優質青梗松花菜新品種

龍鉦 朱瑤

中圖分類號：S635.3 文獻標識碼：B 文章編號：1001-3547（2016）16-0060-02

臺灣青梗松花菜因品質佳、營養豐富、商品性好，為松花菜中的臻品，一直深受消費者喜愛。近年來，武漢世真華龍農業生物技術有限公司引進一系列優質臺灣青梗松花菜品種，根據國內市場需求，嚴格篩選，在武漢、云南、甘肅等地進行了大量的試驗示范，成功選擇出綜合性狀表現優異的臺灣有機花菜系列優新品種，現將有關新優品種介紹如下。

1 特征特性

1.1 臺灣有機花菜55天

引進臺灣一代雜交種，優秀青梗早熟品種。生長勢強，抗逆性強，移栽后55 d左右采收。花球圓正蓬松，莖梗青綠色（隨氣候環境變化而深淺不一），肉質柔軟，甜脆可口。貨架期長，適當延遲采收，花球更松大，在適宜的栽培條件下，單球質量1.0 kg左右采收最佳。

1.2 臺灣有機花菜60天

引進臺灣一代雜交種，優秀青梗早熟品種。移栽后60 d左右采收，花球圓正蓬松，莖梗青綠色（隨氣候環境變化而深淺），可適當延遲采收，花球更松大，在適宜的栽培條件下，單球質量1.0 kg左右采收最佳。肉質柔軟，甜脆可口，口感好。

1.3 臺灣有機花菜65天

引進臺灣一代雜交種，優秀青梗早熟品種。移栽后65 d左右采收，生長旺盛，花球圓正蓬松，球形美觀，莖梗青綠色（隨氣候環境變化而深淺不一）。可適當延遲采收，花球更松大。品質佳，肉質柔軟，甜脆可口，抗逆性強。單球質量1.5 kg左右采收最佳。

1.4 臺灣有機花菜75天

引進臺灣一代雜交種，優秀青梗中熟品種。移栽后75 d左右采收，生長勢強，花球圓正蓬松，花蕾細膩，莖梗青綠色（隨氣候環境變化而深淺不一），商品性好，并可適當延遲采收，延遲采收花球更加松大。在適宜的栽培條件下，單球質量2.0 kg左右采收最佳。品質好，肉質柔軟，甜脆可口。

1.5 臺灣有機花菜80天

引進臺灣一代雜交種，優秀青梗中熟品種。移栽后80 d左右采收，植株生長旺盛，花球圓正蓬松，蕾粒細膩，莖梗青綠色（隨氣候環境變化而深淺不一），貨架期長，可適當延遲采收，花球更加松大。在適宜的栽培條件下，單球質量2.0 kg左右采收最佳。品質好，肉質柔軟，甜脆可口。適宜春秋兩季栽培。

1.6 臺灣有機花菜90天

引進臺灣一代雜交種，優秀青梗中晚熟品種。苗齡25 d左右移栽，移栽后90 d左右采收，生長旺盛，耐雨水。花球圓正蓬松，花蕾細膩，莖梗青綠色（隨氣候環境變化而深淺不一），可適當延遲采收，花球更松大。在適宜地栽培條件下，單球質量2.0 kg左右采收最佳。肉質柔軟，甜脆可口，適宜春秋兩季栽培。

1.7 臺灣有機花菜100天

引進臺灣一代雜交種，優秀青梗中晚熟品種。移栽后100 d左右采收，植株長勢旺，耐雨水，抗病性強。花球圓正蓬松，花蕾細膩，莖梗青綠色（隨氣候環境變化而深淺不一），貨架期長，可適當延遲采收。在適宜的栽培條件下，單球質量2.0 kg左右采收最佳。肉質柔軟，甜脆可口，口感好。適宜春秋兩季栽培。

1.8 臺灣有機花菜120天

引進臺灣一代雜交種，優秀青梗中晚熟品種。植株高大，生長勢旺，耐寒性強。移栽后120 d左右采收，花球圓正蓬松，球形美觀，可適當延遲采收，花球更加松大。花蕾細膩，莖梗青綠色（隨氣候環境變化而深淺），肉質柔軟，甜脆可口。在適宜的栽培條件下，單球質量2.0 kg左右采收最佳。適宜春秋兩季栽培。

1.9 春花60天

該品種是以臺灣地區提供材料作為親本，新育成的優秀青梗雜交品種，生長快速，株型大，抗逆性強，定植后60 d采收，結球期適溫16～26℃，單球質量1.0 kg左右。花球扁平，球形美觀，偏白松大，蕾枝淺青色。花菜品質好，肉質柔軟，甜脆可口。適宜春季栽培。

2 栽培技術要點

2.1 選用良種，適時播種

根據當地栽培條件，選用適宜的優良品種，適時播種。以武漢地區為例，秋播早熟品種適宜播種期為6月下旬至7月下旬，可選用臺灣有機花菜55天、臺灣有機花菜60天、臺灣有機花菜65天等；秋播中晚熟品種適宜播種期為7月上旬至9月下旬，可選用臺灣有機花菜80天、臺灣有機花菜75天等中熟品種，臺灣有機花菜90天、臺灣有機花菜100天、臺灣有機花菜120天等中晚熟品種；春播可選用春季專用栽培品種春花60天，或選用耐寒、優質、高產的中晚熟品種，如臺灣有機花菜90天、臺灣有機花菜80天、臺灣有機花菜100天、臺灣有機花菜120天等；保護地栽培，于11月至12月初播種，第二年4月中旬至5月采收。

2.2 精細播種，培育壯苗

播種前澆足底水，每營養缽（育苗盤、營養塊）播1粒種子，或每10 m2苗床播種25～30 g，撒蓋一層薄干細土，約0.5 cm厚，讓種子不外露。發芽期間要保持土壤濕潤，勤澆淺澆水。夏秋播種育苗要注意降溫保濕、防暴雨沖淋，主要采用覆蓋遮陽網的方式。冬春播種育苗要注意保溫保濕保苗，要加蓋小拱棚、大棚或采用工廠化育苗設施。

幼苗期要求保持土壤濕潤，應小水勤澆。幼苗期要及時間苗、移苗和定苗，齊苗后及時間苗，每營養缽（育苗盤、營養塊）只留1株壯苗，拔去病弱苗、異常苗，疏密補缺。在間苗除草后，噴施0.1%～0.2%的磷酸二氫鉀水溶液和尿素水溶液。移栽前7 d煉苗。

2.3 整地施肥，合理密植

深溝高畦栽培，畦寬1.3 m，畦高16～23 cm。結合整地，施足底肥，每667 m2施用2 200～2 700 kg腐熟有機肥或200～220 kg餅肥、23～25 kg復合肥。

夏秋一般苗齡25 d即可定植，苗齡要求控制在30 d以內。冬春苗齡5～6片葉可定植。采用穴盤育苗的，可適當提早定植。每畦雙行定植，每667 m2定植1 800～2 200株。

2.4 田間管理

松花菜在生長期間要保持土壤濕潤，特別是蓮座期和花球形成期要保證肥水供應。遇到高溫干旱天氣，及時澆水，忌漫灌，保持田間濕潤。大雨過后及時排漬降濕，保持最大田間持水量70%～80%。

在施足基肥的基礎上，重點抓好以下幾個生育階段的追肥：緩苗活棵后，每667 m2施8～10 kg尿素，若基肥不足或幼苗弱小，可每7 d后追施一次；蓮座期，每667 m2澆施10 kg尿素、10 kg氯化鉀、

1 kg硼砂的水溶液；現蕾前，每667 m2穴施5 kg尿素和20 kg 45%三元復合肥；花球如硬幣大小時，每 667 m2澆施22～24 kg尿素液，促進花球生長；現蕾后，應適時噴施0.2%磷酸二氫鉀液、0.3%尿素液、0.1%硼砂液、0.05%鉬酸銨液等葉面肥，噴霧1～2次，可使花球膨大、周正蓬松，莖梗青綠脆甜。

2.5 病蟲害防治

松花菜注意防治霜霉病、軟腐病、黑腐病等主要病害，小菜蛾、菜青蟲、黃曲條跳甲、斜紋夜蛾、菜螟和蚜蟲等主要蟲害。

2.6 摘葉蓋球，提高品質

摘葉蓋球是避免陽光直射，保證花球潔白、品質優和商品性好的重要措施。當花球露出心葉時，及時摘取基部無病大青葉，完全覆蓋在花球上，將花球蓋嚴避光。

2.7 適時采收，及時上市

花球充分膨大、質地白、球面周正、始松散之時，為最佳采收期。采收時，在花球上留3片外葉，以利于運輸、銷售過程中保護花球。