泥鰍池塘高產養殖技術

曾廣勤　胡青峰　戴小剛

摘要：泥鰍是一種小型淡水魚類，具有很強的適應性，對環境的要求也不是太高。泥鰍在我國分布十分廣泛，從南方到北方，幾乎大部分河流、池塘、稻田等有水系分布的地方，泥鰍都能很好的生長。泥鰍體內含有豐富的營養，有“水中人參”的美稱，具有很好的藥效功能，在補氣、壯陽、利尿等方面效果明顯，十分受人們喜愛，在市場上有很高的價值，銷路一直不錯，需求呈不斷擴大的態勢，使泥鰍養殖的收益越來越好。本文主要闡述了泥鰍高產養殖技術，包括養殖條件、池塘清整、放養、日常管理、疾病防治等，希望對泥鰍養殖提供幫助和參考。

關鍵詞：泥鰍；池塘養殖；管理；疾病防治

中圖分類號： S966 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.11.034

1泥鰍的生物學特性

泥鰍是一種小型溫水性魚類，通常生活在水底層，對于生長的水溫要求在15℃～30℃這個區間，一般22℃～28℃是其最適宜的生長水溫，水溫低于7℃或高于32℃則喜歡鉆入泥中。對于土壤要求，泥鰍喜歡一些中性或微酸性土壤，特別是一些黏性土壤比較適合泥鰍生長。泥鰍對于環境較其他魚類有較強的適應性，而且耐缺氧能力較強，喜歡鉆泥，是一種多種方式呼吸的魚類，用鰓、皮膚、腸都能呼吸。泥鰍的食性較雜，水蚤、絲蚯蚓、水草及水中的泥和微生物都可以成為泥鰍的食物，喜在傍晚和夜間出來攝食，產卵期在白天，產卵期攝食量會明顯增大，一般2月齡時會達到性成熟，一年多次產卵，受精卵具有弱黏性，每年的4～8月是產卵期，5～6月是產卵高峰。

2池塘養殖技術

2.1養殖條件

泥鰍雖然是一種適應能力比較突出的魚類，多數環境條件下都能很好的生存，但是在實際的養殖過程中，為了提高經濟效益，往往都采用高密度養殖的方式，所以對于環境條件還是要進行科學的選擇。一般要水源充足，水質良好，沒有污染，排水灌水條件要好。泥鰍的養殖環境，水源要光照充足，最好是自流自排的活水，土質要具有一定的黏性，以中性或微酸性土壤為宜，池塘面積可大可小，一般以400平方米左右為好，深度要在1米左右，水的深度一般在60厘米左右，池底不要清理太干凈，要保留15～20厘米左右厚度的淤泥層，不要把池底處理成硬底塘。

2.2池塘清整

泥鰍下塘前要提前對池塘進行清整工作，主要是進行消毒，要提前半個月進行，先抽干池水，檢查池塘中是否有漏洞，然后撒上生石灰。如果池水無法排凈，則要用漂白粉進行清塘消毒，清塘處理后7天開始注入新水，新水一定要進行過濾，避免垃圾雜物等混入塘內。注水后，要施入基肥，培育水質，施肥7天后便可以放養泥鰍苗。

2.3放養

養殖的品種主要是以灰泥鰍和大鱗泥鰍為主，這兩個品種對環境適應能力強，生長快，肉質鮮美，營養價值高，市場銷路也比較好。放養時間一般在9～10月或3～4月，養殖時間為8～9個月，放養規格3～6厘米，放養密度為150～500尾/平方米。泥鰍種放養前用5毫克/公斤硫酸銅，或4%～5%食鹽水消毒，水溫10℃～15℃時，浸洗20～30分鐘。

2.4飼喂

飼喂主要是管理好餌料的供應，泥鰍是一種雜食魚類，養殖過程中要進行天然餌料的培育，利用肥水生長餌料來滿足泥鰍的攝食。但是高密度飼養，天然餌料不能滿足泥鰍的生長需要，要進行人工投餌。泥鰍下塘后，結合水質情況要進行追施肥料，一般每隔一個月要進行施基肥一次，池水透明度要控制在20厘米左右，水色以黃綠為宜。人工投喂飼料可以是動物性飼料也可以是植物性飼料，要做到定點、定時、定質、定量，開始時每天傍晚喂1次，以后馴化改為白天投飼，上、下午各投喂1次。高溫季節應在食臺上搭遮蔭棚。

2.5日常管理

泥鰍高密度飼養要確保水質，要達到“肥、活、爽”，滿足泥鰍的生長需求，水的pH值控制在7.5，溶解氧要求3毫克/升。培育泥鰍苗時期，要做好巡塘工作，每天3次，第1次在凌晨，此時如果發現泥鰍苗聚集在一起，便要進行池塘注水或開機增氧，這是塘水氧氣不足的表現。午后巡塘的重點內容是查看泥鰍苗的活動，及時清除池塘埂上的雜草。晚上巡塘的重點是查看水質，同時做好記錄工作。如果發現水質發黑就要進行注水，通常情況每周可加水1～2次，換水深度在30厘米左右，結合水質情況做好消毒工作，在水中撒施漂白粉，同時要進行魚病檢查，隨時消滅一些有害昆蟲及蛙類。

2.6疾病防治

泥鰍是一種適應性很強的魚類，應避免泥鰍受到外傷，一般在養殖期很少發生病害。但是在高密度的池塘養殖過程中，由于魚群數量過大，水質很難保證，也常會感染一些疾病。要做好預防工作，經常進行消毒，重點要抓好魚體、池塘、飼料臺的消毒，做好巡塘工作，及時發現染病泥鰍，做好池塘中的雜物及病死泥鰍的清理，避免對健康泥鰍的感染，同時采取針對性措施進行治療。泥鰍養殖過程中常見的病害有水霉病、赤鰭病、寄生蟲病、打印病等。另外也常受到魚類、水生昆蟲、蛇、蛙、水蜈蚣等其他物種的危害，在養殖過程中要根據不同病害發生的規律特點，采取針對性措施加以預防和治療。為泥鰍的生長提供良好的生存環境，提高養殖產量，創造良好經濟收益。

參考文獻

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作者簡介：曾廣勤，中專學歷，永豐縣潭城鄉農業綜合服務站，技術員，研究方向：特種水產養殖。