馬鈴薯高產栽培技術

王偉

摘 要：馬鈴薯是一種具有經濟效益的農作物，本文以河北省二季作區為例，對其馬鈴薯的栽培技術進行簡要分析，希望能對農民增產增收提供一定幫助。

關鍵詞：馬鈴薯；選種；栽培

河北省屬于二季作區，其氣候特點是無霜時間較長，3-6月份氣候比較涼爽，是種植早熟馬鈴薯的最佳時機。但是，由于部分農民栽培技術、管理方式缺乏科學指導，導致種薯一直處于自繁自留的狀態，退化現象嚴重，影響了馬鈴薯的生長和產量。為解決這一問題，實現高效生產，現從種植環境、管理技術等方面進行優化，從而總結一套適合早熟馬鈴薯高產的栽培管理技術。

1 種植前準備工作

1.1 種薯選擇 馬鈴薯怕熱耐寒喜溫，適合在春秋二季種植，一般多為3-6月或8-10月；從馬鈴薯上市時間來看，春季種植可在6月份中旬上市，正是市場淡季，可獲得較好的經濟效益。而秋季種植，可能與周邊地區或者東北地區的馬鈴薯同步上市，影響收益，因此選擇春季種植較為適宜。春季種植選擇種薯時，應選擇結薯早、前期膨大快、生長期在60d的為宜。

1.2 種薯處理 種薯處理分為貯藏、催芽、切塊、拌種四個步驟，各步驟需注意的事項分別如下：

貯藏：種薯采購回來后放在通風窖中，溫度控制在3℃作用，保證室內的空氣流動和一定的濕度。溫度過低時，可加蓋麻袋或其他棉制品保溫；溫度過高時，要及時揭開，防止溫度過高導致幼芽早生。

催芽：實踐證明，春薯種植前經過催芽后，可比不催芽的增產10%以上。催芽時間一般安排在種植前1個月左右，緩慢提高種薯貯藏電網溫度，待其蘇醒后發芽即可。催芽溫度一般控制在15℃-18℃，避光進行，當芽生長至0.5-1.0cm左右后，將種薯平鋪2-3層于散射光下，勤翻動，使其均勻接受光照，促進芽的生長。當芽發展至粗壯、黑綠或紫綠程度時，可切塊準備種植。

切塊：切塊可隨播隨切，也可在種植前1d切好。切塊前用75%的酒精消毒液對切刀消毒，每切一個整薯換一次刀，確保每塊種薯有一個健康芽眼，單個芽塊要在25g以上。切塊時，若遇到病爛薯，要立即扔掉并更換切刀，防止病菌傳染到健康種薯上。切塊遇到較多芽時，一般去掉尾芽，保留頂芽和側芽，以提高產量。

拌種：切塊完畢后進行拌種，拌種所需藥劑為72%甲基托布津，農用鏈霉素和滑石粉。在拌種時，每150kg的種塊所需以上藥劑量分別為100g、14g和2500g。種薯攪拌完畢后，最好立即種植，最晚不超過24h，防止高溫對放影響產量。

1.3 整地施肥 當土地解凍后，盡早施肥、深耕、整地。馬鈴薯生長對鉀元素需求量較多，其次為氮元素，最后為磷元素，因此，在施肥時要以鉀肥為主，其次為氮肥，最后為磷肥。施肥盡量以農家肥為主，化肥為輔，基肥為主，追肥為輔的原則，控制好肥料的量。土地以深耕為宜，深度控制在30cm左右；底肥用氮磷鉀復合肥，用量為750kg/hm2；邊深耕，邊施加有機肥，用量為45000kg/hm2。

2 種植技術

2.1 播種時間和用量選擇 當土壤10cm地溫達到7-8℃時，可準備播種；若計劃用地膜覆蓋的，可適當提早種植時間；根據地區氣候的一般規律，播種期一般選擇在3月1-15日之間，平播種薯用量為2250kg/hm2，套播用量為1875kg/hm2。

2.2 播種方法 起壟雙行種植，壟底寬70-80cm，壟高15cm，壟距40cm；壟上每隔20cm開2條溝，深度為10cm；錯開種植2行，株距控制在25cm；播種時，芽眼朝上，然后覆蓋8-10cm的土。若使用地膜覆蓋，覆蓋前應噴灑乙草胺，用土將地膜兩側壓實，防止大風刮開。

2.3 管理技術 ①除草培土。疏松的土層有利于根系的生長發育和塊莖的形成及膨大，因此馬鈴薯幼苗出土后及時放苗，放口盡量小，用細土封嚴，晚霜過厚可揭開地膜，實施中耕除草并培土。馬鈴薯結薯層一般分布在地下10-15cm地層，在除草時要控制深度，防止破壞馬鈴薯的根系，降低產量；封壟前進行第二次中耕除草培土，兩次培土后，壟高一般可達到25cm左右，能有效防止薯塊露頭青。②澆灌技術。馬鈴薯出苗前不澆水，出全苗后進行第一次灌溉；植株長到20-25cm時進行第二次灌溉，現蕾時進行第三次灌溉，以后要保持土壤為濕潤狀態即可。灌溉時，水面不可漫過壟面，防止土壤板結或龜裂，影響產量；每次灌溉時，按照每公頃75kg的用量追加尿素；現蕾期每公頃追加150kg硫酸鉀；開花后不再追肥，進入結薯期后，可用225-450g/hm2的多效唑加水750kg/hm2噴灑。收獲前10d停止澆水，準備收獲。③病蟲害防治。對于二季作區來說，晚疫病是危害馬鈴薯的主要病癥。生長期間一旦發現病癥，要及時拔出病株，帶出田外掩埋；然后噴灑58%甲霜靈錳鋅500倍液，72%杜邦克露可濕性粉劑600倍液，每隔7-10天噴灑以此，連續噴2-3次；地下蟲害如地老虎、螻蛄、金針蟲等可用50%的辛硫磷乳油800倍田間灌溉，也可在播種時提前進行防止。④災害性天氣應對。春季氣候多變，為減少氣候突變給馬鈴薯產量帶來的不利影響，應做好充分的預防措施。如夜間若有強降溫，可在白天進行灌水；干霜凍來臨前，要在葉面噴白糖液或其他葉面肥；若部分葉片受凍，應噴撒由0.6%尿素和0.5%磷酸二氫鉀混合配置的葉面肥、甲霜·霜脲氰混合液，連續噴射兩次；若凍害嚴重，應施肥澆水，可重新發芽。

3 收獲

早熟馬鈴薯出苗60d后，地上莖葉由綠變黃說明已經可以收獲。為獲得更好的經濟效益，可提前10d撿大塊陸續收獲，收貨后及時上市銷售；若用于貯藏晚上市的，可適當晚收，不過要在6月底前完成全部收獲工作，以免影響下季度種植。收獲選擇晴朗天氣為佳，注意減少機械損傷。

4 結語

隨著以馬鈴薯為基本原料的快餐市場的不斷發展，做大、做強馬鈴薯產業，可有效提升農民的收入，提高當地的經濟發展水平。馬鈴薯高產種植技術較多，各地區應結合各自的地質條件、氣候條件，選擇合適的種植方法，以提高馬鈴薯的產量。

參考文獻：

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