絲綢之路經濟帶戰略中寧夏“清真產業”國際化發展探析

王娟

摘要：國家實施了“一帶一路”戰略，作為首個內陸開放型經濟實驗區，為了更好打造絲綢之路經濟帶戰略支點，寧夏清真產業時刻準備向阿拉伯國家和世界各地全方位開放。文章主要研究在絲綢之路經濟帶戰略中寧夏清真產業國際化發展相關問題，從寧夏清真產業的基本概況入手，分析寧夏清真產業國際化發展的主要瓶頸因素，并從培育清真品牌意識、打造清真產業集聚競爭優勢、優化清真產業結構、加強產加銷融合、建設國際清真產業標準等方面有針對性地提出了幾點建議。

關鍵詞：絲綢之路經濟帶；清真產業；品牌培育；產業集聚；產加銷

國家主席習近平在2013年 9月和10月提出建設“絲綢之路經濟帶”（簡稱一帶）和“21世紀海上絲綢之路”（簡稱一路）構想，絲綢之路經濟帶戰略構想是從全球視角擴大我國向西開放的新戰略。寧夏地區位于新亞歐大陸橋中國段的中線，是古絲綢之路的重要節點樞紐，是首個內陸開放型經濟試驗區，是全國唯一的、最大的回族聚集區，與絲綢之路沿線的阿拉伯國家有著相似的穆斯林風俗習慣，這都給寧夏清真產業帶來了難得機遇。寧夏已成功舉辦了三屆中阿經貿論壇和首屆中阿博覽會，中阿博覽會已成為中國與阿拉伯國家及世界穆斯林地區進行政治對話、經貿合作、文化交流于一體的綜合性平臺，在新一輪的絲綢之路經濟帶的戰略中，寧夏充分發揮先前基礎和優勢，長期與阿拉伯地區進行經貿往來，進一步實現空中絲綢之路。因此我們應該依托絲綢之路經濟帶，發展寧夏具有的獨特優勢—清真產業，實現清真產業的國際化，來作為絲綢之路經濟帶戰略支點，促進本區域的經濟發展。

一、寧夏清真產業現狀概況

（一）清真產業分類

清真產業特指清真食品和穆斯林用品生產、經營、銷售以及服務于穆斯林的文化、旅游、金融等領域所形成的一個新興產業。清真產業中的消費者可以是國內、國際穆斯林人士，也可以是除穆斯林以外的國內、國際消費者。當前的清真產業分為以下幾類：

1. 清真食品類，包括各種清真食品和清真餐飲等；

2. 穆斯林用品制造類，包括穆斯林服飾、穆斯林家具及裝飾品、穆斯林洗浴用品、輕工制品等；

3. 穆斯林文化旅游類，包括穆斯林文化創意、穆斯林風情旅游、穆斯林出版印刷等；

4. 清真商貿物流類，包括清真商貿、清真冷鏈倉儲、清真物流、清真包裝設計業、穆斯林會展；

5. 清真產品認證類

6. 回醫、回藥及保健品類，包括回醫院、回藥、清真保健品和其他穆斯林養生、保健；

7. 伊斯蘭金融類，包括伊斯蘭銀行、伊斯蘭證劵、伊斯蘭保險和其他伊斯蘭金融等；

8. 伊斯蘭特色建筑類，包括清真寺建筑、拱北建筑、穆斯林特色民居和伊斯蘭特色建筑裝飾等；

9. 清真相關產業類，包括與清真相關但上述未包括的項目。

我們可以看到，清真產業包括的項目居多，依托絲綢經濟帶，清真產業發展潛力巨大。

（二）國際化—寧夏清真產業發展的必然選擇

寧夏清真產業發展的必然選擇國際化發展。究其原因如下：

伴隨著經濟全球化、暢通的交通條件，寧夏清真食品已銷往阿拉伯地區，并且占領了一定的市場。成功舉辦的中阿經貿論壇和首屆中阿博覽會，使寧夏與阿拉伯、世界穆斯林國家經濟往來的越來越密切，這都為寧夏清真產業的國際化發展奠定了基礎。國家實施絲綢之路經濟帶，寧夏清真產業邁上了全方位對外開放的新臺階。從清真產業自身發展來看，若要實現利潤最大化，必然會拓展市場，其中包括國內與國際。在國際市場中，阿拉伯和世界穆斯林國家是寧夏清真產業發展的主要市場，因此寧夏清真產業必然會發展國際化發展道路。從另一方面說，寧夏清真產業拓展國外市場，可以避免激烈的國內競爭，并且可以分散經營風險，實現可持續發展。

二、寧夏清真產業國際化發展瓶頸因素

近年來，寧夏清真產業發展不斷壯大，其中清真食品工業發展迅速，已經形成了一些清真食品骨干企業；并且規劃建設穆斯林用品工業園，清真商貿物流配送中心，開展了一些相應的穆斯林文化旅游；對回醫藥非物質文化遺產進行了申報與保護，建設了一批具有伊斯蘭風格的建筑，在寧夏銀行中開設了伊斯蘭銀行業務。這些對寧夏經濟發展也起到了不小的作用。但面對國際市場時，其競爭優勢還不明顯，仍存在一些瓶頸因素。

（一）寧夏清真產業缺乏龍頭企業，無法樹立清真品牌意識

在清真產業中，寧夏有著很多的小品牌、小企業，在這些企業中產品幾乎無差異，無特色，更談不上清真品牌意識。近年來，寧夏已經發展了一些品牌：夏進、厚生記、興唐、匯川等，但這些企業并不具有能夠帶動相應產業發展的能力，因此面對國內國際市場，寧夏清真產業還缺乏競爭力。

（二）寧夏清真產業比較分散，缺乏走出國門的產業集聚競爭優勢

清真產業是寧夏的特色支柱產業，是寧夏政府視其為“向西開放”的重要突破口。寧夏已經規劃構筑了“一核一帶兩區”聯動發展的清真產業集聚區域，即：銀川—靈武（空港）為一體的清真產業核心區，以石嘴山市、吳忠市、中衛市和固原市四大節點，形成寧夏清真產業帶，以及國家級銀川清真食品產業開發區和國家級吳忠清真食品和穆斯林用品產業開發區。這些產業區清真生產企業雖然在地理上聚集，但產生規模普遍偏小、經營分散、產業結構趨同、無各自特色，還沒有形成真正意義上的產業集聚，因此無法形成具有寧夏特色、走出國門的清真產業。

（三）寧夏清真產業結構落后，產品附加值低

在寧夏，清真產業結構還是以低勞動力成本、低土地成本、低環境成本為主，產業化經營水平較低。如在清真食品方面主要以傳統食品加工和“作坊式”生產為主，生產的產品主要是初級產品，深加工產品很少，產品趨同，附加值低，生產的產品無法進入高端市場。在其他方面，還沒有大規模的實現產業科技創新，開發出性能好、高質量產品。

（四）寧夏清真產業中產加銷融合不夠

寧夏清真產業中產加銷機制不完善，不論是消費者、中間商、還是生產者，都會因各自目標不一致弱化了寧夏清真產業品牌優勢。

（五）國際清真標準還未完善，無法實現與國際市場對接

寧夏在2009年率先制定了全國首部省區級的清真食品認證通則《寧夏回族自治區清真食品認證通則》，實現了省級之間清真認證準則。近年來，寧夏與馬來西亞、泰國等國家的HALAL（哈倆里）認證機構達成相互認證協議。寧夏借助“絲綢之路經濟帶”向西開拓，發展清真產業，就要生產符合國際清真標準的產品。目前，全區有16家清真食品企業獲得HALAL（哈倆里）國際認證。這個標準是在清真食品行業，在面對眾多伊斯蘭國際市場中，與清真相關其他產業的國際標準亟待制定。

三、寧夏清真產業國際化發展路徑探析

（一）培育寧夏清真龍頭品牌企業，樹立品牌國際競爭意識

要想獲得持久競爭力，享有國內、國際影響力，占有穆斯林市場，寧夏必須培育自己的清真龍頭品牌企業，聚焦品牌，引領清真產業。把寧夏自己的清真品牌精品化、國際化，才有發展前途。在培育清真龍頭品牌企業中，首先發揮政府職能，加大對重點龍頭企業的扶持力度，主導產業集聚，培育出產業集群品牌。在這個過程中，我們抓住穆斯林消費者特點，開發符合穆斯林消費習慣的產品，而且要重視產品質量，特色產品，優良服務，提升品牌內涵，擴大影響力。而且政府要考慮拉長產業鏈，增加附加值，就要把龍頭企業作為示范對象，帶動其他清真小企業發展。

（二）打造清真產業集聚競爭優勢，集體參與國際競爭

傳統、分散的寧夏清真產業缺乏集約優勢，更何況面對競爭激烈的國際化市場。因此，寧夏清真產業走進阿拉伯國家，就要發揮集體競爭優勢。現如今，寧夏已規劃建設了“一核一帶兩區”清真產業集聚區域，通過政府力量可以聚集產業。比如，對一些小作坊式的清真企業進行整治、整合、關閉，對龍頭清真企業或發展潛力大的企業給予資金和政策支持，鼓勵走向國際化市場。當地一些清真企業可以通過資源優化配置、重新組合發展為集約型和規模型企業，以合力面對國際競爭。在這過程中，還可以誕生寧夏區域清真產業品牌，提高寧夏區域清真品牌知名度和競爭力，以此帶動主導清真產業發展及配套服務產業的發展。

（三）優化清真產業結構，發展中阿特色優勢產業

清真產業是寧夏的特色產業，我們要把握寧夏區域稟賦資源優勢做大、做強。寧夏清真產業還是資源依賴型發展方式，在當下急需優化產業結構和產品轉型升級。首先，寧夏清真產業要實現自主創新、技術進步，轉變產業發展方式。寧夏努力打造成具有國際影響力的清真食品穆斯林用品生產基地，基于此，政府應加大資金投入力度，強化產業政策，推進技術改革、引導企業實現自主創新，調整產業結構。其次發展中阿特色優勢產業，開發新產品，提高產品附加值。寧夏正在成為中阿優勢特色產業對接基地以及清真食品穆斯林用品設計、認證、加工、博覽、物流和具有濃郁穆斯林特色的休閑度假區。清真企業應配合政府做好產業升級，發展清真、綠色產業。通過技術革新，創新新產品，提升產業化經營水平。

（四）立足民族特色，加強產加銷融合

為了做大、做強寧夏清真產業，就應該立足民族特色，發揮龍頭企業示范帶頭作用，實現產加銷一體化融合。這樣不僅可以保障生產企業實現經濟效益，刺激了從事清真產業企業的積極性，還可以提質增效。利用龍頭企業開創知名清真品牌，著名清真品牌，走清真產業精品、高端之路。

（五）依托絲綢之路經濟帶建設國際清真產業標準，吸引外資進行市場開拓

在新一輪的絲綢之路經濟帶的戰略中，寧夏充分發揮先前基礎和優勢，長期與阿拉伯地區進行經貿往來，進一步實現空中絲綢之路。在2015年寧夏要建成國家級HALAL（清真）認證中心，這是寧夏清真食品走向阿拉伯世界的必要條件。在此基礎上，還要盡快建立和完善清真產業標準化體系，與有國際影響力的阿拉伯國家進行認證標準互認，推動寧夏清真產業快速發展。與此同時，我們還可以引進外資，利用國外先進的工藝、技術、設備、管理方式和營銷模式，注入龍頭骨干企業中，繼而帶動寧夏清真產業發展。

參考文獻：

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[3]田曉娟.西北五省區清真產業發展現狀及對策研究[J].回族研究，2013（04）.

（作者單位：寧夏大學經濟管理學院）