“搖錢樹”是怎樣長成的

唐余方

近兩年，潼南區的檸檬點了三把“火”。

第一把“火”，是以檸檬為代表，潼南創建成為全國首批生態原產地保護示范區，成功獲得生態原產地保護標識（PEOP）。

第二把“火”，是當地龍頭企業匯達檸檬科技集團有限公司（以下簡稱“匯達”）進軍香港國際中小企業博覽會，簽下3.4億元銷售合同，價格增長達25%。

第三把“火”，是潼南區通過了市級扶貧驗收，檸檬產業生產總值達到9億元，全區11萬畝檸檬成為當地鄉親的“搖錢樹”。

這棵“搖錢樹”是怎樣長成的？

集“群”

——再好的經濟作物，采用分散經營的小農經濟模式都沒出路，只有匯集一定產業規模，才是發展新型效益農業的前提。

近半個世紀以前，潼南西部紅星鄉（現屬崇龕鎮）橋溝村的村民們一直很郁悶。

橋溝村與四川省安岳縣玉池村接壤。

玉池村田地里種著成片黃燦燦的檸檬，年人均收入上千元。同樣的土地，橋溝村的傳統種植業收入卻只夠村民勉強果腹。

田地間淺淺的溝壑，將這兩個村莊分為一富一貧兩個世界。

“我們也種檸檬吧。”部分村民開始嘗試種檸檬。

1972年，橋溝村有了第一批檸檬種植戶。

漸漸地，這抹明亮的檸檬黃，從橋溝村蔓延至周邊的長壽村、白沙村。

鄉親們開始盼望檸檬樹結出“黃金果”。

但是，在隨后很長時間里，當地的檸檬種植卻陷入了傳統農業的“瓶頸”——分散種植，各自產銷，形不成規模優勢和集群效應。

直到1988年，易成學當上了橋溝村黨支部書記，情況才有所改善。

“大家要見縫插針地種檸檬樹！”第一次召開社員大會，易成學就動員村民種檸檬。

盡管村里已經有人種檸檬，不少村民卻仍受傳統思想桎梏，不敢輕易嘗試。

“檸檬的經濟效益可是翻倍的啊！”易成學開始挨家挨戶做工作，承諾將給村民爭取優惠政策。

苦勸之下，種植檸檬的村民越來越多。

1990年，易成學找到潼南縣農業局（現潼南區農委），希望政府能夠支持橋溝村發展檸檬。

縣領導實地考察后，買了幾十萬株檸檬苗子送到橋溝村。

“種多少拿多少，有的村民還挑著擔子來裝。”易成學說。

關于是否要大力發展檸檬產業，潼南有關負責人曾幾次去安岳縣考察。

“當時既有發展起來的擔心，又有發展不起來的擔心。發展起來的擔心是因為安岳已經做得這么好了，我們又種這么多檸檬，萬一賣不出去怎么辦？”潼南區農委特色經濟發展站站長黃明說。

最后，潼南還是決定把檸檬種植作為一項重點產業打造。

上下齊心之際，潼南檸檬初具規模。

一場持續至今的產業優化之戰，隨即打響。

提“技”

——面對防疫、防旱澇等生產環節的技術“瓶頸”，傳統的經驗種植難以突破，因此必須轉向標準化、工業化的技術種植。

上世紀80年代，橋溝村的檸檬遭遇了長達幾年的病蟲災害，許多檸檬表皮都出現了疤痕。

村民們把檸檬翻來覆去查看，認為是果子被風吹動，碰撞到樹干上才造成果皮上有疤痕。

這些疤痕導致檸檬賣相不好，價格走低。

依靠經驗種植的村民，并不知道這是隱翅蟲叮咬留下的傷痕。

幾年下來，災害越來越嚴重，每年的檸檬總產量中，有30%—40%都是殘次果。

“這到底是怎么回事？”村民們全都束手無策。

黃明聞訊趕到橋溝村，看著檸檬表皮的傷痕，他知道這是隱翅蟲留下的。

經過技術人員的努力，隱翅蟲被成功治理了。

“這個問題啟發我們，僅靠經驗種植是不可能把農業做大的——還是得靠技術。”黃明說。

從此，農業部門開始派駐技術人員下鄉。

他們每次下鄉指導，身后都跟著一群村民。

“村民們的學習熱情高漲，學的人多了，干脆辦個班吧。”黃明說。很快，在各個村社，針對檸檬種植的田間培訓學校辦了起來，村民們可定期享受專業的技術培訓。

“現在，果農個個都是專家，他們知道怎么施肥、如何防蟲、怎樣科學提高檸檬產量。”黃明說。

去“污”

——重視農業發展的生態功能，控制農業面源污染，使農業產業邁上可持續發展道路。

前幾年，潼南一些檸檬種植村的小溪只要一漲水，魚就開始翻白肚。

為搞清楚魚蝦的死亡原因，當地農業部門進行了長時間走訪調查，結果發現是農業面源污染造成的。

“肥料、農藥被農產品吸收的部分很少，其余的全部流失——一下雨，這些殘留的肥料和農藥都被帶進河里，造成了污染。”黃明痛心疾首，“長此以往，面源污染將對檸檬產業發展造成致命影響。”

“果樹就是個‘藥罐子，必須立刻解決農業面源污染問題。”黃明說。

隨后，農業部門開始抽取土壤進行化驗研究，經過綜合分析，推出了“測土配方施肥”和“營養體診斷配方”。

“也就是說，果農能夠更精準地對果樹進行施肥，肥料能最大程度被果樹吸收。”黃明說。

幾年過去，潼南的農業面源污染迅速減少。

六年前，李宏崗在柏梓鎮流轉了1000畝土地，最后全部用來種植檸檬。

以前，這片地種過梨和枇杷，由于這兩種水果上市時間短，如果賣不出去就成了一堆廢料。

“檸檬的經濟效益好得多，一年開四次花，結三次果，存放周期還很長，價格也好。”李宏崗把這1000多畝檸檬樹當成寶，他最喜歡沿著路沿，看著這片黃燦燦的果子。

對地里的檸檬，李宏崗很自信。他按照配方進行施肥，從不噴農藥，地里安裝著一排排太陽能殺蟲燈；在檸檬生長季節，他給每個檸檬套上袋子，讓它生態生長。

“不止我這里，潼南的檸檬都是生態有機的。以前除蟲是打農藥，現在是用太陽能殺蟲燈、粘蟲板、以蟲吃蟲等物理和生物除蟲方法。”李宏崗說。

拓“值”

——本地產業鏈環節越齊全，能獲得的利潤就越高，因此必須不斷衍生產業鏈環節，提高農產品的附加值。

上世紀90年代末，有人在橋溝村的街邊搭了個棚，里面擺放著幾臺離心機，這是潼南第一個作坊式的檸檬加工廠。

“為了解決次品果，當時就把檸檬磨皮，用離心機分離，提取出檸檬油。”黃明說，“這只是對檸檬的粗加工。”

長久以來，潼南檸檬雖然種得好，卻一直停留在粗加工階段。

“光生產原材料，不衍生產業鏈，就無法提升產品的附加值。”黃明說，農產品的深加工，還得依靠企業。

2007年，潼南開始對檸檬產業進行招商引資，匯達入駐潼南。

2014年8月，匯達建成潼南首家新型檸檬加工廠，引進了國內外先進成套的檸檬水生產設備，建成了超高等級無塵生產車間，全自動無菌灌裝生產線。檸檬水、檸檬凍干、檸檬面膜等130余種檸檬產品在這里生產。

“公司一開始就要做集‘種植+加工+研發+銷售為一體的全產業鏈模式，利用深加工，提高檸檬的附加值。”匯達董事長助理夏怡說。

目前，匯達開發出飲料、食品、化妝品、保健品等四大檸檬系列產品。

2015年，香港國際中小企業博覽會，匯達將全部檸檬產品擺放到展臺上。

“檸檬怎么能做出這么多產品？”現場的參觀者驚訝不已，人群迅速聚攏在匯達展臺前。

“你們的檸檬是怎么種植的？”一位在香港做生意的英國人到展臺前坐下來，夏怡向他詳細介紹了匯達檸檬從種植到加工的細節。

“你們的檸檬汁有多少，我全部要了！”英國商人聽完介紹后說。

“外國人注重有機和生態，他覺得這個檸檬是真的好。”在這次博覽會上，匯達檸檬簽下3.4億元的大單，成績出乎意料的好。

巧“售”

——利用“一帶一路”和“互聯網+”等大戰略、大潮流，聯通國內國際大市場。

在匯達檸檬董事長辦公室的墻上，貼著一張“一帶一路”路線圖。

其時，“一帶一路”戰略甫一出臺，匯達立即聞風而動。

“重慶正好在這個點上，潼南檸檬可以通過‘渝新歐鐵路銷往國外。”匯達董事長代小平說。

匯達立即開始著手檸檬出口工作，并很快聯系到哈薩克斯坦一家經銷商。首批檸檬即將通過“渝新歐”鐵路，出口到哈薩克斯坦。

“今后，越來越多的潼南檸檬將沿著這條線出口到國外。”夏怡說。

為了擴大市場，匯達還利用“互聯網+”，采取“線上網絡訂購、線下展示交易”的方式進行銷售。

目前，匯達借助天貓、淘寶、阿里巴巴、一號店等線上平臺進行產品的網絡銷售，同時還在重慶、湖北、新疆等地建立線下配套服務體系，使產品迅速銷往全國。

“我們有20%的營業收入來自電商平臺。”夏怡說。

以匯達為首的企業入駐潼南后，迅速打開了潼南檸檬的市場，開發出多種檸檬產品。

“你現在看到的產品，并不是最終的產品，我們會不斷與時俱進，研發適合消費者的產品。一個企業要不斷創新，才能發展。”夏怡說，未來，潼南檸檬將帶給消費者更多驚喜。