高職公關禮儀課快樂教學實踐探索

李桂萍

DOI：10.16660/j.cnki.1674-098X.2016.22.143

摘 要：快樂教學是中外教育者共同探求的教育課題，它滲透和體現在教學過程的各環節。公關禮儀是當下各高職院校在相關專業中開設的或主干課或素質拓展領域課。筆者根據多年的教學實踐，基于目前的高職學情和職業素養的培養要求，從課程目標的確立、教學模塊的選取、模擬情景的設計、考核內容和形式的設置等方面總結了公關禮儀課快樂教學的具體實施途徑。

關鍵詞：高職 公關禮儀 快樂教學 實踐

中圖分類號：C912 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2016）08（a）-0143-02

在倡導傳統文化教育的形勢下，公關禮儀課的重要性不言而喻。在一些高職院校的服務類專業中，公關禮儀課還是主干課程。在高職教育教學改革中，公關禮儀課應該貫徹什么樣的教學思路，設計什么樣的教學模式，教學模塊和教學情境怎樣規劃和設計，這是禮儀課教師的改革課題。在多年教學實踐基礎上，根據職業素養培養要求和學情，自己在快樂教學方面做了一些嘗試和探索，取得了較好的教學效果。

1 快樂教學的內涵

從心理學上來說，快樂是一種愉快、輕松的情緒反應，是一個人身心的極大放松。英國著名哲學家、教育家赫伯特·斯賓塞通過對孩子天性的透徹分析，提出了“快樂教育”的教育理念。根據斯賓塞的學說，所謂的快樂教學就是基于對受教育者的充分了解，通過教師的課前策劃，課上引導，極大程度調動起學生的內在學習愿望和學習動力，從而讓學習者在輕松愉悅的氛圍中掌握某些知識，提高某種技能，有著較好學習效果的教學。從人之常情來說，痛苦的功課使人感到知識討厭，而愉快的功課會使知識吸引人。所以成功的教學方法就是讓受教育者從內心受到吸引，自覺進行知識體驗，進而獲取知識。因而說，快樂教學能最大限度調動起學生的求知欲、創造欲和自信心，讓學生的學習效率達到最大化。

2 教師圍繞快樂、輕松做文章

要想學生在輕松、愉悅的氛圍中收獲知識，提高技能，不只是教學方法的問題，教學目標、教學內容、考核形式、師生關系等方面都要做好規劃和構建。

2.1 基于職業或行業要求及學情，確定課程教學目標

對于入學成績在200多分的高職生來說，如果不了解他們的學習基礎、認知能力、學習習慣、學習態度等方面的情況，一味按照課程本身的內容去制定教學目標，就會導致事倍功半的結果。這樣不但會挫傷學生學習的積極性，也會讓任課教師產生挫敗感。時間久了，課堂教學就會回歸到傳統教學的模式中。

對于高職院校的學生，要求他們通過禮儀、公關等知識的學習，培養學生的公共關系意識，使學生具備良好的社交禮儀風范，提高學生的禮儀水平和綜合素質，使他們成為適應現代企事業單位發展需要的、具有良好的個人禮儀修養和嫻熟的待人接物技能的職業人。

具體來說，就是通過該課程的學習，培養學生接人待物的能力；溝通協調的能力；換位思考的能力；策劃能力；嚴謹做事的能力；化解身邊矛盾的能力等。在思想意識方面，培養學生的合作意識和自信心；踏實穩重的工作作風；塑造個人形象的意識；尊重禮遇他人的意識；維護單位形象的意識等。

2.2 根據職業要求和生活實際，劃定符合生活和職場實際的教學模塊

職業院校開展禮儀課的專業無外乎服務和營銷兩大類。即使學生將來畢業不從事這兩大行業，作為一個普通的職場人，在人際交往和應酬中也應該提升自己的禮儀修養。綜合生活實際和職場需要，筆者認為公關禮儀課應該把如下內容作為教學重點：個人禮儀、校園禮儀、交往禮儀、求知禮儀、公務禮儀、餐飲聚會、涉外禮儀。

在這里，教學模塊按照日常生活—校園生活—職場生活的邏輯關系設計，體現了真實的生活面貌，也體現了由易到難、由淺入深的認知規律。

2.3 情境模擬設計要有實用性和可操作性

斯賓塞曾說過，教育的目的不僅是讓孩子成為快樂的人，教育的手段和方法也應該是快樂的。當下，高職教育教學改革就是倡導課堂教學要讓學生“做中學”“學中做”，把純粹的理論知識通過情景模擬，讓學生在實踐中掌握知識。這種教學模式不但改善了課堂氣氛，而且提高了教學效果。

公關禮儀課是一門實踐性很強的課程，教師通過設置符合生活實際的情景，可以讓學生在情景模擬中懂得并掌握做人與做事的方法和技巧。例如：有個人修飾和言談舉止模擬；校園生活中有宿舍生活模擬，班級上課模擬，拜訪老師模擬；職場部分有接待模擬，拜訪模擬，就餐模擬等。教學中，可以把教學內容設置成一個個小任務，教師先提示要點和注意事項，讓學生分組模擬演示，其他小組同學觀察對照，最后老師點評得失。這種類似小品似的表演，會極大調動學生參與的熱情。教學中，具體操作時，可以先由教師布置任務，提示訓練的方法、步驟、要領及注意事項，對于重要內容，教師還要進行規范性示范或演示，再通過情境設置，讓學生扮演不同角色投入其中，這樣就能提高學生的參與意識和學習興趣，既活躍了課堂氣氛，也讓學生在實際模擬中加深了對所學知識的感性認知。

在公關禮儀課中，商務接待是一個能串聯職場各種禮儀知識的綜合性內容。教學中，設置了這樣一個流程讓學生分組模擬。（如圖1）

在具體模擬中，教師要提示學生怎樣利用空間設施，怎樣穿插過渡，從見面、稱呼、介紹、握手、交談、告別等環節進行模擬演示，學生興趣濃、參與熱情高。分組進行中，大家可以相互觀摩，取長補短，課堂氣氛相當活躍，大家在掌聲和笑聲中掌握了禮儀知識，訓練了基本技能，明白了怎樣做才算得體，才受眾人歡迎。

2.4 調動學生自主學習的動力，理論部分讓學生總結補充

禮儀知識從傳統文化中來，從日常生活中來，從家庭教育中來，所以，公關禮儀課中很多知識都是日常生活中的所見和所做，不存在高深莫測的知識難點，要上學生在課堂中動起來，可以讓學生對模塊的理論知識進行補充、歸納和總結。具體操作時可以把每個知識點，劃分成一個個的小任務，讓學生選取自己或最熟悉或有興趣或最拿手的內容與班級同學分享，或講解，或做PPT，或演示，或分角色模擬，學生在做準備的同時就是對知識的再消化、再提升過程，學生上講臺的同時也是對自己言談舉止的一個展示和鍛煉。其他學生在觀摩時也能受到啟發，取得收獲。

2.5 實踐考核部分就是情景劇展示

禮儀課的實踐操作性極強，該課程可以加大實踐操作部分在整個課程考核中的比例。把一個個任務，編寫成一個個小的情景劇：有人物角色，有人物對話，有人物動作行為，有道具輔助。受時尚流行節目的影響，發現多數學生都有一種表現的欲望，拿出在宿舍瘋玩的盡頭集思廣益設置一個個情景劇，并不是難事，即使比較拘謹的同學也會在其他同學的帶動下，挖掘出自己在表演方面的天賦。實踐證明，這樣操作，既能發揮學生的創新性思維，也密切了團隊成員之間的關系，更好掌握了禮儀知識，提高了禮儀操作技能。

實踐中發現，部分學生的創作欲望是極強的，在情景劇設計和創作中，往往是超出了老師的預期，會給老師和其他學生眼前一亮的驚人感覺。在其中感受到的不只是情景劇表演帶來的快樂，還有學生積極進取，敢于探索的勇氣和付出的努力。

2.6 平時考核部分就是學生日常生活中的表現

由于禮儀課與日常生活的密切相連，所以具有不同于其他課程的特殊性。這種特殊性就是，對學生禮儀知識的考核一定要包括學生平時禮儀的表現狀況。因為一個對書本知識掌握再好的學生，如果忽視了日常生活中的禮儀規范，他的公關禮儀課考核也是不合格的。如果他平時在禮儀方面做得比較規范和完善，他的禮儀課程一定是出色的。所以，禮儀課程平時考核部分就是學生在校園、在宿舍的表現。

3 注意事項

在公關禮儀課的教學中，對課程的設計是至關重要的。教師的教學思路明確后，具體實施就是關鍵，在課堂教學實施中，為了提高教學效果，還要注意以下幾個方面。

（1）開課之處就要充分了解班級人數及男女生比例，這是進行合理分組的前提。一個標準40人的教學班，分組怎樣進行，超出40人的教學班應該怎樣分配，男女生怎樣搭配，教師在開課之初就要做到充分了解。

（2）怎樣調動學生參與分享禮儀知識活動的積極性，教師要充分考慮，因為高職院校的學生學習積極性不高這是眾所周知的，教師要讓學生明確獎勵制度，對參與分享活動的學生給予合理獎勵。在多年的禮儀教學實踐中，自己總結的考核方案。（如表1）

（3）情景劇表演，教師要給予一定指導，給學生充分準備時間，尤其是場所的問題，道具的準備等。

（4）不可忽視師生關系。

幾千年的教育史證明，“親其師，信其道”，良好的師生關系能使學生擁有良好的情緒去面對學習。所以，教師要尊重學生、理解學生，平等與學生溝通、交流，讓學生覺得師生平等，學生才會身心愉悅。

4 結語

課程改革永無止境。提高課堂教學效果，永遠是教師追求的目標。快樂教學理念的實施也應該是所有高職課程教學改革的最高境界。公關禮儀課的教學探索會隨著先進教學思想的注入，教學條件的完善，學情的改善，任課教師的不斷探索，越來越顯示獨特的魅力。

參考文獻

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