瀘溪縣浦市甜橙種質資源調查分析

陳懷民 李德金 楊偉軍 譚育蓮 陳坤 楊曉鳳

摘 要 浦市甜橙（俗稱橘紅），果型端正美觀，果皮色澤橙紅鮮艷，果肉細嫩化渣，汁多籽少，風味香甜濃郁，是鮮食佳品。選育出的“無核1號”和“更生3號”過去是湖南省湘西州重點推廣品系之一，在1976年全國柑橘良種評比會上列為全國十大柑橘優良品種之一。

關鍵詞 甜橙；種質資源；調查；湖南省瀘溪縣浦市鎮

中圖分類號：S666 文獻標志碼：C 文章編號：1673-890X（2016）15-0-02

浦市甜橙為傳統的名果，內含有多種維生素、礦物質及有機酸等多種生物活性物質。目前，我國主要生產于瀘溪縣浦市鎮，果型美觀，果皮色澤橙紅鮮艷，果肉細嫩，籽少汁多，具有優質、高產并且耐儲存和易運輸等優勢，屬于柑橘中的良種，在我國享有較好的聲譽。盡管甜橙在浦市鎮生產已獲得良好的栽培效果，但是由于它變異多，種質資源豐富，給生產上帶來困難。而本次研究則主要針對浦市甜橙種質資源及發展所存在的問題進行進一步的探索。

1 栽培歷史

浦市甜橙（俗稱橘紅），主產于湖南省瀘溪縣浦市鎮，至今已有一千多年的栽培歷史，以其優良的品質、美觀的外形，得到了許多專家、學者的青睞，在國際市場上享有盛譽，是湖南省過去歷次柑橘評比中獲優的甜橙良種[1]。從浦市甜橙中選育出來的無核1號和更生3號，過去是湖南省湘西州重點推廣品系之一，在北京召開的全國柑橘選育良種鑒評會上被評為全國十大優良品系之一。

2015年8月4日，第十二屆全國人大常委會委員、中國工程院院士、國家柑橘產業技術體系首席科學家、華中農業大學校長鄧秀新一行深入到瀘溪縣浦市鎮麻溪口、新堡等村，在實地察看了新種植的無籽甜橙及七八十年樹齡的傳統浦市甜橙生長情況后，鄧秀新一行還專門品嘗了農戶家中貯存的浦市甜橙，經過長時間貯藏，果實仍橙紅鮮艷、果肉依然香甜多汁，鄧秀新十分欣賞。鄧秀新還特別對甜橙樹葉、樹干、果子進行分類采樣，將帶回華中農業大學做進一步深入研究。

浦市鎮栽種柑橘的歷史悠久，有“先有浦市橙，后有浦市繁榮”的民間說法。唐代，著名詩人王昌齡被貶到龍標（今黔陽）時曾在瀘溪送別友人寫了一首詩“今夜傷離在五溪，青云藏蓉黔橙薤，武崗前路看明月，片片片帆盡向西”，詩中提到了一個“橙”。清代乾隆12年修纂《瀘溪縣志》之物產果部分記載有：“栽有柑橘、橙、柚”等，且對柑橘類的果形及食用價值也做了比較詳細的敘述。浦市甜橙能大面積栽種與浦市過去特殊的地理位置也有一定的關系。清乾隆時期，浦市鎮成為西南內地水陸要津，上通黔滇，下達閩浙，有13省會館，物質交流十分旺盛，甜橙也理所當然的成為重要的交流物質。戴元柟在詠浦市一詩中說：“浦市數十里，遠望卻無際，列市黃柑香，臨江朱檻麗……”描寫了浦市甜橙當時在市面上大面積供應的繁榮景象，民間還有“甜橙進貢慈禧太后”的傳說。從這些描述中，便可知浦市當時的繁榮景象和浦市甜橙栽培的盛況。

民國期間，經濟發展不景氣，柑橘生產也受到束縛，解放初，全縣僅有20余hm2的面積。

解放后，黨和政府高度重視浦市甜橙資源，建立了浦市國營園藝場和柑橘苗圃，使浦市甜橙生產得到了迅速發展，1975年，浦市甜橙面積達120余hm2，產量達50萬余kg。1977年1月30日，浦市農作物遭受了氣溫-12.3 ℃的大凍，甜橙幾乎全部凍死，幸虧技術人員和果農受取了積極的補救措施，再次掀起了甜橙生產的高峰，1985年甜橙總產量達60萬余kg，超過了歷史最高水平。

2 品種特性

浦市甜橙具有果型圓潤、色澤鮮艷，果肉細嫩、籽少汁多、果味香甜等特點，色、香、味兼備，冠于同類甜橙產品之首。果大圓形，果頂平，果色橙紅，油胞多，瓤囊11瓣、腎型，果肉橙黃，其可溶性固形物為11.8%～12.2%，含糖量9.09%～9.83%，含酸量0.92%～1.29%，維生素C含量每100 mL果汁含5.5 mg，11月下旬成熟。甜橙果實極耐貯運，在無機械損傷的情況下，只要保管得當，無需任何藥劑處理，可貯放至翌年5-6月。

19世紀60-80年代以栽培浦市甜橙面積為多。典型單株記載，樹高5.45 m×5.75 m，主干高1.37 m，干圍5.74m。樹形高大，分枝較直立，質量220 g，單株最高產量可達500 kg，橙紅色，可溶性固形物理13%，風味濃甜、品質優良[2]。甜橙樹形高大，結果年限長，經濟價值高，高產園可達3 600 kg/667 m2，大面積栽植每667 m2平均可產1 800～2 000 kg，效益明顯。瀘溪縣農業科技人員從中選育出的浦市無核甜橙、更生3號是其中推廣的良種。

浦市甜橙除營養十分豐富外，而且具有極強的藥用價值，20世紀50年代，瀘溪縣每年地庫皆大量貯存浦市甜橙，以供給醫院發燒嚴重的病人做退燒之用；甜橙還具有順氣化痰、促進消化、強身補體的作用，特別是含維生素P，對高血壓有一定療效。此外，甜橙種子、果皮、葉子、幼果都是珍貴的中藥用材。

3 生態環境

浦市鎮坐落于湖南省瀘溪縣南22 km，位于沅水中游的西岸，其東與辰溪縣方田鄉隔河相望，其南與原長坪鄉相鄰，其西面與達嵐鎮和白羊溪鄉相毗鄰，而其背面和原李家田鄉相毗鄰[3]。浦市方圓10 km之內，溪流縱橫，地勢較為平坦，環境氣候溫和，土壤肥沃。浦市甜橙主要分布在浦市方圓10 km之內的丘陵、河谷地帶，海拔120～140 m，歷年平均氣溫17～17.5 ℃，全年大于10 ℃的有效積溫5 370 ℃，無霜期287 d，歷年降雨1 326 mm。由于浦市甜橙立地條件優越，品質好、產量高。

4 栽培技術

一是培養矮干低冠樹形，促進早結豐產。主要措施是通過低干整型，抹芽放梢，加速樹冠形成。一般一年生苗定植3 a后，分枝級數達4～5級枝序以上，分枝數100枝以上，便可開始結果。二是合理修剪，培養健壯的結果母枝。甜橙修剪以輕剪為原則，培養分枝多、葉綠層厚、“小空大不空”的豐產樹冠。培養春梢、控制利用夏梢、放好秋梢，是取得高產優質的法寶。三是防治病蟲，中耕除草。注意柑橘潰病的防治。四是及時排灌，防止水害和旱害，保證樹體健壯生長。

5 資源調查

浦市甜橙是一個群體，其中類型很多。按照果皮顏色區分，有紅皮甜橙、黃皮甜橙；按照果皮厚簿區分，有厚皮甜橙、薄皮甜橙；按照果皮粗細區分，有粗細皮甜橙、細皮甜橙；按照葉片果形大小區分，有小葉小果形甜橙、大葉大果形甜橙；按照種子多少區分，有多籽甜橙、少籽甜橙、無籽甜橙[4]。通過調查，以大果、色紅、皮厚粗者為佳，果小、皮黃、皮薄細者次之。根據多年觀察，小葉小果形甜橙樹勢中庸、樹冠開張、較矮小、結果早；而大葉大果形甜橙樹勢強健、枝梢稍直立、樹冠高大、結果較遲、豐產性好。

瀘溪縣從事柑橘技術人員經過3 a時間，對本縣浦市全鎮以及武溪、洗溪等周邊鄉村種植浦市甜橙的33.33多hm2果園進行了普查，從中篩選出浦市甜橙優良株系4個：更生3號、更生3號新系、無核甜橙、紅皮甜橙。2011年秋季在瀘溪縣武溪鎮上堡村楊明安椪柑樹上進行了高接換種，以普通甜橙作對照。2013年開始結果，2013-2015年經過3 a的觀察比較，普通甜橙果皮比較薄，更生3號、更生3號新系、無核甜橙、紅皮甜橙果皮相對較厚；紅皮甜橙果實相對較小，比其他4個株系小40 g以上；而紅皮甜橙的可溶性固形物高達12.65%，遠高于其他4個株系；更生3號、無核甜橙、紅皮甜橙種子數1～3，屬于無籽或少籽甜橙品種，更生3號新系、普通甜橙種子數較多，種子高達12粒以上。普查結果詳見表1。

6 觀察結果

根據幾年的觀察調查，紅皮甜橙雖然果實偏小，但比其他4個株系品質優良，果實少籽，特別是可溶性固形物高，達12.65%，并且果皮呈紅色，商品價值高。更生3號和無核甜橙次之，這2個株系果大，基本無籽。而更生3號新系和普通甜橙種籽較多，品質一般。研究認為，紅皮甜橙是值得推廣的一個新品種。

參考文獻

[1]湖南省瀘溪縣柑橘技術推廣站.瀘溪縣柑橘科技資料匯編（1980-1990）[S].1991.

[2]陳顯成，楊風，劉慶文.荔枝葉片與土壤常量元素質量分數年周期變化研究[J].土壤與環境，2000，9（1）：45-48.

[3]程昌鳳，廖聰學，吳純清.柑橘果園土壤、葉片和果汁礦質營養元素含量相關性研究[A].中國青年農業科學學術年會[C].2004.

[4]劉孝仲.甜橙栽培生物生理學基礎[M].南昌：江西科學技術出版社，1985：174.

（責任編輯：趙中正）