企業家眼里的十三五

11月3日，新華社受權發布了《中共中央關于制定國民經濟和社會發展第十三個五年規劃的建議》。對于這份引領未來五年中國發展的綱領性文件，企業家們如何解讀？為此新華網推出了《企業家眼里的十三五>系列報道。近口，蒙牛乳業總裁孫伊萍接受了新華網的專訪。

互聯網+：“十三五”農業發展新方向

孫伊萍說，“十三五”規劃建議勾勒出的不僅是中國全而進入小康社會的美好愿景，對世界經濟的復蘇也將起到有力的推動作用。

“十三五規劃”可以說是中國全而進入小康社會最后沖刺的“綱領”，非常切合我國的發展現狀。綱舉目張，各行各業都在遵循規劃提出的“創新、協調、綠色、開放、共享”的發展理念，構建下一個五年的發展藍圖。

孫伊萍說，糧食安全事關國家根本，從“藏糧于地、藏糧于技”的戰略可以看出，國家對提高糧食產能的高度重視，同時，也指出了安全發展的新路。這對我國農業及食品工業提出了加速現代化發展的新要求，未來，我們將看到更多大的糧食生產基地及大中型牧場等，從田間到餐桌、從牧場到餐桌的全產業鏈監管體系也將逐步推廣，很多現代的農業科技創新體系將廣泛應用。農產品市場也將順應時代發展從生產向服務延伸。

“十三五”規劃建議指出，要在加快在農業現代化等方而取得明顯突破。具體來看，將以“互聯網+農業”為方向，這將是農產品加工企業的發展新的方向。

蒙牛在互聯網+的有機融合方而已經做了很多嘗試，比如在國內第一個推出二維碼可追溯牛奶精選牧場，消費者通過掃描包裝盒上的二維碼就可以追溯到產品源頭牧場的信息。鮮語牧場MouMilk采用海外精選小牧場直采獨家直供加天貓專供的模式，依靠全球極速物流網絡，解決了進口液體奶新鮮度不夠的問題。今后，蒙牛將繼續推動更多產品觸網，為消費者提供更加便利、優質的體驗。

中國品牌國際化：離不開創新與開放

蒙牛尤其關注“十三五”對“中國制造”的部署和規劃。孫伊萍表示，蒙牛將以“品質”為突破，堅持“國際化”和“數字化”兩大核心戰略，通過持續的創新引領，將蒙牛品牌打造成極具中國活力的國際化品牌。

與中國產品“走出去”相比，中國品牌“走出去”更難。掌握核心競爭力、以及持續不斷的創新是中國品牌“走出去”的關鍵所在。

蒙牛的愿景是“以消費者為中心，成為創新引領的營養健康食品公司”。蒙牛不僅要提供優質乳品，更要做營養健康食品公司。

按照蒙牛的規劃，不僅立足中國，更要布局國際化發展。以國際化視野去統籌全球頂尖的奶源資源、技術資源、人才資源等，通過與國際領先乳品公司對標，加速蒙牛品牌的國際化升級，更好地服務國內消費者。今年11月初，蒙牛雅士利新西蘭工廠正式投產，新西蘭懷卡托市長Allan Sanson評價說，“人們會把這里當作懷卡托的一個地標”，這可以說是蒙牛品牌“走出去”的一大戰果。

同時，蒙牛更要成為引領創新的行業領袖，讓制約中國品牌走出去的“創新基因”化身為蒙牛融入全球市場的競爭力。今年，蒙牛與農業領域全美排名第一的大學UC Davis簽訂了成立“營養健康創新研究院”的合作協議，要快速將全球領先的技術資源整合起來，花大力氣在創新領域深耕，成為行業的領先者。

孫伊萍認為，創新不僅體現在產品上，更要注重消費者的體驗與情感溝通，讓消費者成為你的忠實用戶和粉絲，實現從生產向服務的升級。

不論是老齡時代還是嬰兒潮時代，身處網絡時代，就一定要走在消費者前而，消費者想要1的時候，你已經具備給他提供2、3、4的能力了。當你洞察到一個需求的時候，就要抓住這個機會點，放膽去想、加速去做、嚴格執行。

今年，伴隨著蒙牛冠名《十二道鋒味II》的熱播，蒙牛還與大眾點評合作推出“蒙牛幸福飯票”、與滴滴出行發起“吃貨專車”活動，與微信電影票合作為消費者提供打折券，這一系列環環相扣的浸泡式幸福體驗，讓蒙牛品牌滲入到消費者生活圈中的點點滴滴，與消費者的關系更親近友好。

可持續生態圈：陶建食品安全的重要保障

“十三五”時期是全而建成小康社會的決勝階段，除了經濟達到小康水平之外，人們的衣、食、住、行更要體現出小康社會的品質感和幸福感，這其中“食”是第一位的。

孫伊萍說，民以食為天，食以安為先，乳業更足以安為命。在奶源上，蒙牛致力于實現“奶源牧場化”。蒙牛引進丹麥Arla Foods百年的牧場管理經驗和技術，將Arlagaarden的最好的實踐轉化為Mengniugaarden并運用到中國的牛奶生產中，同時蒙牛也會加速并加大對優質牧場的投入和建設力度，在蒙牛總體奶源中，規模化牧場占比己接近100%。

在生產環節，蒙牛創新建立的“4Q”管理體系，實現了“端到端”的全產業鏈質量管理。近年來，蒙牛先后與國際知名的食品質量安全認證機構新西蘭AsureQualitY、國際質量巨頭SGS、LRQA達成戰略合作，持續深耕產業鏈各環節的全過程質量管理。同時，引進法國Danone、丹麥Arla Foods兩大戰略股東，聚焦品質管控，使蒙牛質量管理不斷升級；同時，應用數字化技術，蒙牛正在實現質量管控的智能化。蒙牛與IBM合作搭建數字化系統，依托SAP、LIMS系統以及終端二級追溯試點項目的實施，逐步實現全產業鏈的食品安全信息大數據的建立。

孫伊萍表示，蒙牛希望將食品安全的觸角延伸到消費者手中。蒙牛精選牧場牛奶啟動的“可追溯+”戰略就是希望通過“一包一碼”實現每一包產品精準的可追溯，這將顛覆消費者的體驗，為產品的安全找到大數據、可視化的支撐，與消費者共享盡可能多的產品信息。

進一步強化食品安全不僅僅要關注自己的企業，更要去關注全產業鏈上與生態系統相關的所有合作伙伴食品安全體系的提升。為此，蒙牛以構建“可持續生態圈”的理念關注整個行業產業鏈的合作共贏。

孫伊萍說，以奶源為例，除了體系、技術的因素之外，我更相信好產品的關鍵在“人”。為此，蒙牛創立了“牧場主大學”，整合國際專家資源培養技術與管理并重、國際思維與責任并舉的新一代牧場主。不僅把管理措施延伸過去，更把價值觀延伸過去。最近，蒙牛又聯合中國農業大學、國家奶牛產業技術體系、奶業技術服務聯盟共啟動了中國首個“奶業生態圈互助聯盟”。未來，蒙牛將聯動多方資源去實現乳品產品的品質升級，推動行業的可持續發展。