載味

常言道：“民以食為天。”吃，是中國人的頭等大事，吃得賞心悅目，更是一大樂事。食器，作為美食的載體，從古至今都扮演著重要的角色，是中華飲食文化中非常重要的一部分。有美食的地方，必定有美器；而有美器的地方，肯定也少不了美食。美器和美食，本應該如紅花和綠葉，誰也離不開誰。然而，太多時候，我們的目光都集中在美食上，忽略了沉默無言的食器。

打開家里的櫥柜，你能拿出幾件堪稱“美器”的食器？

不過，有這樣一群人，他們是不折不扣的“食器控”，讓被人忽略的食器，重新回到美學的范疇，也讓生活由此更加精致。

本期專題，就讓我們以多種視角去重新看待食器，感受食器設計者于細微處的用心，發現食器的日用之美，聆聽食器控的收藏故事，欣賞精湛的工藝以及美食與美器搭配出的意韻。

我們更希望你能挑選一款稱心如意的食器，善待自己。