茶產業轉型升級的“湄潭答卷”

瞿欣含?羅國波

湄潭縣堅守“優勢在茶、特色在茶、出路在茶、希望在茶、成敗在茶”理念，堅定茶產業“6456”（60萬畝生態茶園、4萬噸茶葉產量、50億元茶業綜合收入、畝均收入6000元以上）發展目標，大力實施“質量安全、基地提升、品牌打造、市場拓展、茶旅一體”五大工程，交出高分值茶產業轉型升級“湄潭答卷”。

規模效應不斷升級，產業鏈條“接二連三”。作為“中國茶業十大轉型升級示范縣”的湄潭縣，依托生態優勢，按照相對集中連片鞏固、擴大茶園基地和發展連片茶園基地的原則，以建設現代高效茶葉示范園區為引領，重點打造了“一城五園”。目前，全縣六條茶葉產業帶逐步形成，茶園面積達60萬畝，其中投產茶園面積40.5萬畝，總產量4萬噸，產值30億元，茶業綜合收入50億元。

同時，湄潭以茶葉加工為主的綠色食品工業園區拓展到18.76平方公里，已發展成為省級工業園區。全縣茶葉加工企業、加工大戶突破500家，其中國家級龍頭企業4家、省級龍頭企業19家、市級龍頭企業13家，產品涉及名優綠茶類、大宗綠茶類、名優紅茶類、黑茶類、茶葉精深加工等各個方面，開發生產了茶多酚、茶葉籽油、茶樹花、茶香酒、茶皂素、茶生物肥料等10余類精深加工產品，實現茶產業鏈條“接二連三”，不斷提升附加值。

“第一車間”統防統治，質量安全嚴控嚴管。湄潭是“國家級出口食品農產品（茶葉）質量安全示范區”，茶園實現戶籍化、標準化、清潔化管理，運用生物農藥、黃板藍板等綠色生態防控技術的生態茶園筑起茶青質量安全的屏障。全縣積極推行茶園農藥、肥料等專用物資的統一經營、統一采購、統一配送和銷售備案制度，確保茶園農資投入品的安全與可追溯。

2015年3月，貴州省質量技術監督局和貴州省農委聯合發布的《貴州茶葉標準技術規程》正式實施，湄潭茶企主動適應新標準、新要求，及時提升設備，全面推行茶葉加工清潔化。同時，建立健全縣級茶葉質量安全檢測站、重點龍頭企業檢測室、茶青交易市場及產茶鎮速測點的茶葉質量安全監測網絡體系，嚴把產地準出和市場準入關。“湄潭翠芽”“遵義紅”品牌企業率先建立完善政府監管、行業自律、企業追溯、消費者查詢的茶葉質量安全可追溯制度。

品牌推介持續加大，市場拓展不斷延伸。2011年，由湄潭縣茶業協會申報的“湄潭翠芽”獲中國馳名商標稱號，不僅結束了貴州茶葉沒有中國馳名商標歷史，更是貴州茶產業發展壯大的一個見證，增強了湄潭打造中國茶業強縣的信心和決心。隨著《貴州省茶產業提升三年行動計劃》的出臺，作為紅茶主打品牌的“遵義紅”有了統一的標準和包裝。“湄潭翠芽”“遵義紅”作為貴州“三綠一紅”品牌代表，在產業不斷發展的基礎上，成為引領湄潭茶產業發展的“拳頭品牌”。

此外，湄潭茶企在全國地級以上城市開設茶葉品牌旗艦店、專賣店、批發部300余家；湄潭茶葉進入老舍茶館、安徽鵝橋等國內重要茶葉市場和展銷平臺，實體店覆蓋全國綠茶主銷區。

茶旅一體同頻共振， 茶鄉人氣不斷聚集。在做大做強做優茶產業的同時，湄潭縣加快茶文化的開發和挖掘。2013年9月揭牌亮相的生態茶博館全面、系統展示了貴州茶文化從起源發展至現在的全過程。精心打造了翠芽27度、象山茶博園、云貴山云霧茶園、天下第一壺茶文化主題公園。茶園木棧道、精品茶莊等一批新興旅游精品讓湄潭茶產業錦上添花。

2014第十三屆國際茶文化研討會暨中國（貴州·遵義）國際茶產業博覽會、2015中國（貴州·遵義）國際茶文化節暨茶產業博覽會相繼召開，2016貴州茶“一節一會”即將召開，湄潭堅持以茶為媒、茶旅結合，不斷加強對外交流與合作，在推介茶旅文化、帶動茶產業發展、提升城市文化品位等方面書寫著精彩篇章。（作者單位：湄潭縣外宣中心 責任編輯/哈文麗）