概念教學(xué)是基礎(chǔ)中的基礎(chǔ)

宋梅

教授每一學(xué)科，學(xué)科名詞概念的教授是基礎(chǔ)，是學(xué)生需要掌握該科目知識(shí)基礎(chǔ)中的基礎(chǔ)。同樣，化學(xué)概念是化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的重要組成部分；也是學(xué)習(xí)化學(xué)基礎(chǔ)理論，理解化學(xué)基本原理，掌握化學(xué)規(guī)律，運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的前提；同時(shí)也是促進(jìn)學(xué)生提高解題能力，發(fā)展學(xué)生思維能力的先決條件。所以，如何利用課堂教學(xué)使學(xué)生獲得清晰、準(zhǔn)確的化學(xué)概念，是每一個(gè)化學(xué)教師必須認(rèn)真探討的課題。筆者于教學(xué)實(shí)踐中有幾點(diǎn)心得：

一、創(chuàng)設(shè)概念情境，營(yíng)造概念氛圍

中學(xué)生正處于由形象思維向抽象思維發(fā)展時(shí)期，但思維特點(diǎn)仍以形象思維為主。他們?cè)谒伎紗?wèn)題時(shí)，還需要感性材料的支持，且感性材料越豐富，就越容易理解、接受所學(xué)的新知識(shí)。因此，在引入概念時(shí)，盡可能根據(jù)學(xué)生身邊的化學(xué)，及化學(xué)實(shí)驗(yàn)，實(shí)物、模型，學(xué)生熟知的生活經(jīng)驗(yàn)或?qū)W生已有的知識(shí)等創(chuàng)設(shè)概念情景，啟發(fā)學(xué)生思考，自然地引入概念。例如“元素”的引入：我們?cè)陔娨暪?jié)目中看到這樣的廣告“葡萄糖酸鋅鈣，補(bǔ)鋅、補(bǔ)鈣長(zhǎng)得快”，這里的“鋅”“鈣”指的就是元素，像這樣的元素你還知道哪些？缺少該元素對(duì)人體有哪些影響？請(qǐng)分組討論。在學(xué)生熱烈的討論中導(dǎo)入“元素”概念的教學(xué)。又如：“物理變化”和“化學(xué)變化”的概念，通過(guò)補(bǔ)充“紙張的撕碎”和“紙張的燃燒”兩個(gè)簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)導(dǎo)入：取兩個(gè)250毫升燒杯，取一張紙對(duì)折撕開(kāi)，再取其中一半撕碎放在一個(gè)燒杯中，另一半用火柴點(diǎn)燃放入另一個(gè)燒杯中，請(qǐng)學(xué)生思考這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象有什么本質(zhì)區(qū)別。隨后，教師引入“物理變化”和“化學(xué)變化”的教學(xué)。再如，通過(guò)復(fù)習(xí)化學(xué)方程式：

Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑

Fe+H2SO4=FeSO4+H2↑

Mg+2HCl=MgCl2+H2↑

引導(dǎo)學(xué)生分析方程式中反應(yīng)物和生成物的特點(diǎn)，引入“置換反應(yīng)”的概念。這樣，可以使陌生的化學(xué)概念與學(xué)生熟悉的內(nèi)容或已有的知識(shí)聯(lián)系起來(lái)。從而化抽象為具體，幫助學(xué)生理解概念。

二、鼓勵(lì)學(xué)生嘗試定義概念

心理學(xué)研究表明：學(xué)生通過(guò)自己的努力所獲得的知識(shí)，掌握更牢固、更持久。當(dāng)學(xué)生對(duì)所學(xué)的概念具有較豐富的感性認(rèn)識(shí)后，教師鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)已有的感性材料進(jìn)行分析、綜合，抽象、概括，嘗試給有關(guān)的概念下一個(gè)恰當(dāng)?shù)亩x。這樣，能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生自身的化學(xué)素質(zhì)，掌握學(xué)習(xí)化學(xué)的方法。實(shí)踐證明，只要引導(dǎo)得當(dāng)，很多概念的定義，學(xué)生基本能歸納準(zhǔn)確。如“化合反應(yīng)”有的學(xué)生定義為：“由多種物質(zhì)生成一種物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)。”有的學(xué)生將“氧化物”定義為：“由氧元素和另一種元素組成的化合物”等。

三、討論交流，正確規(guī)范概念

由于學(xué)生所具有的化學(xué)知識(shí)不足和思維的局限性，所下的定義不一定完整，甚至下出錯(cuò)誤的定義。這時(shí)，教師不必急于糾正，而是讓學(xué)生展示自己的思維過(guò)程，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行討論。在討論中使學(xué)生相互啟發(fā)，不斷糾正錯(cuò)誤，直至得出完整、準(zhǔn)確的定義。同時(shí)，教師適當(dāng)點(diǎn)撥，使學(xué)生抓住概念中的關(guān)鍵字、詞、句，更準(zhǔn)確地理解概念。如“氧化物”，有的學(xué)生定義為“含氧元素的物質(zhì)”。教師順勢(shì)引導(dǎo)學(xué)生討論“含氧元素的物質(zhì)”是否都是氧化物。通過(guò)討論，學(xué)生懂得“O2、KClO3、CO2和CO的混合物”都是含有氧元素，但不是氧化物。從而抓住概念中“①兩種元素組成；②一種是氧元素；③化合物”的關(guān)鍵詞，歸納出準(zhǔn)確的定義。

四、多種方法科學(xué)記憶概念

心理學(xué)研究表明：多種分析器協(xié)同活動(dòng)，可以使同一內(nèi)容在大腦皮層建立多通道聯(lián)系，從而提高記憶效果。當(dāng)學(xué)生理解概念后，用多種科學(xué)的方法記憶概念也是很重要的一環(huán)。

（1）朗讀記憶法。教學(xué)中教師組織學(xué)生將概念朗讀1～2遍。這樣，既可強(qiáng)化記憶，又能活躍課堂氣氛，并能保持學(xué)生的注意，從而提高學(xué)習(xí)效率。

（2）特征記憶法。如“化合反應(yīng)”可總結(jié)其特征是“多變一”；“分解反應(yīng)”可總結(jié)其特征為“一變多”；“催化劑”的要點(diǎn)是“反應(yīng)前后速率改變，質(zhì)量和化學(xué)性質(zhì)不變”可概括其特征為“一變二不變”。

（3）比較記憶法。如“化合反應(yīng)”與“分解反應(yīng)”可從字面上的“合”與“分”對(duì)比；也可舉出實(shí)例比較。“化合物”與“氧化物”除可舉例比較外，還可用圖示法比較它們的從屬關(guān)系：

五、巧設(shè)問(wèn)題，提高應(yīng)用概念

學(xué)習(xí)概念的目的在于應(yīng)用。所以，在此環(huán)節(jié)，教師要從多角度提供概念的變式，讓學(xué)生判斷，或創(chuàng)設(shè)問(wèn)題情境，設(shè)計(jì)階梯式問(wèn)題，讓學(xué)生思考，引導(dǎo)學(xué)生由淺入深，逐步理解，深化提高，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。如在學(xué)習(xí)“質(zhì)量守恒定律”的概念后，設(shè)計(jì)下列問(wèn)題讓學(xué)生思考：

1.將10g水加熱后變成10g水蒸氣，這一變化是否遵守質(zhì)量守恒定律？

2.12g碳與32g氧氣恰好完全燃燒，生成_____g二氧化碳。

3.6g碳在32g氧氣中燃燒，能生成38g二氧化碳嗎，為什么？

4.蠟燭燃燒，質(zhì)量不斷減少，這是否違反質(zhì)量守恒定律，為什么？

5.蠟燭燃燒，生成二氧化碳和水，說(shuō)明蠟燭一定含什么元素，可能含什么元素？

實(shí)際教學(xué)中，因概念類型不同，教法亦有所不同。如“催化劑”“質(zhì)量守恒定律”等難度較大的概念，在實(shí)驗(yàn)引導(dǎo)后，教師要誘導(dǎo)學(xué)生去分析、總結(jié)，并組織學(xué)生閱讀課本獲得概念，并通過(guò)閱讀讓學(xué)生找出概念中的關(guān)鍵詞。必要時(shí)也可以借助多媒體的演示來(lái)強(qiáng)化對(duì)概念的理解。“飽和溶液”和“不飽和溶液”的概念，可補(bǔ)充“高錳酸鉀溶解于硝酸鉀飽和溶液”的實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生獲得準(zhǔn)確概念。

總之，化學(xué)概念的教學(xué)，并非簡(jiǎn)單地將概念灌輸給學(xué)生，而是引導(dǎo)學(xué)生積極探索，使學(xué)生在探索過(guò)程中形成概念、掌握概念和活用概念。