土壤肥料與農產品質量分析

白國瑞

摘 要：隨著農民生活水平的不斷提高，農業的可持續發展更加受到重視。如何提高農產品的質量，已成為農業可持續發展中最重要的一個環節和任務。本文主要是從土壤和肥料的角度出發，深入分析土壤肥料影響農產品質量的因素，提出了改善土壤條件的具體措施，闡述了土壤肥料對農產品質量的重要意義。為如何提高農產品質量安全提供參考。

關鍵詞：土壤肥料；農產品質量；意義

中圖分類號：S143 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160431020

農產品的質量，不僅關系到人們的生活水平，也關系到人們的生活質量。因此，有必要結合土壤與肥料的現狀，對提高農產品質量的策略進行探討。為了全面地提高農產品的品質，也有必要從多角度出發，闡述土壤肥料與農產品質量間的關系，以便及時改善土壤條件，改進種植模式和施肥方法。只有這樣，才能更好地促進農業的可持續發展。

1 土壤肥料影響農產品質量的主要因素

1.1 濫用農藥

在農業的種植過程中，難免會遇到一些病蟲災害。因此，為了更好地預防病蟲對農作物的侵害，就要使用到農藥。然而，在治理的過程中，倘若過度使用農藥，盡管能夠很好地起到抵制病蟲的作用，但卻影響到了農產品的質量。因為，過度地使用農藥，就會出現農藥的殘留，這將影響了農產品質量的安全檢測，從而導致農產品的質量不合格。

1.2 過度施肥

盡管土壤與肥料關系到農產品的質量，但是并不是說只要施肥了，就能夠提高農產品的質量。相反，如果過度地施肥，不但會降低農產品的質量，也會影響到人們的身體健康；并不是所有的農作物需要的肥料都是一樣，在選擇肥料時，也要根據土壤與農作物的實際情況進行選擇。

1.3 單一的種植模式

對于農產品來說，不單土壤與肥料會影響到它的質量，有效的種植模式也關系到土地的利用率，以及農產品的質量。比如，在選擇農作物進行種植時，由于沒有考慮到農作物的間套種植，將會影響到光溫，以及肥料的充分吸收和利用，從而也降低了土地的使用率。

1.4 肥料管理意識薄弱

在土壤肥料的市場上，很多時候由于缺乏嚴格的管理意識，導致很多假肥，或者是有問題的肥料進入到市場。由于假肥料根本就不能夠起到有效的作用，更無法促進農作物的正常生長，這就在無形中影響了農產品的質量。

2 改善土壤條件與農產品質量的具體措施

2.1 合理用藥

由于農藥的使用量關系到農產品的質量，以及人們的身體健康，因此，要想有效地改善土壤的條件，就要合理地使用農藥；由于不同種類的農作物的用藥情況也不同，在對其進行用藥時，也要考慮到農作物生長的實際情況，以免影響到用藥的效果，從而降低農產品的質量。

2.2 科學施肥

盡管施肥有利于農作物的生長，但是，要想保證肥料的效果和作用，還要從實際情況出發，科學、合理地施肥。尤其是對于一些敏感類的植物，為了保證它們的質量，更要小心、謹慎的施肥。要選擇適合它們生長的肥料；要注意肥料的使用量；對于需要較多氮的農作物來說，可以適當地添加一些尿素。

2.3 開發多樣化的種植模式

為了提高農作物的質量，光是注重土壤和肥料是不夠的，還要開發多樣化的種植模式，以便提高土地的使用率。例如，在種植農作物時，可以將玉米與馬鈴薯進行間套種植，這樣利用高低位可以更好地吸收光溫。利用這種高地位的間套種植，也有利于水分以及肥料的吸收。這樣，不但能夠避免病蟲災害的發生，也能夠保證農作物的產量和質量。

2.4 加強肥料的監督管理

由于肥料的質量關系到農作物的質量，因此，為了保證肥料的質量，應加強對肥料的監督管理。作為肥料的監督管理部門，應加大對假冒偽劣肥料倒賣者的懲治；還要提高購買者的安全意識，使其能夠分辨出市場上肥料的真假。只有這樣，才能夠從根本上減少影響農產品質量的安全隱患，以便更好地實現農業的可持續發展。

3 土壤肥料對農產品質量的重要意義

3.1 成熟的土壤有利于促進農作物的成長

由于土壤中含有各種有利于農產品生長的微量元素，比如說所熟識的氮、磷、鉀等等，因此，越是成熟的土壤，越是有利于豐富農作物的營養成分，從而提高農產品的質量；經過相關的實踐證明，與普通的土壤相比，成熟的土壤更有利于果實中蛋白質的生成。

3.2 合理的施肥有利于提高農產品的品質

在農產品的肥料中，氮肥是其中最常見，也是最重要的一種肥料。它的使用，不但能夠提高農產品的含糖量，也能夠提高農產品的蛋白質含量。所熟識的磷肥，在果樹的生長過程中，倘若合理地進行施肥，將有利于提高水果的含糖量，從而提高了水果的質量和品質；除了氮肥和磷肥以外，鉀肥也是農作物生長中的重要肥料，倘若合理地使用它，不但能夠增加農作物的抗病力，還能夠提高農作物中的脂肪含量。

3.3 有機肥有利于為農產品創造優質的外部環境

除了提高農作物的質量和品質之外，有機肥還能夠為其創造良好和優質的外部環境。無機肥料與有機肥料的有效結合，也能夠改善農作物的生長條件，提高農作物的產量和質量，從而保證農業可持續發展的需要，并更好地為市場和社會服務。合理、科學的使用有機肥，在提高農產品質量的過程中也是至關重要的。

4 結束語

在影響農產品質量和產量的因素，土壤和肥料是其中最重要，也是最關鍵的一個環節。所以說，無論是土壤的質量也好，還是肥料的使用也罷，都關系著農產品的品質。為了改善農產品的種植環境，不但要合理、科學的用藥、施肥，還要努力改善土壤的條件，從根本上提高農產品的質量和品質。

參考文獻

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