引進“油用牡丹”項目，打造岫巖北出口“生態觀光旅游采摘度假區”新亮點

王鳳杰

摘要：油用牡丹是是毛茛科芍藥屬牡丹種植物中產籽出油率高的種類統稱。它既是木本糧油作物，又是生態經濟林一個極好品種。本文針對油用牡丹項目，展開一系列分析，分析如下。

關鍵詞：油用牡丹；生態觀光

中圖分類號：F592 文獻識別碼：A 文章編號：1001-828X（2016）006-000-01

一、項目提出背景、立體必要性

1.項目提出背景

油用牡丹，是木本糧油作物，具有極高的營養價值，集藥用、油用、觀賞旅游價值于一體，生長環境要求低，耐寒、耐旱、耐瘠薄，管理粗放，在全國20多個省份，成功栽種，目前牡丹籽油已被國家衛生部批準為“新資源食品”，對解決國家糧油安全危機，具有重要意義。

2.立題必要性

目前，國家給與高度重視，國家林業部大力推廣，并在山東、河南兩省，給與政策大力扶持。我縣氣候、土壤，均適合油用牡丹生長，如給政策扶持，是利國利民致富好項目。

二、項目主要內容與技術支持

油用牡丹的功用價值總述：油用牡丹具有較高的營養價值，生長環境要求低，集生態旅游觀光、藥用、油用、民生價值于一體，并具有固土涵水生態價值、對解決國家糧油安全危機和進口依賴，具有重要意義。

1.油用牡丹出油率高，營養價值極高。油用牡丹是是毛茛科芍藥屬牡丹種植物中產籽出油率高（大于或等于22%）的種類統稱。它既是木本糧油作物，又是生態經濟林一個極好品種。牡丹籽油富含極高營養價值，人體必需的亞麻酸、油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，含量高達92.26%，其中有“血液營養素”和“植物腦黃金”之稱的α-亞麻酸含量達42%以上，而橄欖油含量僅為0.7%，茶油僅為1%。α-亞麻酸是世界衛生組織和聯合國糧農組織在全世界專項推廣的營養成分，2011年3月，國家衛生部發布了關于批準牡丹籽油作為新資源食品公告，油用牡丹作為我國特有油用植物資源，即將成為事關國家糧油安全的食用油戰略新資源。

2.油用牡丹的生命力極強。牡丹是一種多年生小灌木，種植環境要求低：在降雨量少（300——350毫米）的干旱、瘠薄、高寒的山地，都可生長，適生性強，且盛花、盛果期可達到40年以上（樹體生長期60年）。

牡丹的觀賞價值：花大色艷，雍容華貴，素有“國色天香”、“百花之王”的美稱，是我國的傳統名花，現有品種1，237個，是豐富的生態旅游資源，具有極高的觀賞價值，深受各國人民的喜愛，尤其以丹鳳、紫斑油用牡丹出油率最高；

牡丹的藥用價值。牡丹丹皮也是我國傳統中藥材之一，可以活血化瘀，清熱涼血，現代研究還表明牡丹具有降血糖、抗菌消炎、抗動脈粥樣硬化、抗心律失常、抗驚厥、保肝、增強免疫等多種藥理作用。

3.油用牡丹，事關國家糧油安全、和進口依賴

2012年國家農業部發布的數據顯示，我國進口食用油原料及成品油數量超過總量的60%，嚴重超出國際安全預警線，在主要食用油供應受制于國外的大背景下，擁有13億多人口的發展中大國，大力發展木本油料產業對保障我國糧油安全具有十分重要的歷史意義和現實意義。

據估算，油用牡丹推廣到6，000萬畝，5年內可解決國家50%的食用油進口依賴，15年后可解決80%的進口依賴。

目前全國有宜林地6.6億畝，為油用牡丹發展提供了廣闊空間；大力發展油用牡丹，對于促進我國糧油生產、保障國家糧油安全、提高全民健康素質具有重要意義。黨中央、國務院，國家林業局對油用牡丹的產業發展非常重視，國家主席習近平、國務院總理李克強先后對油用牡丹的產業發展作出了重要批示。在山東省和河南兩省，大力發展油用牡丹育苗、種植、加工基地，并給予政策扶持。所以說，油用牡丹產業將成為未來中國木本油料產業發展的新重點，為維護我國糧油安全、改善生態和民生作出重大貢獻。

4.技術要點

（1）播種時間：種子宜當年采當年播。播種的最佳時間在8月下旬至9月中旬。

（2）苗地選擇：高燥向陽處，土壤質地以沙壤-中性為好，適宜PH值6.5-8.0。不能超過8.0。要求疏松透氣、排水良好。

（3）栽植時間及苗木處理。

一般選擇2-3年生“鳳丹”實生苗。

（4）栽植密度

油用牡丹定植株行距一般為30㎝×50㎝，即每畝4400株。

（5）管理：一年2次施肥，春季種苗前施肥，秋季噴施葉面肥；一年5次除草。春季一次，夏季2次，秋初一次。

三、項目主要創新點

1.生長環境要求低：耐寒、耐旱、耐瘠薄，管理粗放。

2.營養價值高，集觀賞、藥用、油用價值于一體，解決國家糧油安全危機和進口依賴。

3.畝產量、出油量、出油率，在所有油料作物中，位列前三名。

4.成本低，受益長久、效益高。只有第一次買苗投資大，每畝投資2500——3000元，以后每年500——1000元就夠。不用灌溉費用。到第五年以后，牡丹長滿地面，不用除草費用。到第五年牡丹籽高產期，每畝純收入6000元左右。且受益5——35年。35年后，牡丹籽產量逐漸降低，可以賣根，即丹皮藥材，又是一筆收入。所以說，油用牡丹，全身都是寶。

5.銷售有保障：國家有最低保底回收價，每斤油用牡丹籽9元。

四、項目實施可行性、預期目標、效果前景分析

1.項目實施可行性：岫巖縣興隆經濟區有山林地13萬畝，引進經濟林新品種“油用牡丹”，將大比例提高農民經濟效益。

2.項目效果前景分析：從生態效益看，油用牡丹，涵水固土效果好，是荒山荒地造林的一種很好的生態樹種。油用牡丹是一種多年生小灌木，定植后可以50年不換茬，并且耐干旱、耐瘠薄、耐高寒，生長適應性強，適生范圍廣，豐產時期長，能有效綠化荒山荒坡，減少水土流失，美化生態環境。

從經濟效益看，油用牡丹具有“三高”特點：產量高，牡丹籽畝產250～400kg，是油菜、大豆的2倍多；含油高，牡丹籽出油率達20%以上，高于大豆的16%；經濟效益高，按照油用牡丹平均產籽300kg/畝和目前最低收購價20元/kg計算，每畝油用牡丹的年收入可達到6，000元，而種植糧食、大豆、棉花等傳統作物每畝年收入在1，200～2，000元，所以，油用牡丹收入是常規作物收入的5倍。

從社會效益看，它耐貧瘠，不與糧食作物爭地，糧油安全有保障；就我國自然條件而言，油橄欖和油棕的適生范圍小，油茶產量低，不能滿足人們對高檔食用油日益增長的需求；油用牡丹兼具適生范圍廣、產量高、油質優等特質，在全國25個省（區、市）均適宜栽種，是我國最具潛力的木本油料作物。