鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場交易周報

據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測，2016年第11周（3月14日-20日，下同）“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)”為226.51（以2000年為100），比前一周升3.66個點；“全國菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)”為232.94（以2000年為100），比前一周升4.48個點，其中貢獻較大的是蔬菜和豬肉。重點監(jiān)測的50家批發(fā)市場60個品種交易總量為50.93萬噸，比前一周減2.5%。

豬肉價格繼續(xù)小幅上漲，雞蛋價格持平略降。豬肉周均價每公斤24.95元，環(huán)比漲1.4%，漲幅比上周增長0.3個點，同比高45.6%；雞蛋每公斤7.12元，環(huán)比跌0.1%，為連續(xù)第5周下跌，跌幅比上周收窄1.7個點，同比低12.5%；牛肉每公斤53.90元，環(huán)比漲0.2%，同比低0.5%；羊肉每公斤46.34元，環(huán)比跌0.7%，同比低11.8%；白條雞每公斤15.50元，環(huán)比漲1.3%，同比高2.9%。重點監(jiān)測的以上5種畜產(chǎn)品上周交易量（50家重點批發(fā)市場交易量合計，下同）2.40萬噸，環(huán)比增3.0%。

水產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)。大黃花魚、花鰱魚、大帶魚和鯽魚周均價每公斤分別為40.34元、12.30元、30.86元和14.10元，環(huán)比分別漲0.8%、0.7%、0.2%和0.1%；白鰱魚、鯉魚和草魚每公斤分別為6.56元、11.72元和12.07元，環(huán)比分別跌1.1%、0.8%和0.6%。7種水產(chǎn)品上周交易量1.35萬噸，環(huán)比減0.7%。

蔬菜價格小幅上漲，同比高四成。重點監(jiān)測的28種蔬菜周均價每公斤5.57元，環(huán)比漲3.9%，同比高42.1%。分品種看，23種蔬菜價格上漲，5種下跌，其中，大白菜漲幅較大，環(huán)比漲21.9%，冬瓜和蔥頭分別漲15.9%和10.5%，其余品種漲幅在10%以內(nèi)；黃瓜、生菜、蓮藕、生姜和西葫蘆環(huán)比分別跌4.7%、3.0%、2.6%、1.2%和0.2%。28種蔬菜上周交易量38.21萬噸，環(huán)比減5.1%。

水果價格跌多漲少。重點監(jiān)測的7種水果周均價每公斤5.16元，環(huán)比跌0.4%，同比低16.0%。分品種看，菠蘿、富士蘋果和香蕉分別跌5.7%、2.2%和1.8%；西瓜和巨峰葡萄環(huán)比分別漲4.2%和2.2%。 7種水果上周交易量8.13萬噸，環(huán)比增10%。