淺談水環境對魚類養殖的影響

徐天科

摘 要：隨著社會經濟的發展，人們生活水平不斷提升，對于生鮮食品的需求大增加。魚類就是我國人們日常生活中必不可少的食物，近年來魚類養殖大規模興起，這不僅為老百姓餐桌提供了保障，還為養殖戶創造了大量的經濟收益。但是魚類養殖會受到諸多因素的影響，水環境是其中最為重要的一個方面，所以充分分析水環境中影響魚類生長的因素，并采取有效措施加以控制對于魚類養殖具有非常重要的意義。

關鍵詞：水環境；魚類養殖；影響

中圖分類號：S961 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160333080

1 影響魚類養殖的水環境因素

1.1 pH值對魚類養殖的影響

實際當中多數魚類適合生長在微堿性水環境中，通常情況下pH值為7.5～8.5最適合魚類生存。這樣的微堿性水環境非常有利于魚類和其他水生物的生長，并且也非常有利于生態環境的保護。當水環境pH值過高時，不僅生活在其中的魚類不僅生病概率會大幅增加，其呼吸和消化功能還受到影響，并且在這樣的環境下致病菌會大量繁殖。如果pH值過低，那么水環境中氨的毒害程度就會大幅增加，那么就會有大量魚類中毒。在pH值大于10或者小于4的情況下，魚類就會大量死亡。

1.2 水溫對魚類養殖的影響

作為變溫動物魚類會隨著周圍環境溫度的改變而改變自身的體溫，但魚類的新陳代謝狀況很大程度上取決于體溫的高低。當水環境溫度小于10℃時魚類便會減少攝食，當水環境溫度大于10℃時魚類才會真正攝食，通常來說25～32℃的水環境最適合溫水性魚類生長。實際當中不同種類的魚具有不同水溫瞬間變化范圍的忍耐力，其中魚苗耐受范圍小于2℃；魚種耐受范圍小于3℃；成魚耐受范圍小于5℃。一旦魚類遭遇溫度瞬間變化范圍大于耐受范圍，那么就會出現休克或者感冒癥狀，進而嚴重損害魚類機體。冬季進行魚種運輸和捕捉的天氣溫度應當高于5℃，避免因溫度過低造成的魚種肌膚凍傷。

魚類養殖中最重要的環境因子之一就是水溫，它不但會對魚類的新陳代謝造成影響，還會改變水環境中其他要素，進而對魚類生長造成影響。實際當中水溫狀況與魚類疾病流行、發生都存在密切的關系，特別是夏季的雷雨會加速分解魚塘殘渣，還原物和浮游生物就會在水中大量堆積，進而大量消耗其中的氧并造成水中缺氧問題，這時魚類感染疾病的概率就會大大增加。當水溫在25～35℃并且天氣少雨時，就會出現草魚出血病；草青魚腸炎在大于28℃時多發；魚類爛鰓病在水溫高于20℃的情況下比較常見[1]。

1.3 水中溶解氧對魚類養殖的影響

魚類在水中運用魚鰓進行氣體交換，所以其在水中的運動、呼吸、消化、攝食等活動都會受到水中溶解氧的影響。根據淡水養殖水質標準和淡水漁業水質標準可知，要想保證魚類正常生長浴池中含氧量大于5mg/L的時間需要超過16h，并且水中溶解氧含量應當保持大于3mg/L。魚類在水中含氧量充足的情況下就會食欲大增，消化率也會提升；含氧量過低時魚類食欲就會大幅下降，就會有暗浮頭現象產生；如果低于1mg/L，那么魚類就會因為窒息而大量死亡[2]。

1.4 其他理化因子對魚類養殖的影響

實際當中如果魚池底部大量堆積淤泥，在夏秋高溫季節就會出現有毒氨和亞硝酸亞超標問題，特別是殘餌、雜草堆積過厚的地方，經常會有硫化氫產生，進而對養殖魚類造成毒害。如果要保證魚類的正常生長，那么亞硝酸鹽濃度不應當超過0.2mL/L、有毒氨氮濃度不能超過0.02mg/L。池中氧氣不足時就會有硫化氫、亞硝酸鹽、銨態氮產生，進而嚴重危害魚類健康，所以防止這3類有害物質的關鍵是保證水中溶解充足氧氣[3]。

2 判斷水環境常用方法

為了避免因水環境問題對魚類養殖造成影響，應當對魚類生活水環境及時進行檢查和了解，避免相應危害因素的產生以保障魚類健康生長。通常來說具有透明度大、水質清特點的水質環境，含有的微生物較少，不利于魚類的生長，被人們稱之為瘦水。相反水質較好的水環境通常表現為透明度不大、水質渾濁不清、草綠帶黃色，其中含有更多的微生物，有利于魚類生長，人們稱之為肥水。魚類在這樣的水質環境中能夠實現更好地生長，對于保證魚類養殖的社會效益和生態效益具有非常重要的作用[4]。

3 結 語

通過以上內容可知，水環境因素的調節對于魚類養殖具有非常重要的意義，所以魚類養殖戶應當充分重視魚類生長水環境因素的觀察和了解，進而保證將各項因素控制在最適宜魚類生長的范圍內，進而推動魚類養殖成效的提升。

參考文獻

[1] 聶湘平，賴子尼，郭葉華.養殖水環境中亞硝酸鹽對魚類的危害及防治的研究[J].水產養殖，2015（10）：15-17.

[2] 柴敏娟，陳榮，曾建平.EDTA對魚類EOG的影響及其在漁業養殖中使用劑量的探討[J].福建水產，2015（11）：15-21.

[3] 尤宏爭，鄭艷坤，尤廣超.不同鹽度對魚類養殖生物學的影響研究進展[J].河北漁業，2013（10）：47-52.

[4] 張慶河，曹振杰，梁軍榮.水環境及飼料對水產養殖動物疾病的影響[J].齊魯漁業，2014（10）：30-32.