福安話土不土說了才知道

林梅琴

福安話土不土說了才知道

林梅琴

福安說書用的是本地方言，非常受當地人喜歡，說書也是最能體現福安方言的一種表現形式（攝影/鐘楠）

福安方言既有遠古閩越人和吳國人語言的殘留，又有北方漢族和中原人的語言成分，即西晉的上古音和唐末的中古音，也有千百年來各種語言特別是推廣普通話的影響。

福安方言經典

雞卵（雞蛋）、踏柳（玩耍）、癲趴（神經）、洗身（游泳）、面桶（臉盆）、中意（喜歡）、人客（客人）、鬧熱（熱鬧）、歡喜（喜歡）、豬母（母豬）、豬獅（公豬）、傀儡（小孩）、洋芋頭（馬鈴薯）、頭旋（頭暈）、乞丐（乞食）、做人客（做客）、犬吠（胡言亂語） 、天光（天亮）。

福安話里把洗澡說成“洗湯”、鍋說成“鼎”、房子說成“厝”，外地人會以為這是下里巴人沒文化的表現，其實這才是最正宗的古漢語用法。別把福安話想得太簡單了，它可是融合了古漢語、古越語等多種語言形成的，歷史背景復雜得很。

閩東北通行的“小官話”

要了解福安話，當然得從歷史的角度著眼。西晉末期 “衣冠南渡，八姓入閩”，大批中原人帶來了中原文化習俗，也帶來了他們的語言。不過由于福建多山，交通不便，語言交流中斷，形成的方言便有所區別。

隋代以前，福安只有閩越人在此活動、說的是古閩越語和吳國語言。隋末唐初，中原人避亂遷徙，外來語言逐漸交融演變成福安方言。當時說福安話的地方，還有賽江流域北部的縣市區，福安話因此成為閩東北片方言的代表，南片方言則以福州話為代表。

雖然說的都是福安話，但在腔調上，福安和賽江流域的其他地方，還是有所不同的。不過最地道的“福安腔”，自然還是在福安。過去福安溪流縱橫，水運便利，是閩東的交通樞紐，福安話也因此成為周圍各縣通行的“小官話”。福安人把福安話稱作“土話”“平話”“本地話”，以示和普通話的區別。

福安話喜歡說反話

福安話至今保留了大量中原音和部分福州音，不過比起福州話的悠長低婉來說，福安話會顯得更粗獷高亢些。幾個福安人在外地用福安話交流，經常被不知情的路人誤會為在吵架，這樣的事情，很多福安人都碰到過。

如果把福安話翻譯成普通話，會發現許多有趣的現象。福安方言中許多是倒過來說的反話：客人叫做“人客”，斗笠叫做“笠斗”，前頭叫做“頭前”，熱鬧叫做“鬧熱等。下雨可以叫做“做雨”，打人說成“拍人”。名詞也有不同：臉叫做“面”，蛋叫做“卵””。

還有一些形容詞也頗讓人玩味，比如表示生氣叫做“氣氣的”，表示很累叫做“累累的”，表示很餓則被說成“餓餓的”。有時候根本分不清楚這些話，是真的生氣了、累了、餓了，還是什么都不是。

很多人覺得方言土，其實方言里也有文章呢。福安話把玩叫做“踏柳”，這個詞是從古代人出外踏青游玩引申過來的，具有唐宋官話的特色。福安話里聊天叫做“講踏柳”，也就是說著玩的意思，而在一起的玩伴，就叫做“踏柳幫”。

2015年，國家教育部、國家語委在中國各地開展以語言資源調查、保存、展示和開發利用等為核心的工作，福安市被列入今年福建省十個實施該工程的縣（市）之一，以語音的形式將福安方言和地方普通話錄入中國語言資源有聲數據庫永久保存。

牙齒缺失，不但影響美觀，還容易引發諸多口腔問題，進而影響身體健康。民以食為天，不能正常進食是很痛苦的，所以缺牙問題一定要及時解決。不少人從前鑲過牙，或是戴了假牙，但吃東西實在不是個事。一不小心假牙就跑起來了，胃口頓失不說，還傷到了口腔，讓人十分頭痛。

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