9月5日~9日、12日~13日,吉林省延邊特色產業發展中心舉辦了為期7天的新型職業農民培育工程(園藝經濟類)培訓班。培訓采取理論培訓和實訓考察的方式,其中3天理論培訓在汪清天橋嶺林業局會議室舉辦,2天實訓分別在延邊農科院食用菌所和延邊德康生物技術有限公司舉辦,2天考察分別參觀了興林生物科技有限公司、海寶食用菌合作社、合鑫農民專業合作社。
此次培訓理論、實踐培訓內容爭求廣大學員意見,針對生產季節合理安排授課內容。為了讓學員掌握正確挑選木耳母種、接種、裝袋、培養等技術,帶領學員到延邊農業科學院食用菌所及德康生物技術有限公司進行實訓。在農科院實訓老師對如何正確接種、挑選優良的母種進行了詳細講解,學員分組進行接種操作。由于目前正是購買母種的時期,學員對如何挑選母種十分感興趣,老師講解后,紛紛表示種植了這么多年木耳,第一次掌握科學的挑選方法;在德康生物技術有限公司學員對香菇生產車間、培養室、出菇室進行了參觀,并親自動手裝袋,就掌握如何正確裝袋、標準培養,并對香菇標準化生產有了進一步了解,同時對大企業如何進行管理及運作有所認知。
此次參觀考察結合理論培訓內容,對延邊州內三家食用菌企業進行參觀考察,通過參觀考察學員將理論與實際相結合,充分吸收老師講授的內容,并對靈芝、天麻、桑黃、姬松茸、茶樹菇等食藥用菌有所了解。
通過此次培訓,學員紛紛表示受益匪淺,不僅對黑木耳標準化栽培有了進一步認識,也轉變了只能栽培黑木耳這種傳統想法,應適時轉向藥用菌或其它菇類栽培。參加技術培訓是很有必要的一件事,從事食用菌行業光靠經驗是不夠的,要靠科學技術與經驗相結合才行。
(延邊特色產業發展中心 供稿)