原核生物教學(xué)設(shè)計及分析

楊娟

一、設(shè)計意圖

原核生物是一類簡單的單細胞生物，認識原核生物的結(jié)構(gòu)以及其與人類的關(guān)系有助于學(xué)生對于形形色色生物的了解以及掌握；對于今后探索生物的奧秘起著重要的作用。

二、教學(xué)分析

（1）教學(xué)重點。細菌的形態(tài)；細菌的結(jié)構(gòu)特征及營養(yǎng)方式；細菌的生殖。

（2）教學(xué)難點。巴斯德實驗的理解；細菌的結(jié)構(gòu)及其與動植物細胞的比較；細菌的生殖及分布廣的原因。

三、教學(xué)目標(biāo)

（1）知識目標(biāo)。了解原核生物的特點以及原核生物的分類；了解細菌的發(fā)現(xiàn)過程；描述細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)；了解細菌的營養(yǎng)方式；知道細菌的生殖方式為分裂生殖；了解細菌與人類的關(guān)系。

（2）能力目標(biāo)。通過閱讀、分析，培養(yǎng)學(xué)生的閱讀分析能力；通過觀察、比較，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和分析能力。

（3）情感目標(biāo)。通過了解細菌發(fā)現(xiàn)的過程和巴斯德實驗，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神，認同技術(shù)進步與科學(xué)的發(fā)展密切相關(guān)；通過了解洗手的重要性后，認同飯前便后洗手的必要性。

四、教學(xué)過程

1.情境導(dǎo)入

屏幕展示：新聞：2010年08月14日《北京晚報》報道，一名比利時人死于源自南亞的超級細菌。這種細菌抗藥性極強，幾乎能抵御所有抗生素，已經(jīng)感染英國、美國、瑞典、荷蘭、澳大利亞個別居民。歐洲專家預(yù)計，至少10年內(nèi)沒有抗生素可以有效對付這種細菌，因此呼吁全球密切監(jiān)控阻止超級細菌傳播。

師：細菌是一種什么樣的生物呢？生：原核生物。師：概念：細胞內(nèi)有明顯核區(qū)，但沒有核膜包圍；核區(qū)內(nèi)含有一條雙鏈DNA構(gòu)成的細菌染色體；能量代謝和很多合成代謝均在質(zhì)膜上進行；蛋白質(zhì)合成“車間”核糖體分布在細胞質(zhì)中。

分類：三菌：細菌、放線菌、藍藻（藍細菌）三體：支原體、衣原體、立克次氏體；這節(jié)課我們以細菌為代表來了解原核生物。

2.探究學(xué)習(xí)，講述新課

（1）探索主題一：細菌的發(fā)現(xiàn)。過渡：上節(jié)課我們已經(jīng)了解到細菌的分布是很廣泛的，我們的手上、書上、衣服上、甚至是空氣中都有細菌的存在，但我們能看見它們嗎？那細菌最初是怎樣被發(fā)現(xiàn)的呢？

生：閱讀課本內(nèi)容，討論歸納細菌發(fā)現(xiàn)的過程，完成大屏幕上的幾個問題。生：閱讀細菌被發(fā)現(xiàn)的故事；腐敗肉湯中大量的細菌是怎樣產(chǎn)生的？讀了故事，你對科學(xué)發(fā)現(xiàn)的過程有什么新認識？

生討論歸納回答：

17世紀(jì)后葉，列文虎克，顯微鏡。19世紀(jì)中葉，巴斯德，鵝頸瓶實驗。

普通燒瓶中的肉湯，因為空氣中的細菌可以進去，幾天就腐敗了。而鵝頸瓶中的肉湯雖然與空氣相通，但細菌只落在鵝頸瓶的彎曲處，因此四年都沒有腐敗。

證明細菌不是自然發(fā)生的，而是原來已經(jīng)存在的細菌產(chǎn)生的。

巴斯德還發(fā)現(xiàn)了乳酸菌、酵母菌，以及提出了保存啤酒和牛奶的巴氏消毒法，我們現(xiàn)在喝的酸奶就是用巴氏消毒法制作的。另外他還提出了防止手術(shù)感染的方法，由于巴斯德在微生物學(xué)領(lǐng)域做出的杰出貢獻，我們把他稱為“微生物學(xué)之父”。

（2）探索主題二：細菌的形態(tài)和結(jié)構(gòu)。

細菌的主要特征。閱讀課本，思考下面的問題：觀察課本中電鏡下的幾種細菌形態(tài)圖，細菌有哪幾種形態(tài)？觀察細菌的結(jié)構(gòu)示意圖，思考細菌的結(jié)構(gòu)有什么特點？試根據(jù)細菌的結(jié)構(gòu)推測，細菌的營養(yǎng)方式是怎樣的？

大屏幕展示幾種電鏡下的細菌形態(tài)圖，讓學(xué)生通過觀察得出結(jié)論。

師總：細菌的個體十分微小，小到10億粒細菌才只有一顆小米粒那么大。同時，這些細菌雖然很小，但有些細菌相互連接成團或長鏈，但每個細菌也是獨立生活的，每一個細菌就是一個獨立的生命體，是一個細胞構(gòu)成的，所以它們都是單細胞生物。

師生共同總結(jié)細菌的特征，細菌的特征 ：球狀、桿狀、螺旋狀；個體十分微小；是單細胞生物細菌的結(jié)構(gòu)。

師：生活在我們身邊的細菌種類很多，不同種類的細菌形態(tài)也不同，但它們的基本結(jié)構(gòu)呢？相同嗎？我們以桿菌為例，請大家認真觀察圖片，以小組為單位討論以下幾個問題：細菌有哪些結(jié)構(gòu)組成？根據(jù)細菌的結(jié)構(gòu)推測，細菌的營養(yǎng)方式是怎樣的？

師生合作，得出結(jié)論：課件展示：細菌的結(jié)構(gòu)。

細菌結(jié)構(gòu)：基本結(jié)構(gòu)壁質(zhì)膜；特殊結(jié)構(gòu)與也要記，鞭毛、芽孢與莢膜。

細菌的營養(yǎng)方式：異養(yǎng)。

（3）細菌的生殖。

師：細菌如果找到了適宜的生活環(huán)境后，就要開始生長繁殖，那細菌是怎樣繁殖的呢？我們來看一段視頻了解細菌的生殖。

課件：播放視頻。生根據(jù)視頻得出：細菌是靠分裂繁殖產(chǎn)生后代的，所以繁殖速度很快。當(dāng)然了，這些情況必須是在環(huán)境適宜的情況下才會出現(xiàn)，所以我們不能給他們提供生存的條件。但是不是只要遇到不適合的生存環(huán)境細菌就會死呢？當(dāng)細菌面臨不利于它生長的環(huán)境時，它們會以一種什么樣的方式去渡過呢？生答后顯示課件：細菌的芽孢。

學(xué)生小結(jié)，師生共同完善：細菌的個體十分微小；靠分裂進行生殖；有些細菌在生長發(fā)育后期個體縮小，細胞壁增厚，形成芽孢的特性，使它們幾乎無處不在，因此細菌的分布非常廣泛。

五、教學(xué)反思

本節(jié)課首先屏幕展示超級細菌的新聞，引起學(xué)生思考的興趣。從而引入課題。這樣可以創(chuàng)設(shè)良好的情境，激發(fā)探究。討論歸納細菌發(fā)現(xiàn)的過程，完成大屏幕上的問題，并討論分析解決問題。再用課件展示電子顯微鏡下多種細菌的形態(tài)。介紹幾種常見的細菌。展示細菌的結(jié)構(gòu)模圖推理出細菌的營養(yǎng)方式是怎樣的呢？在生態(tài)系統(tǒng)中扮演的什么角色？再通過播放動畫及視頻：細菌的生殖方式為分裂生殖，使學(xué)生知道細菌繁殖速度很迅速并且無處不在，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

本節(jié)著重讓學(xué)生認識細菌細胞和它們的區(qū)別，從而推測出細菌的營養(yǎng)方式。由于學(xué)生的形象思維能力比較強，所以要讓他們通過探究和觀察來得出結(jié)論，從而鍛煉他們的抽象思維能力。可以教給他們科學(xué)研究的基本方法，培養(yǎng)他們的科學(xué)素質(zhì)。