肉羊的飼養(yǎng)管理技術(shù)探討

何孟蓮 包全喜 徐相亭 趙滿達(dá)

摘 要：肉羊的飼養(yǎng)管理技術(shù)非常復(fù)雜，本文選取其中較為重點(diǎn)的羊場(chǎng)建設(shè)和肉羊飼養(yǎng)2點(diǎn)進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。在羊場(chǎng)的建設(shè)主要應(yīng)考慮羊場(chǎng)的位置和羊舍的建設(shè)。對(duì)于肉羊的飼養(yǎng)，筆者分別從羔羊階段、育成羊階段進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。并對(duì)懷孕后期和哺乳期2個(gè)特殊階段羊的飼養(yǎng)進(jìn)行了著重的闡述。

關(guān)鍵詞：肉羊；羊場(chǎng)建設(shè)；飼養(yǎng)方式

中圖分類號(hào)：S826.924 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160333087

隨著肉羊養(yǎng)殖的規(guī)模增加，傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式具有極大的風(fēng)險(xiǎn)性，且不能夠防止疫病的傳播。一旦產(chǎn)生問(wèn)題，將會(huì)造成重大的經(jīng)濟(jì)損失。因此，對(duì)于肉羊的養(yǎng)殖辦法已經(jīng)進(jìn)入到了一個(gè)新的階段，對(duì)此進(jìn)行深入探討和研究是很重要的。

1 羊場(chǎng)的建設(shè)

羊場(chǎng)的位置應(yīng)當(dāng)考慮給排水、溫度和陽(yáng)光問(wèn)題。羊場(chǎng)中不能過(guò)于潮濕，且易于草料的供給。因此羊場(chǎng)應(yīng)當(dāng)建設(shè)在地理位置相對(duì)較高的位置，方便排水工程的進(jìn)行。在建設(shè)羊場(chǎng)時(shí)應(yīng)當(dāng)考慮冬夏兩季排風(fēng)的問(wèn)題。尤其在北方的羊場(chǎng)中，如何在排風(fēng)的同時(shí)保證羊場(chǎng)內(nèi)的溫度是十分值得研究和考慮的。為了節(jié)省成本，羊場(chǎng)的附近應(yīng)當(dāng)有易于打草的草場(chǎng)，保證羊群的喂養(yǎng)。羊場(chǎng)應(yīng)當(dāng)與主干道距離較小，方便交通運(yùn)輸。而為了保證羊群的成長(zhǎng)，羊場(chǎng)與公路間還應(yīng)當(dāng)保留一定的距離，各個(gè)羊舍之間也要有一定的距離。羊群中水的喂養(yǎng)應(yīng)當(dāng)以自來(lái)水為主。若引入自來(lái)水有特殊的困難，也可以考慮使用井水。若選擇井水，則一定要考慮井水的安全性和潔凈程度。羊舍要經(jīng)常消毒，防止疫病的出現(xiàn)和傳播。在建設(shè)羊舍應(yīng)當(dāng)在上述標(biāo)準(zhǔn)考慮成本因素。羊舍的大門應(yīng)當(dāng)小于3m寬，為了羊群進(jìn)出方便大門寬度應(yīng)當(dāng)大于2m。羊舍中窗戶的面積應(yīng)當(dāng)不小于整體面積的20%，距離地面的高度應(yīng)當(dāng)不小于150cm。不同地區(qū)的羊舍還應(yīng)當(dāng)根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r進(jìn)行特殊處理，例如北方的羊舍可以加厚墻壁，南方的羊舍應(yīng)當(dāng)增加通風(fēng)等。在羊舍中應(yīng)當(dāng)設(shè)置合理的排水和排便渠道，盡量減少因?yàn)榄h(huán)境潮濕和肉羊自身原因帶來(lái)的污染和疾病。

2 不同階段的肉羊飼養(yǎng)

2.1 羔羊階段

為了增加羔羊的身體素質(zhì)，應(yīng)當(dāng)喂養(yǎng)羔羊羊初乳，以增加羔羊體內(nèi)的免疫物質(zhì)。羔羊在初生時(shí)體內(nèi)往往含有胎便，喂養(yǎng)羊初乳有助于胎便的排除。在羔羊出生1個(gè)月后，就應(yīng)當(dāng)逐步減少羔羊完全依賴母乳的喂養(yǎng)方式，以熟草籽為誘食基礎(chǔ)原料，幫助羔羊緩慢斷奶。由于初生的羔羊瘤胃并為生長(zhǎng)完全。因此在羔羊出生10d后，瘤胃基本發(fā)育完成后，才可以逐步添加輔食草籽等，以鍛煉瘤胃的消化能力，幫助羔羊從粗纖維中吸取營(yíng)養(yǎng)。在斷奶過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)增加飼料的種類，幫助羔羊能夠全面獲取營(yíng)養(yǎng)。在喂食時(shí)，要增加喂食次數(shù)，減少單次喂食量。應(yīng)當(dāng)增加羔羊的運(yùn)動(dòng)量，時(shí)刻檢測(cè)羔羊的健康水平，一旦發(fā)現(xiàn)疫情的可能應(yīng)當(dāng)盡早隔離，減少其患病可能。

2.2 育成羊階段

育成羊過(guò)程是肉羊生長(zhǎng)發(fā)育的重要階段。在此階段中，肉羊能夠確定其體型體態(tài)，并決定其體脂含量。而飼料在其中起著不可忽視的作用。為了使肉羊形成優(yōu)美的體型體態(tài)，在喂養(yǎng)時(shí)應(yīng)十分注意蛋白質(zhì)類的攝取，兼顧維生素等其他營(yíng)養(yǎng)元素的攝入。飼養(yǎng)者應(yīng)當(dāng)選擇優(yōu)質(zhì)的草料進(jìn)行少量多次的喂養(yǎng)，應(yīng)當(dāng)在草料中增加適量精料。在草料質(zhì)量或數(shù)量不能達(dá)到要求時(shí)，可以采取在草料中加入魚(yú)肝油或VA等營(yíng)養(yǎng)元素，以幫助肉羊長(zhǎng)成。在添加草料時(shí)，應(yīng)當(dāng)對(duì)其中的營(yíng)養(yǎng)元素組成進(jìn)行嚴(yán)格的測(cè)算。在更換草料時(shí)，應(yīng)當(dāng)有一個(gè)過(guò)渡期，使肉羊能夠盡快適應(yīng)，避免消化吸收出現(xiàn)問(wèn)題。此階段的羊尤其要加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)量，應(yīng)當(dāng)在每餐中間安排固定時(shí)間讓其去運(yùn)動(dòng)場(chǎng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，使其肉質(zhì)鮮美緊實(shí)，提升肉羊質(zhì)量，也能減少患病可能，節(jié)省飼養(yǎng)成本。

2.3 懷孕后期及哺乳期階段

羊胎會(huì)在懷孕后期迅速成長(zhǎng)。此時(shí)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)懷孕母羊的營(yíng)養(yǎng)，保證羔羊產(chǎn)出時(shí)有著較高的質(zhì)量，更加易于養(yǎng)活，養(yǎng)成后更加壯實(shí)。飼養(yǎng)者應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)懷孕后期母羊的蛋白質(zhì)和骨粉攝入。應(yīng)當(dāng)加入能夠高鈣磷元素的補(bǔ)充，促進(jìn)羊胎的長(zhǎng)成。哺乳期的母羊是羔羊的主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，因此此階段的母羊也要著重補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)蛋白質(zhì)的攝入，促進(jìn)母羊產(chǎn)奶。上述2階段的母羊雖都應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)的攝入，但是也要準(zhǔn)確測(cè)算每次投料的蛋白質(zhì)比例，在精草料中加入適當(dāng)比例的蛋白質(zhì)粉。此階段的母羊應(yīng)當(dāng)單獨(dú)喂養(yǎng)，保持羊舍中的絕對(duì)潔凈和通風(fēng)，提升其喂養(yǎng)和成長(zhǎng)質(zhì)量，為羔羊的質(zhì)量提供保障。此階段的母羊患病可能增加，因此應(yīng)當(dāng)增加對(duì)其健康的管理，檢測(cè)頻次應(yīng)更加密集。

3 結(jié) 語(yǔ)

肉羊的養(yǎng)殖有著很強(qiáng)的技術(shù)性。由于目前肉羊養(yǎng)殖的規(guī)模愈加巨大，許多養(yǎng)殖要點(diǎn)都有著標(biāo)準(zhǔn)的參數(shù)可循。但是，飼養(yǎng)者應(yīng)當(dāng)根據(jù)本地的環(huán)境特點(diǎn)，靈活的選擇適合的參數(shù)遵守，力求為肉羊建設(shè)適合其生長(zhǎng)生產(chǎn)的羊舍，促進(jìn)其生長(zhǎng)的飼料。值得肯定的是，未來(lái)我國(guó)的肉羊飼養(yǎng)一定更加具有科學(xué)性和規(guī)范性。

參考文獻(xiàn)

[1] 張建林.肉羊飼養(yǎng)管理技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2013（16）.

作者簡(jiǎn)介：何孟蓮（1974-），蒙古族，內(nèi)蒙人，山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學(xué)院，講師，本科，研究方向：反芻動(dòng)物飼養(yǎng)與疾病防治。