半坡式鋼架草莓大棚的設(shè)計(jì)建造與綠色高效栽培

錢(qián)小強(qiáng) 蘭偉 張殿興 王燕娜 譚峰

摘 要：該文對(duì)弧形大棚的建設(shè)中存在的問(wèn)題，提出了半坡式草莓大棚的設(shè)計(jì)與建造模式；并從品種引選、培育壯苗、合理施肥、科學(xué)防治病蟲(chóng)害等方面介紹了配套的綠色高效栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：半坡式；草莓；設(shè)計(jì)建造；綠色；栽培

中圖分類(lèi)號(hào) S66 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2016）18-0058-02

皖北地區(qū)包括安徽蚌埠、淮北、亳州、宿州、阜陽(yáng)、淮南6市市域和六安的壽縣、霍邱縣2縣。在我國(guó)南北氣候分界線秦嶺、淮河一線的交界處，四季分明，雨量適中，光照充足。年均氣溫14.5～15.0℃，無(wú)霜期213～223d，年均降水821～938mm，太陽(yáng)輻射總量自北向南5 000～5 150MJ/m2，冬春季主要?dú)夂蛱卣鳛榈蜏毓颜眨幱觎F霾天氣較多，與江南地區(qū)相比，冬季溫度偏低，而與北部地區(qū)相比，光照時(shí)數(shù)少。這樣的環(huán)境條件草莓促成栽培采取雙膜或三膜覆蓋易發(fā)生凍害，且光照明顯缺失，易發(fā)生畸形果和病害，嚴(yán)重影響草莓的產(chǎn)量、質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益；采取溫室種植，投入成本較大，且不易挪動(dòng)。為了破解該難題，根據(jù)本地區(qū)實(shí)際，我們研制出以阜陽(yáng)市潁泉區(qū)為代表的“簡(jiǎn)易半坡式鋼架草莓大棚綠色高效栽培”模式，其核心技術(shù)包括以下幾個(gè)方面。

1 半坡式草莓大棚的設(shè)計(jì)與建造

針對(duì)弧形大棚的建設(shè)中存在的問(wèn)題，通過(guò)研究和創(chuàng)新，研究結(jié)果表明：皖北地區(qū)應(yīng)將原來(lái)的拱形大棚改為面向陽(yáng)光的一面坡?tīng)罨⌒渭埽媳弊呦蚋臑闁|西走向，坐北向南。棚間距調(diào)整為3～3.2m，棚頭間距3～4m，大棚脊高2.5～2.7m，脊柱距后棚邊1.2～1.4m，棚室跨度為7.0m，棚室長(zhǎng)度為70～80m，采光角為18～22°為宜的半坡式鋼架大棚模式（見(jiàn)圖1），棚膜選用無(wú)滴膜。在棚室中間安裝大棚卷簾機(jī)一部，當(dāng)外界最低氣溫0℃左右時(shí)要開(kāi)始加蓋草簾，-5℃時(shí)草簾上加蓋防護(hù)膜，每天太陽(yáng)出來(lái)30min后開(kāi)動(dòng)卷簾機(jī)收簾，下午太陽(yáng)下山0.5h前開(kāi)動(dòng)卷簾機(jī)加蓋草簾。

圖1 簡(jiǎn)易半坡式草莓大棚結(jié)構(gòu)

1.前豎架；2.縱向骨架；3.后豎架；4.橫向連接架；5.透明塑料薄膜；6.簡(jiǎn)易門(mén)

通過(guò)將大棚的方向和大棚采光角的調(diào)整可以增加太陽(yáng)輻射，棚溫升高快，且與午前作物的光合作用最強(qiáng)的時(shí)間吻合，同時(shí)合理的棚型可以提高大棚的穩(wěn)定性，免遭冬季大風(fēng)而毀壞大棚而造成生產(chǎn)失敗，增加了大棚的穩(wěn)固性；草簾或保溫被的加蓋，可有效保證夜間棚內(nèi)溫度，單層無(wú)滴膜覆蓋可以增加大棚的透光率，促進(jìn)草莓光合作用和提升棚溫，另一方面減少大棚的濕度，病害降低，減少農(nóng)藥的使用次數(shù)，確保食品的安全性。卷簾機(jī)的使用可大大的節(jié)省人工勞動(dòng)力成本，且便于操作。

2 半坡式草莓大棚配套的綠色高效栽培技術(shù)

半坡式草莓大棚包括：大棚、草簾和地膜覆蓋。采取膜下滴灌管進(jìn)行水分管理，提升了大棚的光能利用率，顯著提高了棚內(nèi)溫度，其配套的綠色高效栽培技術(shù)主要有：

2.1 品種引選 針對(duì)當(dāng)?shù)刂髟云贩N日系品種紅顏、章姬口感好，但抗病性差；歐系品種甜查理抗病性較好，但口感差的現(xiàn)狀。從北京市農(nóng)林科學(xué)院引進(jìn)了我國(guó)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的“京香”系列草莓新品種8個(gè)，經(jīng)試驗(yàn)示范，京藏香、京怡香、京桃香、白雪公主等4個(gè)品種在植物學(xué)性狀、抗病性、果實(shí)品質(zhì)、產(chǎn)量等方面表現(xiàn)良好，綜合性狀明顯優(yōu)于紅顏、章姬和甜查理，適合皖北地區(qū)栽培推廣。

2.2 培育壯苗 草莓育苗地要每年一換，且遠(yuǎn)離種植地，更不能用母田直接留苗。草莓種苗每3～4a更換1次脫毒苗，不能更換的也不能直接使用結(jié)果后的草莓苗作母株繁殖生產(chǎn)苗，可以用上年栽植剩余的生產(chǎn)苗，假植在大棚外越冬后，做為次年母株育苗；也可采取對(duì)生產(chǎn)植株上發(fā)生的匍匐莖苗，進(jìn)行穴盤(pán)育苗，分批采苗，集中管理，作為次年的繁苗母株。當(dāng)日平均氣溫達(dá)到10℃以上即可開(kāi)始定植母株。在皖北地區(qū)，一般清明節(jié)后即可。要控制育苗數(shù)量，培育壯苗，促進(jìn)花芽分化，一般育苗量在45萬(wàn)株/hm2左右即可。小苗布滿(mǎn)畦面后，割除母株，整理小苗，密的地方挖掘小苗進(jìn)行假植，使留下的小苗分布均勻，茁壯成長(zhǎng)。育苗期肥水管理做到“前促后控”，不可過(guò)分切斷氮肥，防止停心株多發(fā)。

2.3 合理施肥 在耕翻做壟前，每hm2施用硫酸銅22.5kg，工廠化生產(chǎn)的含枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌有效活菌>2億/g的生物有機(jī)肥7 500kg/hm2，45%三元硫酸鉀復(fù)合肥加過(guò)磷酸鈣750kg/hm2，在基肥中盡量少施氮肥，以免草莓旺長(zhǎng)而推遲花芽的分化。

由于設(shè)施草莓的開(kāi)花結(jié)果期長(zhǎng)達(dá)180d以上，植株的負(fù)擔(dān)較重，肥料的適時(shí)補(bǔ)充對(duì)防止其早衰非常重要，因此除定植前要求施足基肥外，還須結(jié)合澆水追肥7～10次，從現(xiàn)蕾開(kāi)始7d追肥1次，共追肥3次，以后每隔15d追肥1次。一般可用高鉀復(fù)合肥、草莓專(zhuān)用沖施肥、含腐植酸水溶肥，輪換隨澆水追施，少量多次，不澆空水，不追純氮肥。在草莓生長(zhǎng)前期，通過(guò)噴施NAS生物誘導(dǎo)劑，調(diào)節(jié)植株生長(zhǎng)，在草莓開(kāi)花前用NAS生物誘導(dǎo)劑150倍液噴施，每10d1次，連續(xù)3次；進(jìn)入結(jié)果期，用NAS生物誘導(dǎo)劑300倍液噴施，每7d噴1次，連續(xù)3次。

2.4 科學(xué)防治病蟲(chóng)害

2.4.1 土壤處理 定植草莓前15d，每1hm2用液態(tài)氰氨化鈣600kg隨水滴灌至栽植壟上，確保灌勻、灌透。

2.4.2 趨避、誘殺 在大棚通風(fēng)口加掛防蟲(chóng)網(wǎng)，并懸掛銀灰色膜條趨避蚜蟲(chóng)，防止害蟲(chóng)進(jìn)入；在草莓行間種植蔥、蒜，趨避害蟲(chóng)。懸掛誘蟲(chóng)色板，利用黃斑誘殺蚜蟲(chóng)，藍(lán)板誘殺薊馬；配制糖醋液誘殺夜蛾、地老虎等成蟲(chóng)害蟲(chóng)。

2.4.3 選用生物農(nóng)藥 可用多黏類(lèi)芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、哈茨木霉菌、嘧啶核苷類(lèi)抗生素、申嗪霉素等生物菌劑防治紅中柱根腐病、枯萎病等土傳病害；可用枯草芽孢桿菌、哈茨木霉菌、武夷菌素、多抗霉素、中生菌素、丁子香酚、蛇床子素、低聚糖素、寧南霉素等生物菌劑防治炭疽病、灰霉病、白粉病等草莓病害；可用印楝素、除蟲(chóng)菊、苦參堿、魚(yú)藤酮、乙基多殺菌素等生物制劑防治蚜蟲(chóng)、薊馬和夜蛾等蟲(chóng)害。

2.4.4 合理使用化學(xué)農(nóng)藥 優(yōu)先采用煙熏法、粉塵法防治。有限度地選擇使用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，嚴(yán)格控制施藥量施藥時(shí)間和安全間隔期，采收前15d禁止使用任何農(nóng)藥。