高職院校魚(yú)類(lèi)學(xué)教學(xué)改革探索與實(shí)踐

岳麗佳 陳小江 熊良偉 王權(quán)

[摘 要] 魚(yú)類(lèi)學(xué)是高職院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課。針對(duì)高職院校的學(xué)生特點(diǎn)，結(jié)合水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)要求，從教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段、考核與評(píng)價(jià)等方面對(duì)魚(yú)類(lèi)學(xué)課程教學(xué)改革進(jìn)行了初步

探究。

[關(guān) 鍵 詞] 高職院校；魚(yú)類(lèi)學(xué)；教學(xué)改革

[中圖分類(lèi)號(hào)] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2016）27-0121-01

魚(yú)類(lèi)學(xué)是高職院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生必修的一門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課，也是學(xué)生最早接觸的一門(mén)專(zhuān)業(yè)課程，一般開(kāi)設(shè)在第一學(xué)期，是學(xué)習(xí)水產(chǎn)動(dòng)物疾病防治、池塘養(yǎng)魚(yú)、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)等后續(xù)其他專(zhuān)業(yè)課程的基礎(chǔ)，對(duì)于學(xué)生專(zhuān)業(yè)認(rèn)知教育和學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)至關(guān)重要。

高職院校學(xué)生基礎(chǔ)相對(duì)薄弱，學(xué)習(xí)興趣不濃，課堂自我約束力不高，并且普遍不喜歡理論教學(xué)，對(duì)實(shí)踐操作則表現(xiàn)出更大的興趣，學(xué)習(xí)過(guò)程中還存在一定的自卑心理。針對(duì)這些特點(diǎn)，在開(kāi)展魚(yú)類(lèi)學(xué)教學(xué)時(shí)，我們應(yīng)注重因材施教，結(jié)合高職技術(shù)技能型人才培養(yǎng)目標(biāo)，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，改革傳統(tǒng)教學(xué)方法和教學(xué)手段，探索新的考核評(píng)價(jià)體系，從而提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

一、培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

興趣是最好的老師，學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)貫穿于魚(yú)類(lèi)學(xué)課程的整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程之中，而尤以第一堂課最為重要。在第一堂課，通過(guò)圖片展示一些魚(yú)形動(dòng)物或名字中帶魚(yú)的動(dòng)物，如，章魚(yú)、魷魚(yú)、鯨等，讓學(xué)生判斷是不是魚(yú)類(lèi)，引發(fā)學(xué)生對(duì)于魚(yú)類(lèi)基本特征的思考。通過(guò)參觀魚(yú)類(lèi)標(biāo)本館，讓學(xué)生近距離接觸形形色色的魚(yú)類(lèi)標(biāo)本，對(duì)魚(yú)類(lèi)的形態(tài)及分類(lèi)有一個(gè)初步認(rèn)識(shí)。然后，帶領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)學(xué)校大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)示范店——水族館，了解奇妙的觀賞魚(yú)，在與學(xué)生的互動(dòng)交流中鼓勵(lì)學(xué)生利用課余時(shí)間自己飼養(yǎng)觀賞魚(yú)，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生對(duì)魚(yú)類(lèi)學(xué)的學(xué)習(xí)興趣。在平時(shí)的魚(yú)類(lèi)學(xué)教學(xué)過(guò)程中，多從生活中的一些常見(jiàn)現(xiàn)象入手，例如，生活在不同水域的同種魚(yú)類(lèi)其體色為什么會(huì)存在差異？黃鱔離開(kāi)水體后為什么仍然可以存活很長(zhǎng)時(shí)間？魚(yú)類(lèi)的眼睛為什么無(wú)法閉合？從而引發(fā)學(xué)生思考，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

二、優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

魚(yú)類(lèi)學(xué)課程內(nèi)容主要包括魚(yú)類(lèi)形態(tài)學(xué)、魚(yú)類(lèi)生態(tài)學(xué)及魚(yú)類(lèi)分類(lèi)學(xué)三個(gè)部分的教學(xué)內(nèi)容。當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，知識(shí)不斷更新，在進(jìn)行魚(yú)類(lèi)學(xué)教學(xué)時(shí)，我們要根據(jù)高職院校教學(xué)要求和水產(chǎn)行業(yè)對(duì)人才的需求，合理調(diào)整教學(xué)內(nèi)容和結(jié)構(gòu)，使其與漁業(yè)生產(chǎn)實(shí)際相銜接。例如，在進(jìn)行魚(yú)類(lèi)形態(tài)學(xué)教學(xué)中，注重分析魚(yú)類(lèi)形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能之間的聯(lián)系；在進(jìn)行魚(yú)類(lèi)分類(lèi)教學(xué)時(shí)，注重魚(yú)類(lèi)系統(tǒng)分類(lèi)方法和檢索表使用與編制方法的掌握，在講述分類(lèi)結(jié)果時(shí)對(duì)于常見(jiàn)養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)和主要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)進(jìn)行側(cè)重介紹。

根據(jù)高職學(xué)生喜歡動(dòng)手操作的特點(diǎn)，在保證學(xué)生掌握魚(yú)類(lèi)學(xué)基本知識(shí)的基礎(chǔ)上，適當(dāng)增加實(shí)踐課程的比重，在檢驗(yàn)和強(qiáng)化學(xué)生所學(xué)理論知識(shí)的同時(shí)，鍛煉學(xué)生動(dòng)手操作的能力。另一方面，在魚(yú)類(lèi)學(xué)的教學(xué)過(guò)程中，適當(dāng)進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的拓展，例如，在魚(yú)類(lèi)性逆轉(zhuǎn)的講解中補(bǔ)充魚(yú)類(lèi)性別決定以及如何鑒定魚(yú)類(lèi)性別的知識(shí)，既拓寬了學(xué)生的知識(shí)面，又對(duì)生產(chǎn)實(shí)際有一定的幫助。

三、改革教學(xué)方法

魚(yú)類(lèi)學(xué)課程兼具理論性與實(shí)踐性，尤其在形態(tài)學(xué)與分類(lèi)學(xué)部分，涉及很多專(zhuān)業(yè)名詞，僅通過(guò)課堂講授非常難懂，我們采用“理實(shí)一體化”教學(xué)，將課堂講授與實(shí)驗(yàn)有效進(jìn)行結(jié)合，避免了單純理論教學(xué)或?qū)嶒?yàn)教學(xué)的空洞與晦澀，使學(xué)生由理性認(rèn)識(shí)上升到感性認(rèn)識(shí)，提高了教學(xué)效率。采用比較教學(xué)法，在進(jìn)行魚(yú)類(lèi)分類(lèi)教學(xué)時(shí)，將不同類(lèi)型的魚(yú)類(lèi)放在一起，進(jìn)行形態(tài)特征的直觀對(duì)比，以便學(xué)生準(zhǔn)確判斷分類(lèi)特征的差異程度，從而加深學(xué)生的印象，提高教學(xué)效果。運(yùn)用啟發(fā)式教學(xué)，通過(guò)提問(wèn)引發(fā)學(xué)生的好奇心，引導(dǎo)學(xué)生積極思考，提高課堂互動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力。提倡賞識(shí)教育，在教學(xué)過(guò)程中逐步重建學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的信心，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。

四、創(chuàng)新教學(xué)手段

在教學(xué)過(guò)程中，將多媒體課件與傳統(tǒng)的黑板教學(xué)有效進(jìn)行結(jié)合，充分利用現(xiàn)代教育技術(shù)手段，通過(guò)圖片、教學(xué)模具、動(dòng)畫(huà)、視頻等展示不同魚(yú)類(lèi)的形態(tài)構(gòu)造、實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程和方法等，使抽象的概念具體化、形象化，增強(qiáng)教學(xué)的直觀性、趣味性，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，提高教學(xué)效果。合理利用微課資源，學(xué)生通過(guò)移動(dòng)終端進(jìn)行移動(dòng)學(xué)習(xí)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性和學(xué)習(xí)效率。

積極拓展第二課堂，帶領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)水產(chǎn)品市場(chǎng)，了解當(dāng)?shù)佤~(yú)類(lèi)資源與市場(chǎng)行情。鼓勵(lì)學(xué)生利用假期到家鄉(xiāng)有償采集魚(yú)類(lèi)標(biāo)本，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，在檢驗(yàn)課堂所學(xué)知識(shí)的同時(shí)，也豐富了學(xué)院現(xiàn)有魚(yú)類(lèi)標(biāo)本的教學(xué)資源。鼓勵(lì)學(xué)生大膽創(chuàng)新，勇于探索，積極參與教師的科研課題，組建魚(yú)類(lèi)學(xué)興趣小組，發(fā)揮學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，提高綜合能力。

五、改革考核評(píng)價(jià)體系

在魚(yú)類(lèi)學(xué)課程的考核中，改變單純以期末試卷定成績(jī)的傳統(tǒng)考核方式，注重學(xué)生的平時(shí)表現(xiàn)和技能提高。考核由三個(gè)部分構(gòu)成，其中期末考試占40%、技能考核占30%、平時(shí)成績(jī)占30%。期末考試主要考核課堂基本理論知識(shí)，檢查學(xué)生對(duì)于基礎(chǔ)知識(shí)的掌握情況；技能考核主要考查學(xué)生魚(yú)類(lèi)形態(tài)解剖操作技能和分類(lèi)鑒定能力；平時(shí)成績(jī)則由考勤、課堂表現(xiàn)、回答問(wèn)題情況、作業(yè)完成情況等構(gòu)成。這種考核方式能夠有效提高學(xué)生的實(shí)際操作能力，并且有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，提高課堂參與度，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。

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