系”，要實現這一目標，需要大批工程領域的優秀人才和創新拔尖人才，而現行的高等工程教育理念、教育制度、培養模式不能滿足行業飛速發展對人才培養質量的需要，針對當前高等工程教育中的問題，國家啟動了“卓越工程師教育培養計劃”，并將其作為新時期高等教育改革和發展中具有戰略性意義的一項重要任務，旨在通過抓住工程教育的本質，創新工程人才培養模式，培養造就一大批創新能力強、適應企業發展需要的多種類型優秀工程師，促進我國從工程教育大國向工程教育強國邁進。如何突破原有的工程教育局限、樹立科學的工程教育培養理念、整合各種教育資源實現有效配置、保障卓越工程師培養質量，探索符合當前國家發展需要的卓越工程人才培養模式，是高校值得深入探索和實踐的課題。

一、卓越工程人才培養的時代要求

“卓越工程師教育培養計劃”中的“卓越”更多的是強調一種追求卓越的精神和態度，是一種發展的質量標準，卓越工程師之所以“卓越”，主要并不在于其專業知識更豐富，而在于其綜合素質更高[1]。

“卓越工程師教育培養計劃”提出，要通過教育和行業、高校和企業的密切合作，以實際工程為背景，以工程技術為主線，著力提高學生的工程意識、工程素質和工程實踐能力。明確了高等工程人才培養的新要求：一是要求按照卓越工程人才培養目標，重構教育培養方案。人才培養方案是實施教育理念、落實人才培養目標的重要依據，卓越工程人才培養方案要遵循工程的實踐、集成與創新的特征，以強化學生工程實踐能力、工程設計能力和工程創新能力為核心，系統設計人才培養過程、培養環節，重構課程體系和教學內容。二是要堅持產學研結合。實踐是工程的靈魂和根本，產學研結合是工程教育的重要特征和本質要求，企業擁有著高校不具備的最先進的生產設備和制造技術、真實的工程環境、獨特的企業文化以及經驗豐富的工程師，因此卓越工程人才的培養離不開企業的深度參與和支持，要積極創立高校與行業企業聯合培養人才的新機制，以期從根本上解決工程人才培養中校企脫節的現象。三是要增加教師的工程實踐經歷。教育大計，教師為本，教師的質量決定著工程師的質量，擔任卓越工程人才培養任務的工程教育教師，在工程教育教學方面不僅要具有良好的專業能力和綜合素養，還要具有工程實踐、工程設計開發、工程技術創新和工程科學研究的能力，然而當前高校教師隊伍工程實踐經驗不足，與要求之間存在較大差距，因此，要強化教師的工程實踐能力培養，建設一支高水平工程教育教師隊伍。

二、卓越工程人才培養模式的探索與實踐

大連工業大學始終堅持立足輕紡行業培養應用型人才，為行業和地方經濟建設服務，形成了自己的辦學優勢和特色。2011年，我校啟動實施“卓越工程師教育培養計劃”，三年來，學校充分考慮企業對工程型人才的要求，凝練學校辦學特色，以人為本制定具有大工程觀的人才培養目標和培養方案，多種途徑構建校企互惠雙贏的聯合培養模式，加強教師的工程能力培養，系統構建卓越工程人才培養質量保障體系，對卓越工程人才培養模式進行了積極的探索與嘗試。下面，以生物工程（啤酒）專業為例，來探討卓越工程人才培養模式的構建。

（一）以人為本，合理定位人才培養目標

大連工業大學生物工程（啤酒）專業作為國家啤酒特色專業、省級重點學科，本著面向國家，重點輻射遼寧、東北地區啤酒行業發展需要，以學生的成長成才為根本，實施“優勢轉化戰略”，把學校和專業優勢集中匯集到人才培養這一根本任務上來，從工程創新人才的素質、能力、知識三個維度，制定了生物工程（啤酒）專業培養目標和框架，明確提出要著力培養具有良好品德與職業道德，具有較系統的生物工程啤酒工藝技術過程和工程設計等基本理論、基本知識和基本技能，能在啤酒、制麥等企業及相關事業和行政管理部門從事與生物工程啤酒專業領域有關的設計、生產、管理和新技術研究和新產品開發，并具有較強的社會適應能力、工程實踐能力、組織領導能力與創新能力，富有進取精神，“強實踐、能管理、善創新”的啤酒高級工程技術和管理人才。

（二）制定具有大工程觀的專業培養方案

大工程觀認為，工程教育要包括宏大或復雜的工程視野、工程的多學科視野及其所需要的科學基礎素養，此外還應包含相應的人文情懷及工程組織素養[2]。大連工業大學基于大工程觀的思想，根據新的專業培養標準，把握人才培養和成長規律，以強化工程實踐能力、工程設計能力、工程創新能力為核心，通過與企業、行業專家共同討論、反復論證，確立了“一條線”“四模塊”“重特色”的培養方案框架。“一條線”即以體現創新精神和實踐應用能力培養為主線；“四模塊”即積極搭建“通識教育模塊”、“自然科學基礎教育模塊”、“工程技術基礎與專業基礎教育模塊”和“工程訓練與實踐模塊”交叉結合的基本框架，實現知識、能力和素質的協調發展；“重特色”即要充分依托生物工程（啤酒）專業在區域經濟和啤酒行業領域中的優勢特色，堅持走產學研結合之路，鼓勵創新，以優勢求質量、以特色求發展。在人才培養方案上重點強化5個突出。

1.突出素質教育。將素質教育融入到專業教育之

中。加強工程師素養的基礎教育，將可持續發展的思想、食品安全理念、環境保護意識融入到日常的專業和基礎課教學中；強化健全人格教育，重構通識教育課程模塊，有針對性地加強職業道德、人文關懷和社會倫理責任的教育；注重綜合能力養成，通過問題式、探究式的教學模式加強學生的學習能力、工程創新能力與創造能力、分析推理能力的培養；注重學生的溝通能力、領導力、團隊協作能力的培養，將科學教育和工程教育有機結合。

2.突出工程實踐能力培養。在課程體系構建中，將主干課程前移，調整主干專業課程理論學時和實踐學時比例，精簡理論教學內容，留出更充分的時間用于參加工程實踐和創新；增加以理論學習和應用為目的的實踐教學內容，引導學生“學中做、做中學”，強化操作動手能力、工程實踐能力、科學研究能力的培養；除利用學校已有的工程訓練中心、四大化學實驗中心、發酵專業省級實驗教學示范中心進行學生專業實驗外，學校投入經費200萬元，購置國內先進的啤酒生產線，并從企業聘請工程師與校內專業教師共同進行實驗教學，強化“啤酒工藝學”實驗課程的實踐性和工程性，與青島瑯琊臺集團共建糖品工程實驗室，促進了學生對工程理論的理解和實踐應用能力。

3.突出工程創新能力培養。注重學科交叉，在核心的專業課程中有機地融入其他學科的知識，使學生能夠從更高更廣的角度應用該門專業核心課程知識，創新思維，解決新問題，如在啤酒生產專業課程體系中，引入機械設計、食品安全、企業管理等課程的相關知識點，拓展學生的專業外延；設立名師講壇，定期邀請國內外行業知名專家、學者作報告，幫助學生打破學科壁壘，啟迪創新理念；增設創新學分，引導學生積極參加國家、省、市、校級大學生創新創業大賽、大學生動植物標本競賽等科技競賽，以賽代學，培養學生的創新、動手、實踐能力。

4.教學內容上突出“工程性”。教學內容上強調理論與工程實際的有機結合，在低年級開設“生物工程專業導論”，由資深教授分專題、板塊講授專業相關行業發展前沿，開拓學生工程視野；更新教學內容，按照工程問題、工程案例和工程項目組織教學內容，將先進的啤酒生產工程理念、最新的工程技術和研究成果充實到課程教學內容之中；高年級開設企業授課課程“啤酒工藝學”“啤酒廠設計概論”等課程，先后聘請百威英博、華潤等知名啤酒企業的工程技術人員和管理人員以“案例分析”“情景模擬”等形式為學生系統講授課程，貼近工程實際，強化了學生的工程應用能力；將與生產工藝、設備等有關的課程安排在企業授課，加深了學生理論學習的實踐基礎。

5.教學方法上突出探究式教學。教學方法是卓越工程人才培養標準得以實現的方式，教學方法的改進來源于教師的主動探索。在教學中，通過教師積極實施課堂互動、溝通，廣泛開展結合生產實際的案例式教學，采用啟發、討論等方式，發揮教師的主導作用，改進以“灌輸”為主的培養模式，變“以教為主”為“以學為主”，注重因材施教，滿足學生個性化需求，提高自主學習能力，調動學生參與教學的主動性。

（三）探索校企雙贏的卓越工程人才聯合培養模式

“卓越工程師教育培養計劃”將校企合作作為成功培養卓越工程師的關鍵。學校本著“優勢互補、互惠共贏”的根本原則，建立校企合作保障機制，充分調動企業參與聯合培養的主動性，在實踐中拓展合作途徑、創新合作模式，取得了顯著成效。

1.以項目為紐帶，構建互惠互利合作模式。合作中充分利用我校的科研和人才優勢，與金士百集團、隆科特酶制劑等企業共建研發中心，選拔學生赴中糧麥芽（大連）有限公司進行制麥工藝研究，學生不僅獲得了參與真實工程項目的體驗，也為企業提供了智力支持。

2.開創開放共享的工程實踐教育平臺，構建系統全面的合作模式。我校在原有校外實習、就業見習基地的基礎上，進一步加強管理，拓展功能，與華潤雪花啤酒集團、百威英博集團、山東星光糖業集團共建“工程實踐教育中心”，制定了校企合作聯合培養的長效機制，在實現企業為學生提供實踐培養的同時，學校根據企業需求為員工進行專項培訓和學歷教育，調動企業聯合培養的積極性，并設立企業獎學金，企業根據自身對人才的需要來設計獲獎要求，激發學生學習積極性，使工程技術人才培養向企業需求靠攏。中心采用典型的“3+1”培養模式，學生第四學年在企業導師的指導下在企業進行生產實習、參與項目研發和畢業課題設計。這種培養模式，將學校培養向企業后延、企業人力資源向學校前伸，實現學生工程實踐與畢業設計一體化，縮短學生畢業后在企業的工作適應周期，滿足企業用人的需要，實現學生職業素養、工程實踐、工程創新、工程研究及工程綜合能力的培養目標。

3.以訂單式培養為載體，打通企業用人和學生就業渠道。為探索工程教育國際化培養模式，滿足企業的人才需求，我校依托校企合作優勢，在工程實踐教育中心基礎上與企業結成人才培養共同體，進一步打通企業用人和學生就業渠道，為優秀學生提供實習實訓的機會，也為企業選拔優秀人才提供良機。如與百威英博集團為培養創新型高級工程技術和管理領軍人才進行“百威班”的合作培養，企業量身定制百威班學生選拔、培養、考核方案，組織專家團隊開設工程實踐、企業文化管理課程，配備“雙導師型”團隊。入選“百威班”學生通過系統的校內學習后與百威集團進行就業意向雙向選擇，最終預就業的學生四年級到企業進行為期1年不斷線的頂崗實習，“真刀真槍”在企業進行實踐訓練和畢業設計，實踐期間，校企共同考核學生，實習期滿后企業擇優錄用。采用這種培養模式，我校已連續兩年為百威英博集團輸送大量工程技術和管理人才，畢業生良好的綜合素質贏得了企業的高度認可。

4.以跨專業組建“卓越班”為依托，開拓校企多元化、全方位聯合培養途徑。鑒于當前國際化大型企業對工程人才專業背景需求的多元化、復合化，我校在卓越工程人才培養途徑中勇于探索，大膽創新，與百威英博集團共同著手跨專業組建培養“百威班”，跨專業“百威班”以卓越計劃試點較為成熟的生物工程（啤酒）專業為主體，輻射涵蓋與企業運行相關的其他專業學生，二年級開學初選拔不同專業的學生組建百威卓越班，結合每個學生的專業知識結構合理修訂課程體系，實行個性化培養。這種培養模式探索了以企業多元需求為導向，以特色專業為引領，以學科群為參與對象的校企合作人才培養的新模式，將有力促進工程教育改革和創新，全面提高工程教育質量。

（四）重視教師主導作用，強化教師工程背景

學校積極為教師搭建工程能力提升平臺，組織教師參加教育部、教育廳開展的教師教學能力提升項目，采取集中培訓、技能操作、網上在線學習及研究研修等多種方式加強教師培訓。出臺獎勵政策，鼓勵專業教師參加行業會議和相關調研，提升教師的工程能力；建章立制，建立了教師在企業實踐鍛煉的人事保障、制度，與多家企業建立聘任制度，選派教師進企業從事工程實踐，打造高素質的“雙師型”教師隊伍。

（五）營造校園氛圍，引導學生在參與中自主成才

我校積極營造充滿生機和活力的校園文化氛圍，發揮校園文化對學生自主成才、全面發展潛移默化的引領和示范作用。積極鼓勵學生接觸社會，大力開展社會調查、社會實踐、就業見習、志愿者服務活動，通過社會實踐增強認知體驗、社會道德意識；開展班級主題討論、學子沙龍，定期舉辦辯論賽、演講比賽，鍛煉思考問題能力、溝通表達能力；鼓勵學生參加國家、省、市、校各級各類科學競賽，培養創新思維能力、團隊協作能力；將職業生涯規劃教育常態化，邀請知名企業家作報告、模擬企業無領導小組討論，提升學生的職業素養和職業認知。

（六）構建卓越工程人才培養質量保障體系

為保障卓越工程人才培養質量，學校對卓越工程師培養過程中開展的各個主要教育教學活動都設立了質量目標和質量標準，以評價和衡量這些活動的質量是否達到預期目標，并指導下一環節的質量管理活動。培養過程中，學校教學督導、企業相關專家、學生，從不同角度進行評價，然后將評價結果與質量標準進行比較發現是否存在偏差，并將改進建議及時反饋給實施教育的主體。學校進一步建卓越工程人才培養質量保障體系，暢通質量信息反饋機制，及時地將質量改進信息傳遞給學校相關部門、企業負責人和學生；建立高校與企業基層管理者和技術負責人多層次的溝通渠道；設立畢業生、用人單位定期回訪制度，跟蹤卓越工程師培養質量，保障了卓越工程人才培養的各個環節有效實施、培養質量的持續改進。

參考文獻：

[1]龔克.關于“卓越工程師”培養的思考與探索[J].中國大 學教學，2010，（8）.

[2]李培根.工程教育需要大工程觀[J].高等工程教育研 究，2011，（3）.