紅幫裁縫在日本的發展與現狀

摘 要：紅幫裁縫對近現代中國服裝發展做出過不可磨滅的貢獻，并形成了獨具特色的紅幫文化。“紅幫”源于日本，后經上海向全國輻射。本文在史料調查和實地走訪的基礎上著重考察了紅幫裁縫在日本的發展歷史及現狀。

關鍵詞：寧波；紅幫裁縫；日本；發展歷史

中圖分類號：TS941.12 文獻標識碼：A 文章編號： 1674-2346（2016）04-0061-04

紅幫裁縫是中國近現代服裝業發展過程中一個十分獨特的行業群體，從19世紀中葉至今，紅幫裁縫不僅創造了中國服裝發展史上的多個“第一”，也形成了獨具特色的紅幫文化。從已有的研究成果來看，學者們對寧波“紅幫”國內發展的歷程，紅幫文化的精華，紅幫文化的現狀，都進行了很好的梳理。但是，對于“紅幫”在起源地日本的傳承與發展，特別是在現代的發展狀況，還需要進一步研究。

1 紅幫裁縫在日本的發展歷程

隨著日本國門被打開，橫濱、神戶相繼開港，大量西方人涌入日本。明治維新開始，日本自上而下推行西方生活方式，其中之一就是要求改變原來的穿著習慣，開始穿西服。這一時期也是日本洋服業的起步階段，包括寧波裁縫在內的中國業者和西方人一起成為了日本洋服業的創始者，橫濱是重要的起源地[1]。

寧波人在日本開西服店的具體年份，在現掌握的史料中記載并不統一。據華僑孫明峰提供的材料，張氏后人張有福1861年開辦“公興昌”①；《橫濱華僑志》記載，寧波人劉忠孝1870年到橫濱開辦隆新西服店[2]；1874年在長崎已有寧波人應紹有以其名字命名的西服店[3]；張師賢提到他1916年到橫濱的張有松（1803-1876）店里學做西服②，那么張有松應當是在1876年前就開了店。盡管說法不一，但可以確定的是，寧波人最早在日本開設西服店的時間是在明治初期（19世紀60～70年代）。隨后10余年間，在橫濱由中國人開設的男士西服店數量一直保持較為平穩的態勢，維持在6～7家左右[4]。

1.2 發展期（19世紀90年代-20世紀40年代）

在政府的大力倡導及強制推進下，到19世紀90年代，西服開始在日本普及，公務員及普通民眾都開始穿西服。與此同時，橫濱的中國人洋服店數量開始激增。1893年，中國人的西服店由1892年的5家一下子增加到19家，最多時達到37家[5]。在中國，時值清朝末年，內政混亂，戰亂不斷，大量失地的寧波農民不得不離開故土，到外謀生。而已經在橫濱經營多年的寧波人無疑起到了榜樣的作用，在同鄉帶領下，大量寧波人涌向了日本。其中，最為矚目的是張氏族人，張有福1910年開辦“公興昌”，張有舜1901年開辦“同義昌”，張有保1905年開辦“永興昌”，張方標1912年開辦“東昌號”，張廣福開辦“興昌號”，張有憲開辦“永興隆”，張師月開辦“同義和”，張方廣于1926年開辦了湯姆森商會。[6]顧天云1903年到東京開辦了宏泰西服店。這一時期，西方人的西服店則僅有4～5家，中國人的西服店占領了大量的市場，這其中，來自寧波的業者占了絕大部分[7]。張師賢在訪談中也提到過，當時在橫濱和東京開西服店的絕大多數是張家漕人。

但是，這期間的發展，并不是一帆風順的。1923年關東大地震，震壞了橫濱大多數人的房屋，并吞噬了不少人的生命。地震后，日本軍國主義暴徒趁混亂之際，對聚居在東京大島町一帶的旅日華工肆虐屠殺，750多名華工被害，史稱“東瀛慘案”。橫濱雖然沒有爆發此類慘案，但也受到了波及，當時不少業者離開橫濱暫時回鄉，店鋪數量一度由1923年的23家銳減到7家[8]。二戰期間，在日華人被視為嫌疑間諜而遭到嚴密監視，不允許上山、下海，不能隨意出入日本。二戰末期更是由于盟軍空襲橫濱而損失慘重。但紅幫裁縫在這一次次打擊中并沒有退縮，而是幾次創業，屹立不倒，并發展壯大，終于在戰爭結束后迎來了發展的黃金期。

1.3 繁榮期（二戰后-20世紀90年代）

二戰結束后，美軍占領日本，橫濱等港口駐扎了大量美軍，他們青睞于定制西服，這為日本洋服業的發展帶來了新的商機。手藝精湛的紅幫裁縫脫穎而出。其中就有張方廣的湯姆森商會、陳氏的隆新西服店、戴祖貽的“培羅蒙”等一批名店。朝鮮戰爭爆發后，橫濱作為美國的中轉站，擠滿了大量的美國軍人，西服業得到了極大的發展。到1955年，日本已經從經濟的泥潭里站了起來，開始進入高速發展期，直到20世紀90年代，這幾十年間，是日本經濟發展的黃金時期。此時期日本國民的消費水平也開始大幅度提高，生活方式全面西化。其中富裕者追求高品質生活，對手工定制西服產生了極大興趣。這一時期，是日本洋服業發展的黃金期，也是日本“紅幫”發展的繁榮期。張方廣父子兩代人為日本政商界要人定制西服，并結下了深厚的友誼；張氏后人拓展事業，在東京開辦了勝利西服店、培蒙西服店并兼營呢絨業；戴祖貽將“培羅蒙”開到了東京帝國飯店，為美國前總統福特等名人制作過西服；日本前首相曾光顧“隆新”，“隆新”還為一批美國高級軍官制作西服……紅幫裁縫手藝精湛，有口皆碑，他們追求每一道工序的完美，身上閃耀的是中國人的匠心、匠魂。杰出人物如張方廣、戴祖貽等蜚聲中外，他們的技藝和事跡多次被日本的《銀花》、《朝日新聞》等媒體報道。“隆新”的陳龍善在接受《朝日新聞》采訪時，談到他的父親對他要求非常嚴格，制作的西服不允許出現一絲皺褶，他的店里陳列著顧客簽名本，很多都是光顧多次的老朋友③。可以看到，以張氏、陳氏為代表的“紅幫”得以百年繼承的原因，不僅僅是手藝，更是他們待人以誠、視顧客為朋友的現代經營理念。很多顧客成為朋友后，家里幾代人都在他們那里定制西服。“紅幫”的興盛，離不開“精”、“誠”二字。

1.4 低迷期（20世紀90年代-）

20世紀90年代，日本遭遇了泡沫經濟，經濟發展的勢頭急轉而下。經濟的停滯帶來了消費習慣的改變，人們不再追求高檔物品，轉而尋求物廉價美的商品。機器流水作業制成的服裝，因其價格便宜更受普通上班族的歡迎，而手工制作的西服定制業陷入低迷。迫于生計壓力，在橫濱有很多服裝業者不得不轉行從事餐飲業。如張氏后人中僅有張肇揚、“隆新”僅有陳龍善，仍從事西服定制服務。陳龍善在接受采訪時反復表示：由于經濟壓力太大，轉行是不得已而為之。橫濱登記的業者信息顯示：在橫濱，包括女士洋服在內的服裝手工定制店僅有30家，其中很多西服店僅銷售成衣或修改成衣，中國人經營的手工定制西服店只有來自寧波的“隆新”一家。“隆新”在2006年也一度歇業，在原址上建了一棟3層商業樓，除了2樓自營西服定制外，其余均出租，否則僅靠西服定制是無法維持經營的。

這一時期，紅幫裁縫開始出現后繼乏人的情況。戴祖貽由于兒子早逝而將店面轉讓給日本人。張肇揚2016年過世，由于沒有傳人，傳承百年的湯姆森商會不得不關閉轉讓（圖1）。“隆新”目前固定的客戶在40～60歲左右，60歲這一年齡層的客戶退休后就不再對西服有需求，也就意味著很快將失去一部分客源，開發年輕客源是亟待解決的問題；除此以外，“隆新”最大的問題也是后繼乏人，目前由第四代傳人（陳家第三代）陳龍善夫婦經營，但陳龍善的獨子從事保險業，他坦言祖傳的西服業很可能在他們夫婦無力經營后而終止④。

旅日華僑帶來的資料中提到張有福1861年在橫濱創辦“公興昌”。很多研究者將此視為“紅幫”裁縫最早在日本開辦的西服店。但是根據張氏族譜記載，張有福出生于1883年，那么根本不可能在1861年時出現在日本。1943年《上海市西服業同業公會調查表》記載：張有福，63歲，在靜安寺路851號開辦過有義西服店。由此推斷，張有福的出生年月當在1880年前后。另據橫濱開港資料館資料顯示，張有福是在1910年左右開辦“公興昌”的。綜合來看，張有福在1861開辦“公興昌”的說法是有問題的，那么，同一時期是否有張氏其他族人在橫濱創業，還需再考證。另外，有研究者根據旅日華僑提供的資料，認為張有松、張有福兄弟曾同一時期在日本活動[9]。而張有松于1876年過世，所以這一提法也是不可靠的。橫濱開港資料館在館報中曾提到，張有舜在1901年開辦了同義昌，1928年在上海開辦永信祥呢絨號。在時間上和張有福在日本活動的時間較為一致，是不是可以推斷，有舜、有福兄弟才是同時期在日本創業的？寧波話中“松”“舜”的發音較為接近，后人是否誤認“張有舜”為“張有松”？

以上幾點，都需要我們尋找史料來予以確認，厘清史實將幫助我們更好地認識紅幫裁縫在中日洋服業發展中的地位和作用。

紅幫裁縫在日本的發展歷程，是和日本的政治經濟環境息息相關的。在日本洋服業，特別是男士西服業的發展中，紅幫裁縫做出了不可磨滅的功績，他們不僅和西方人一起成為日本洋服業的先行者，還在西服的制作工藝、服飾的改良、創新等方面直接推動了日本洋服業的發展，并為日本培養了一批西服制作人才。[10]雖然目前在日本，西服定制業面臨困境，卻也是機遇。日本對西服的消費需求不斷細分，既有希望購買性價比高的成衣的消費者，也有追求個性化、高質量的客戶群。橫濱就有一家專門制作復古風格西服的定制店，經營者在復古風格上加入現代元素，受到了很多年輕人的歡迎。如何開拓客源，在堅持傳統的基礎上加入現代化元素，吸引年輕一代，這是紅幫裁縫目前最需要解決的問題。如果能針對不斷分化的市場做出相應的調整，相信這對有著精湛技藝的紅幫裁縫來說也是一個發展機遇。

對于日本“紅幫”的調研也需要抓緊時間，最早到日本創業的紅幫裁縫，由于文化水平不高，并沒有多少文字材料留下來，更多是靠口口相；而今健在的紅幫裁縫年事已高。隨著老一輩的離去，很多史料可能就湮沒在歷史中，再也無法找尋。課題組將繼續走訪東京、神戶、長崎等地，了解更多旅日紅幫裁縫的歷史及現狀，對這一群體進行深入研究。

參考文獻

[1][10]張淑珍.寧波“紅幫”文化在日本的源流與發展[J].浙江紡織服裝職業技術學院學報，2016（3）：60-63.

[2]王良.橫浜華僑史[M].橫浜：財団法人中華商館，1995.

[3][4][5][7][8]中山千代.Japan Directory の研究（1）·洋服業形成史料として[J].文教女子短期大學部研究紀，1978：53-63.

[6]伊藤泉美.經由上海的中國西裝裁縫[EB/OL].（2013-04-24）[2016-09-23]http：//www.kaikou.city.yokohama.jp/journal/ 120/02-3.html

[9]季學源.張尚義裁縫家族新考[J].浙江紡織服裝職業技術學院學報，2013（3）：43-50.