從綠色食品博覽會看經(jīng)濟與文化的相互促進

馬彩鳳

摘 要 在社會主義市場經(jīng)濟迅猛發(fā)展的背景下，市場需求空間的不斷增大使食品安全問題隨之呈現(xiàn)，激素、農(nóng)藥及食品添加劑的嚴重超標，使人們的生命健康受到嚴重威脅。在此背景下，綠色有機食品概念隨之產(chǎn)生并逐漸深入人心。綠色食品博覽會的成功舉辦，使經(jīng)濟與文化間的相互促進作用隨之突顯，并為進一步促進旅游生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展步伐奠定了基礎。本文基于綠色食品博覽會角度下，對經(jīng)濟與文化間的相互促進作用進行分析，以供參考。

關鍵詞 綠色食品博覽會；經(jīng)濟；文化；相互促進

中圖分類號：F713.83；F426.82 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.21.082

當前，在市場經(jīng)濟體制下，農(nóng)產(chǎn)品供給量是在市場機制的作用下進行調(diào)節(jié)的，而面對人們物質(zhì)生活水平的不斷提升，需求的增加促使供給方在參與市場競爭的過程中，不擇手段地實現(xiàn)增產(chǎn)與高產(chǎn)的目的。不論是在食品的生產(chǎn)還是加工上，一系列問題的存在直接威脅到人們的生命與健康，而在綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)建設步伐的加速下，綠色有機食品的市場發(fā)展空間逐漸擴大，借助綠色食品博覽會的開展，能夠促使經(jīng)濟與文化實現(xiàn)有效的交流與互動，同時帶動周邊多產(chǎn)業(yè)的發(fā)生，進而也就彰顯出了經(jīng)濟與文化間的相互促進作用。

1 綠色食品博覽會的誕生與對相關產(chǎn)業(yè)的帶動作用

綠色食品博覽會由齊齊哈爾市承辦，至今已有10 a的歷史，一直以來，綠色食品博覽會都是以綠色、健康、合作與發(fā)展為主題，以此來將綠色理念深入到廣大群眾的心中，進而以綠色消費市場的開辟來為綠色食品的發(fā)展提供發(fā)展平臺與空間。在綠色食品博覽會上，能夠展示中國綠色食品成果，并借此打開良好的商機，帶動區(qū)域乃至全國經(jīng)濟的發(fā)展[1]。在此過程中，綠色食品博覽會的舉辦及綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈的形成，不僅展現(xiàn)出了人們生活質(zhì)量與環(huán)保意識的提升，也能夠結合地理優(yōu)勢來實現(xiàn)旅游資源的開發(fā)，進而以會展經(jīng)濟的形式來帶動區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展。

目前，從國際上給出的關于會展產(chǎn)業(yè)帶動系數(shù)1∶9的比例來看，意味著1元展覽收入，能夠給其他相關產(chǎn)業(yè)帶來9元的收入，這種經(jīng)濟輻射性的帶動作用，使會展的經(jīng)濟優(yōu)勢隨之突顯，進被列入到“三大無煙產(chǎn)業(yè)”之列。總體而言，會展經(jīng)濟能為交通、餐飲和旅游等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入強勁動力，以旅游產(chǎn)業(yè)為例，通過綠色食品博覽會的成功舉辦，促使當?shù)氐穆糜萎a(chǎn)業(yè)隨之實現(xiàn)了發(fā)展，以相關主題來創(chuàng)新旅游形式，能夠在帶動旅游業(yè)發(fā)展的同時，促使相應的餐飲、住宿等配套行業(yè)隨之實現(xiàn)經(jīng)濟收入的增長；同時，也給當?shù)仄渌糜尉包c帶來了一定的發(fā)展機遇。同時，與舉辦綠色食品博覽會比鄰的省市，同樣會借助便捷的交通等來吸引大批量的游客，進而在傳遞綠色食品博覽會文化內(nèi)涵的同時，帶動區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展。

2 綠色食品博覽會為企業(yè)市場營銷提供了交流展示的機遇與平臺

當前，綠色產(chǎn)品理念深入人心，隨之而來的是產(chǎn)品市場競爭更加激烈化，對于很對企業(yè)而言，舉辦綠色食品博覽會時，企業(yè)能夠通過這一國際性的大型平臺，實現(xiàn)自身產(chǎn)品的展示，在交流的過程中更好地抓住發(fā)展機遇。在踐行的過程中，對于企業(yè)而言，不僅有參展的機會，還能夠全面掌握行業(yè)市場的信息，進而為實現(xiàn)自身新產(chǎn)品的研發(fā)等提供基礎，這就為企業(yè)大幅度提升自身的經(jīng)濟效益與競爭實力提供了保障[2]。同時，綠色食品博覽會吸引大量的消費者來參展，在此過程中，不僅可實現(xiàn)全新綠色食品理念的傳遞，還能夠拉動消費增長。

在每屆的綠色食品博覽會中，國內(nèi)外綠色產(chǎn)品爭奇斗艷，并融入了國內(nèi)外大量的優(yōu)秀綠色食品生產(chǎn)與銷售企業(yè)，而在激烈的競爭背后，也給企業(yè)帶來了新的發(fā)展機遇。從消費者角度而言，消費者在認可相應的綠色食品的同時，也會進行不同層次的消費，而大批量的參展消費者為企業(yè)帶來了全新的利潤增長點。在市場中，能夠滿足消費者需要的食品，很多時候都十分搶手，不僅為相應的企業(yè)帶來機遇，也能夠促使同行競爭者更好地明確自身的不足以及未來的發(fā)展方向。

3 辦綠色食品博覽會給經(jīng)濟與文化交流所帶來的影響

綠色食品博覽會的舉辦城市為齊齊哈爾，而借助綠色食品博覽會的舉辦，促使齊齊哈爾市美名遠揚，帶動了區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。事實上，很多時候如果單純對一個地區(qū)旅游景點進行宣傳，效果并不理想，而綠色食品博覽會的舉辦，則間接為該地旅游業(yè)的宣傳與發(fā)展創(chuàng)造了機遇。在舉辦綠色食品展覽會的過程中，大量相關企業(yè)與消費者集聚于此，齊齊哈爾市的名聲隨之遠揚國內(nèi)外，不僅促使綠色食品隨之被大眾所認可與接受；同時，在這一信息的持續(xù)性傳遞中，促使人們在食品消費理念上的轉變，更多的消費者被吸引至此。在對這一地區(qū)進行了解的同時，也使該地及周邊的旅游資源等被大眾接收，進而以綠色食品文化的傳遞間接帶動區(qū)域旅游經(jīng)濟的發(fā)展。在此過程中，外來文化不斷注入到該地，在文化交流的過程中實現(xiàn)融合，促使該地的文化更具包容性。

通過分析不難發(fā)現(xiàn)，齊齊哈爾市綠色食品博覽會的成功舉辦以及近十幾年的延續(xù)，使經(jīng)濟與文化間呈現(xiàn)出了相互促進、共同發(fā)展的良好的局面[3]。當前，在全球經(jīng)濟一體化的背景下，文化的融合是必然的趨勢，要想借助文化融合之優(yōu)勢來助力于經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展，并以經(jīng)濟的發(fā)展來帶動綠色食品文化的發(fā)揚光大，就需要進一步提高對綠色食品博覽會的重視程度，針對當前市場消費者所呈現(xiàn)出的實際需求特點，加大綠色食品研發(fā)力度，并借助綠色食品展示平臺，更好地帶動區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展，進而在促進我國生態(tài)農(nóng)業(yè)建設與發(fā)展步伐的同時，借助會展旅游經(jīng)濟的發(fā)展來實現(xiàn)經(jīng)濟增長結構的優(yōu)化，充分發(fā)揮會綠色食品博覽會的優(yōu)勢，服務于社會主義經(jīng)濟。

4 結語

借助齊齊哈爾市綠色食品博覽會的成功舉辦經(jīng)驗，能夠看出，會展經(jīng)濟發(fā)展模式可以為實現(xiàn)旅游業(yè)發(fā)展模式的創(chuàng)新奠定基礎；同時，在經(jīng)濟與文化的相互交融與共同發(fā)展下，使會展旅游經(jīng)濟成為了帶動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展全新動力。因此，借助綠色食品博覽會的開展，能夠為經(jīng)濟與文化的發(fā)展搭建起相應的發(fā)展橋梁，共同助力于區(qū)域經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展，并為優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構，帶動會展旅游經(jīng)濟的發(fā)展奠定基礎。

參考文獻

[1]于志武.從齊齊哈爾綠色食品博覽會看經(jīng)濟與文化的相互促進[J].中國商貿(mào)，2010（29）：250-251.

[2]趙金飛.試論社會主義經(jīng)濟力與文化力的良性互動[J].生產(chǎn)力研究，2003（2）：103-104.

[3]于健慧，南麗軍.論文化與經(jīng)濟的正負相關性及其利益調(diào)解[J].行政論壇，2013（6）：84-87.

（責任編輯：趙中正）