芙蓉李高產栽培技術

何錦標

芙蓉李又名夫人李、浦李、永泰李、中國李，是福建特產，有700年的栽培歷史。東留鎮位于閩、粵、贛3省接合部的武平縣西部，也是武平縣的水果之鄉。芙蓉李是東留的主導果樹品種，在武平周邊的閩、粵、贛3省都有較高的知名度。東留鎮引種芙蓉李近30年，筆者經多年的種性觀察與試驗示范，芙蓉李在東留鎮表現為很強的適應性，已成為東留鎮水果的主栽品種。現將芙蓉李的栽培技術要點總結如下：

一、選擇優良品種

1.永泰芙蓉李

果實扁圓形，果頂平、微凹，梗洼淺，縫合線稍深而明顯，完熟期果皮紫紅色，上覆果粉；平均單果重40～70克，最大果重約150克，平均縱徑4.4厘米、橫徑5.2厘米；果肉深紅色，肉質致密細膩，甜酸適口，具水蜜桃香味；核小，平均重1.48克；果實可食率為98.2%。

2.寧岡芙蓉李

果實扁圓形，果頂平、微凹，梗洼淺，縫合線稍淺而明顯，果皮紫紅色，上覆蠟粉，外形似蘋果，又稱蘋果李；平均單果重100克，最大單果重180克；果肉紅色，肉質致密。

二、園地建立

1.園址選擇

選擇冬季最低溫不低于-6℃，開花期（2月中旬）氣溫應高于-0.5℃，交通便利、光照充足、土層深厚、土質疏松肥沃、排灌方便不積水的山地或農閑荒地（平地或梯田）建園為宜。

2.苗木選擇

一般選擇桃砧的嫁接苗，苗木必須根系完整、細根多，莖干健壯（干粗0.5厘米以上），芽質飽滿充實，節間均勻，苗高0.6米以上，無檢疫對象和嚴重病蟲害的芙蓉李樹苗。

3.苗木定植

芙蓉李樹苗在東留地區的栽植時期以11月至翌年2月底，即落葉后至萌芽前栽植為宜。種植前苗根要蘸泥漿，種植時要舒展根系，壓緊李苗根部土壤，澆足定根水，樹盤覆蓋稻草，保持苗木直、中、緊、淺。定植后要及時解膜，定干高40～50厘米，上留20厘米整形帶（共留60～70厘米），整形帶內留飽滿芽，及時抹除不充實芽，以利于幼苗成活。

三、整形修剪

1.整形

按自然開心形整形，即于60～70厘米處定干，從剪口下整形帶內的新梢中選留3～4個生長健壯、方向合理、夾角較大的新梢作為主枝，疏除或短截生長旺盛枝；當主枝長至0.6～0.8米時摘心，促生側枝；在主枝兩側和前上部3個方向相距10～15厘米處各選留1個生長健壯的枝條培養為第二級主枝，其余的側枝全部疏除或短截；然后按同樣的方法在二級主枝兩側各選留1個主枝為第三級主枝。這種整形過程一般需要2～3年完成。

2.修剪

夏季修剪：一般修剪3～5次。第一次在開春萌芽時進行，抹掉生長方向不佳的芽和雙芽中的弱芽；第二次在謝花后，結合疏花，疏去過密的枝條；第三次在果實核硬后，對旺盛生長的枝條進行短截，促發副梢，增加結果面積；秋初和秋末，對過多的副梢進行回縮或疏剪，對長果枝進行摘心，控制其生長，促進花芽分化。

冬季修剪：在夏季修剪的基礎上做補充修剪，維持樹形，保持好各級枝條之間的主從關系，調節好營養生長和生殖生長的關系。

四、土肥水管理

第一年：苗木成活后，3—5月，每隔10天澆施一次腐熟的稀薄人糞尿或1.0%～1.5%的尿素溶液；6—8月每隔20～30天施一次三元復合肥，每株用量0.10～0.15公斤；進入秋季后，要做好果園土壤的深翻和改土工作，并結合深翻施入充分腐熟的有機肥。同時還應做好果園的間作、套種和除草工作，提高土地利用率。第二年：3—6月，每月施肥一次，以氮肥為主，適當配施磷、鉀肥。秋季結合深施有機肥進行耕翻改土，其間還必須做好果園的間作、套種，并做好除草和干旱季節的樹盤覆草工作。第三年起，每年施肥4～5次，其中追肥施用3～4次，施基肥1次。

五、蟲害防治

常見害蟲有蚜蟲、桑白蚧、紅頸天牛、梨實蜂、梨小食心蟲、紅蜘蛛等。桑白蚧，在冬、春季雌成蟲產卵前可用硬毛刷刷枝干上的蟲體；紅頸天牛，利用成蟲午間靜息枝條的習性，將其振落捕捉。化學防治常用藥劑有50%敵敵畏乳劑1000倍液、50%馬拉松乳劑1000倍液、20%殺滅菊酯乳油4000倍液、20%三氯殺螨砜可濕性粉劑700～800倍液。用藥原則為每隔10天左右噴1次，連噴3～4次。

六、適時采收

根據李果成熟度、加工用途、品種的特性等判斷適宜的采收時間，對采收的果實應進行分級處理，盡量保護果面的蠟粉，避免機械損傷，以增強果品的儲運性。