情景法在郵輪英語教學中的運用

楊珍

[摘 要] 隨著郵輪經濟的發展，我國出境旅游的人數也越來越多。出境旅游游客的大量增加使得社會對于郵輪英語專業人才的需求也越來越迫切。為了培養大量的高素質高技能型郵輪英語專業人才，在日常的英語教學中應采用情景教學法，讓學生通過情景模擬、情景再現以及實操訓練等方法，激發學生學習英語的興趣和主觀能動性，同時調動學生的學習積極性，從而培養能夠適應就業崗位需求的郵輪專業人才。

[關 鍵 詞] 情景法；郵輪英語；教學

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2016）28-0092-01

一、我國郵輪英語的教學現狀和問題

我國近幾年的郵輪旅游業發展迅猛，郵輪產業對專業人才的需求也提出了更高的要求。如何培養出符合郵輪市場需求的人才則成了高職院校以及郵輪公司的重要教學目標。郵輪英語作為郵輪專業課程中的核心課程之一，是郵輪乘務專業的一門專業必修課程，它要求學生能夠掌握相關的專業英語知識，并且擁有較強的英語聽說能力。雖然近幾年教育界都非常關注并且重視郵輪教育的人才培養工作，各大高職院校也開設了郵輪管理、海乘服務等專業。這些專業的開展在一定程度上緩解了郵輪專業人才緊缺的情況，但是培養出來的人才大多都與郵輪產業所需的人才要求相差甚遠。因為目前的郵輪英語教學模式都比較傳統，大多數的教師都以書面教材作為授課內容，在授課過程中反復地講解和重復知識點，并且只重視學生的考試成績以及課本知識內容的掌握情況。這種教學模式培養出來的學生就僅僅只會機械式地記憶，遇到實際情況時則無法及時應對。顯然，這種傳統的教學模式脫離了郵輪行業對于人才的實際需求。除此之外，師資隊伍不足也是制約郵輪英語教學發展的重大因素。目前很多郵輪英語專業的教師雖然掌握了一定的專業英語知識，但是大多數教師都將精力投入研究教科書上，沒有及時更新專業知識，因此難以做到因材施教。這些情況就是目前郵輪英語教學的現狀，也是影響郵輪英語教學效果的重要因素。

二、情景法在郵輪英語教學中的運用

情景法的核心內容就是體驗。傳統的教學方式僅僅局限在“聽、讀、寫”方面，這種教學模式枯燥乏味，容易使學生失去學習的興趣。因此，為了避免這種狀況，教師應在教學中多采用情景法教學，將學生引入實際的情境當中去。利用情景教學法，教師可以模擬跟郵輪旅游相關的情景，創設真實的人物交流語境，將專業的郵輪英語知識融入實踐教學中去。

（一）針對郵輪崗位設計教學情景

郵輪崗位涉及餐飲、購物、住宿、娛樂等方面。這些崗位需要的服務人員都不一樣，教師可以針對不同的服務崗位設定不同的教學情景。以酒吧服務為例，其崗位一般為酒吧的普通服務人員。老師在講授這一課程時可以先通過多媒體教學方式向學生展示酒吧相關的圖片以及視頻，增強學生對于酒吧服務的認識。根據教師提供的背景知識，教師可以安排學生體驗酒吧服務人員與顧客交流的過程。

（二）在課堂上進行情景演練

教師設定好酒吧相關的情節內容之后，可以安排學生分別扮演酒吧的服務人員與顧客的角色。例如，扮演酒吧服務員的學生可以率先做出詢問：“Good evening，sir. What can I do for you？”

然后再由扮演客人的學生做出相應的回答：“Id like a drink. Give me a double whisky.”接下來酒吧服務員還可以禮貌性地回一句：“Is there anything I can do for you？”除此之外，學生可以通過自己的想象力，設計接下來的對話情節。由于學生的專業知識以及詞匯量有限，在對話時可能會遇到沒有辦法用英語表達的情況，此時學生可以用簡短的中文代替自己想說的話。讓學生體驗到由于自己專業知識的有限導致一些對話不能夠用英語進行正常交流的缺憾，從而激發學生對于郵輪英語的學習興趣。

（三）在課外進行實際情景體驗

在課堂上創設真實情景雖然在一定程度上為情景法教學的開展打開了一條門路，但是想要提高郵輪英語教學的有效性還應該讓學生到課外進行真實的情景體驗。教師或者教育單位可以與一些郵輪公司進行合作。讓郵輪公司為學生提供真實的教學環境，讓學生進行觀摩并參與郵輪的各項活動。同時，教育單位還可以邀請外籍郵輪工作人員為學生展開現場教學，讓學生聽到原汁原味的英語，感受英語在今后工作當中的重要性，提高學生郵輪英語的學習積極性。這種實際的情景演練不僅在一定程度上能夠提高學生的英語聽說能力，還能夠幫助學生了解國外的文化，擴展自己的知識面。

三、結語

綜上所述，我國的郵輪旅游業在不斷地發展中，社會對于郵輪旅游專業人才的需求也是迫在眉睫。為培養出能夠適應郵輪產業所需的人才，在郵輪英語教學中采用情景法勢在必行。通過情景教學這一方法，學生不僅能夠深化自己所學的理論知識，還能夠強化自己的實際操作技能，從而滿足行業、企業對于郵輪人才的需求。

參考文獻：

[1]陶仕娟，張俊峰.淺談我國郵輪旅游大發展背景下的《郵輪交際英語》課改創新[J].太原城市職業技術學院學報，2013（6）：55.

[2]肖健.高職郵輪英語復合型人才培養模式實踐研究[J].航海教育研究，2015，32（2）：57-63.