大白菜新品種篩選試驗

李姣姣 李明艷 譚芳 鄭鵬飛 黃翠宇

摘 要：開展了5個大白菜新品種與本地常規品種的綜合性狀對比試驗，試驗結果表明，京秋綠和優早55具有產量高、品質佳、適應性強等特點，可作為文山市區優良大白菜品種進行推廣種植；精品北京三號和澳歸9912特種大白菜產量較高，商品性較好，北京橘紅心葉色比較有特點，可適當搭配種植。

關鍵詞：大白菜；品種；篩選

中圖分類號：S634.1 文獻標識碼：A 文章編號：1001-3547（2016）12-0052-03

大白菜起源于亞洲內陸溫帶地區，性喜溫和，最適宜在月均溫10～22℃的季節栽培，有一定的耐寒性[1]。近年來大白菜品種不斷增多，但品種來源復雜，有些品種并不適宜云南文山市種植。為了篩選出適宜文山市栽培的新品種，提高農民的種植效益，特選取了5個新品種，并以當地常規品種作為對照進行篩選試驗。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗在文山市開化辦事處所倮底村進行。試驗地交通便利、地勢平坦、肥力均勻、紅砂壤土、排灌方便，前茬作物花生。

1.2 供試品種

供試大白菜品種為北京橘紅心、優早55、京秋綠、澳歸9912特種大白菜、精品北京新三號和改良夏帥（CK），均由文鴻種子店提供。

1.3 試驗設計

試驗采用隨機區組排列設計，設6個處理，3次重復，共18個小區。每小區面積13.2 m2，試驗地總面積為237.6 m2，株行距40 cm×40 cm，即每小區種植80株，小區間走道寬40 cm，區組間距30 cm。

1.4 栽培要點

①整地 前茬作物收獲后，立即清潔田園，每667 m2施充分腐熟農家肥2 000 kg、復合肥20 kg和3%辛硫磷顆粒劑2.5 kg，即每小區施農家肥40 kg、復合肥396 g、辛硫磷顆粒劑50 g，撒勻后耕翻，耙平、耙細、起壟。

②播種 2015年10月2日播種，在壟背上按株距40 cm開穴，穴內澆水后播3～5粒種子。每個品種需810粒種子。播后蓋地膜，待出苗后及時挑膜放苗，同時壓土圍苗防風。

③間苗 在大白菜2葉期和4葉期時各間苗1次，每穴留2～3株。6～8葉時定苗，每穴留1株壯苗。

④田間管理 澆水結合追肥進行，結球前期土壤見干見濕，結球期保持土壤濕潤，收獲前7 d停止澆水。澆水時不宜大水漫灌。整個生育期共追肥2次，10月20日每667 m2施農家肥20 kg，11月11日每667 m2施尿素20 kg和金絲猴復合肥20 kg。12月6日開始陸續采收。

1.5 大白菜病蟲害防治

生長期間只治蟲不治病，堅持“預防為主，綜合防治”的原則[2]，各處理管理一致，防治蟲害2次，即10月11日用20%跳甲二號（高氯·馬）乳油或2.5%毒死·辛微乳劑1 000倍液噴灑，11月27日每667 m2用5%高氯·甲維鹽35～45 g噴灑。

1.6 調查項目與方法

植株生長發育期間，觀察和記載各品種植物學性狀，記載開展度、株高、葉球緊實度、凈菜產量等，成熟采收時對各小區進行全區測產。

數據采用Excel軟件進行統計分析[3]，采用q法進行多重比較。

2 結果與分析

2.1 生育期觀察

5個參試品種的生育期都比CK長，為66～75 d，正好能錯開常規品種采收上市時間，提高經濟效益。其中優早55生育期最短（66 d），澳歸9912特種大白菜和京秋綠72 d、北京橘紅心73 d，精品北京三號生育期最長（75 d），對照55 d。

2.2 植物學性狀觀察

從表1可看出，北京橘紅心株高最矮、株幅最窄，可適當增大種植密度，其外葉深綠、內葉較皺、橘紅色、葉柄綠色，且內葉煮后不變色，葉上有毛、比較稀疏，株型較緊湊，長勢較好；精品北京三號株高最高、株幅最寬，可適當減小種植密度，植株較直立，外葉深綠、內葉稍皺綠色、葉柄綠色；居中的有3個品種，京秋綠和澳歸9912特種大白菜，植株較直立，葉球直筒形，外葉深綠、內葉皺綠色、葉柄白綠色；優早55植株半直立，葉球卵圓形，外葉深綠、內葉稍皺綠色、葉柄白綠色；另外，優早55和澳歸9912特種大白菜葉球較緊實；澳歸9912特種大白菜和CK的葉球合抱，其他的品種都是疊抱形。

2.3 產量結果

從表2可以看出，京秋綠折667 m2凈菜產量

6 612.73 kg，凈菜率73%，產值達3 306元，增值效益最明顯，667 m2增值889元。優早55產量排第2，折667 m2凈菜產量5 735.19 kg，凈菜率70%，產值2 868元，667 m2增值451元。京秋綠凈菜產量極顯著高于北京橘紅心，與其他品種差異不顯著。

3 結論

本試驗研究結果表明，從產量來看，京秋綠和優早55 2個品種在文山地區種植能獲得較高產量，精品北京三號和澳歸9912特種大白菜2個品種產量也比對照高，商品性較好，而北京橘紅心品種在5個參試品種中產量最低，生育期最長，但顏色比較有特點，為了滿足市場品種多樣性[4]，提高經濟效益，可以適當搭配種植。為保證試驗結果的準確性，后續可進一步開展相關試驗。

參考文獻

[1] 郭保林，高銀芝，劉桂芝，等.北京市密云縣大白菜新品種引進篩選試驗[J].北京農業，2008（7）：16-20.

[2] 李菊花.黃淮海區域早熟大白菜品種比較試驗與規模化

種植管理[J].北京農業，2007（33）：6-8.

[3] 明道緒.田間試驗與統計分析[M].北京：科學出版社，2008（2）：98-122.

[4] 董恩省，虎明洪，李錦康，等.夏秋反季節大白菜優良品種引種試驗[J].現代農業科技，2010（3）：148-150.