果園生態放養巴馬香豬技術

魏朝輝

巴馬香豬又稱七里香豬、冬瓜豬、芭蕉豬，其肉質鮮嫩、瘦肉率高、脂肪含量低，含有人體所需的17種氨基酸，亞油酸含量比家豬高2～2.5倍，被稱為香豬家族中的“名門貴族”。巴馬香豬繼承了野豬瘦肉率高、適應性強、野味濃厚的特點，又克服了野豬季節發情、產仔少和不易飼養等缺點。為提高巴馬香豬生態放養的經濟效益，筆者總結了果園放養的實踐經驗，供養殖戶參考。

一、場地選擇

果園要遠離交通主干道500米以上及遠離人群居住地，選擇背風向陽、排水良好的果園。巴馬香豬宜生長在有香豬放牧避暑的喬木（如蜜柚林、蜜橘、柑等果樹）和有水源（天然或人工設置的水源）的地方。應建供巴馬香豬應對惡劣氣候、夜間休息及喂食的場所（分為種豬舍和育肥舍）。

二、放牧方法

巴馬香豬斷乳（60日齡左右，體重7.5～8公斤）后可根據氣候靈活放牧，當遇雷雨、冰雹等極端惡劣氣候時不能放牧。放牧場地需有干凈的飲用水。白天放牧時，供給一些香豬喜食的植物，如白菜、蘿卜、土豆、冬瓜、南瓜等（按香豬體重的3.5%～4.5%投料）。

巴馬香豬是半草食性動物，具有耐粗飼的特點，各種常見的青菜、谷物、雜草、青儲飼料和玉米秸稈都是其喜食的飼料。

晚上香豬歸舍后，應補喂精料。精料的主要成分為：玉米粉60%、豆餅12.5%、麥麩25%、骨粉1%、魚粉1%、鹽0.5%。精料的組成也可由養殖地易得的原材料組成。

養殖戶可在果園周邊種植牧草，如紫花苜蓿、甘薯、紫云英等植物，一般種植1畝牧草可育肥20頭左右的巴馬香豬。

三、巴馬香豬的繁殖

巴馬香豬的性成熟較早，一般公香豬130天可達性成熟，母香豬150天可達性成熟，發情周期為18～24天，發情期2～4天，妊娠期為111～115天，母香豬頭胎產仔數為5～6頭，以后每胎產仔數為7～12頭。

巴馬香豬母豬可全年發情，不受季節限制。發情期特點：陰門充血腫脹，并有黏液從陰門流出，母香豬興奮不安，尋找公豬，接受公豬爬跨并允許交配。配種次數應在兩次以上，即第一次配種后8～12小時再復配一次，以確保較高的受胎率。

母豬分娩前3天左右，可以從母香豬中部兩對乳頭擠出少量清亮液體。如果可以從前后兩對乳頭擠出1～2滴初乳，則表示母豬將在6小時候內分娩。

分娩當天每頭母豬喂2～3次麩皮鹽水湯（麩皮250克，食鹽21克），產后4～6天喂料要比產前增加50%～75%。

母香豬所產初乳為分娩后24小時內分泌的乳汁，初乳中含較多的免疫球蛋白，仔豬出生后應盡快吃到初乳，以增強仔豬的抗病能力。分娩后，母豬如乳汁不足，可用蝦皮、大米熬成稀粥連喂2～3天，催乳效果明顯。

四、疾病防治

豬瘟：豬瘟是危害巴馬香豬極為嚴重的傳染病之一，不同年齡、性別的豬一年四季都可發生此病。急性豬瘟以出血為特征，豬體外各部皮膚，尤其在嘴、尾、耳部有明顯的出血點。可用豬瘟免疫化病毒凍干苗稀釋后在仔豬25～30日齡肌肉注射一次，也可用豬瘟、豬丹毒、豬肺疫三聯弱毒疫苗，每頭豬肌肉注射1毫升，可有效預防3種疾病。

口蹄病：主要是侵害香豬的一種急性和高度接觸性傳染病，以口腔黏膜、蹄部及乳房皮膚發生水皰和潰爛為特征。治療：口腔用0.1%的高錳酸鉀或醋洗漱局部，在各糜爛處涂1%～2%的明礬或冰硼散，乳房用肥皂水或2%～3%硼水清洗后涂以青霉素軟膏。

豬痢疾，又稱血痢：其特征為大腸黏膜發生出血性炎癥，以49～84日齡的小香豬發生較多。其癥狀是下痢，開始為水樣下痢或黃色軟糞，隨后糞便帶血液和黏液，病豬生長發育遲緩，對幼豬影響較大。防治方法：飼料中加0.006%的痢菌凈，全場幼豬連喂4～10周或用林可霉素0.01%混入飼料連喂15～20天，都有較好的防治效果。

蛔蟲病：一般30～60日齡的仔豬患病率較高。該病初期有濕咳，豬體溫升高到40℃左右，精神沉郁，食欲缺乏，口渴，流涎，拉稀，嘔吐。防治方法：每年的春、秋兩季，對豬群進行一次驅蟲，用阿苯達唑5～20毫克/公斤體重，一次喂服。

長途運輸的巴馬香豬，每頭按0.1毫升/公斤體重注射長效抗生素“得未堯”或“愛富達”，以防豬群運輸途中感染細菌性疾病。夏天運輸應在早晨或傍晚裝車，避開炎熱的中午，有條件的可準備西瓜類瓜果供香豬食用，以防中暑。途中應給香豬淋水降溫4～5次。