淺析山杏改接大扁技術應用與推廣

李翠萍

摘要：依托灤平縣豐富的山杏資源，從地塊選擇、嫁接時間、接穗準備、嫁接方法及接后管理等方面總結山杏改接大扁技術及相應的管理措施。為灤平縣地區杏產業發展提供技術參考。

關鍵詞：山杏；改接大扁；技術

杏原產我國，適應性強，是木本油料樹種，對栽培條件要求很低，在平原、丘陵、沙荒地都能生長結果，杏樹栽后兩三年即可結果，而且結果年限長，是農民致富和改善生態環境的優良樹種。杏的果實成熟期早，在水果供應淡季上市，是很受歡迎的時令水果。杏仁是我國珍貴的土特產品之一，廣泛用于食品、醫藥衛生、工業等方面，果肉多汁味美，營養豐富，可制成各種食品和飲料，核殼、樹皮、杏木等都有很高的利用價值。

灤平縣是山區林業大縣，有著豐富的山杏資源。據統計截止到2014年底，全縣共有山杏林面積66萬畝，山杏仁產量2500噸。在現有山杏面積中自2002年以來退耕還林栽植的約11萬畝，山地人工造林26萬畝，其余為野生自然生長的山杏29萬畝。為將其資源優勢轉化為經濟優勢，采用山杏改接大扁技術措施，可在不破壞原有生態環境的基礎上，提高單位產量和經濟收入，最終達到產業發展與富民強縣的有機結合。

1地塊的選擇

由于大扁較山杏適應能力稍弱，對立地條件要求較高，因此在利用山杏改接大扁杏時首先要選擇背風向陽、土層較深的沙壤地為好。同時還應考慮交通、水源及是否便于管理等條件。

2嫁接時間

一般分為春季枝接和夏季芽接。春季枝接一般在砧木樹液流動后到萌芽展葉前均可進行，灤平縣一般大約在4月中旬至5月底。在山杏表現上來說就是給皮（山杏枝剪下后很容易扒皮，皮下水分充足）。夏季芽接一般在接穗半木質化進行，灤平縣一般在6月下旬至8月中旬前。過早成活率較低，過晚則影響枝條及接芽木質化程度，不利于過冬。

3接穗準備

春季枝接需提前準備接穗，應在優良母樹發芽前打取一年生健壯枝條（粗度0.5厘米以上）作為接穗。接穗打回去后可剪成10厘米左右的段，每段確保有5-8個左右的芽，后蘸醋窖藏，并注意在低溫下保濕貯存。經常檢查防止接穗抽干和發霉。如果到夏季芽接，接穗可隨打隨接，也可提前打回除去葉片后窖內低溫保存備用。

4嫁接方法

4.1砧木的處理。由于山杏樹齡不同，應根據樹冠大小及培養樹形的需要，對砧木山杏進行合理剪截，一般3-5年生的山杏可嫁接3-7個接穗。對不需要嫁接的枝條進行疏除。

4.2嫁接方法。嫁接可分為枝接和芽接枝接又可分為劈接、切接、腹接、插皮、舌接等，目前生產上常用的多為劈接和插皮接兩種方法。芽接可分普通芽接和帶木質芽接。

4.2.1劈接。首先用剪刀將接穗下部兩面削成2-3厘米的斜面，深達木質部，成楔形，然后將砧木也用剪刀剪開一個2-3厘米的口，將接穗插入并將兩者的形成層對齊，用塑料布包嚴即可。嫁接用的塑料布應具有一定的彈性，綁縛不要太厚，綁嚴就行。

4.2.2插皮接。用刀將接穗下端削一個長約3-5厘米的舌形斜面，深度應達到木質部一半，接穗的背面再削一個0.5-1厘米的小斜面，將砧木剪平后將接穗從砧木樹皮形成層插入可露白少許，然后用塑料布扎嚴即可。

5接后管理

5.1補接。為了提高成活率，在第一次嫁接后一周左右要進行檢查，對人為剮蹭或其他條件看到接穗嚴重失水或已經抽干的要進行補接，方法是把原先的接穗和砧木在接口下2厘米左右鋸除，在重新嫁接。

5.2除萌蘗。嫁接一段時間后接穗萌發，山杏主干上也會長出很多的嫩條。要及時去除，否則會和接穗爭養分，一般應在嫁接后10天左右抹除一次，以后看情況在進行2-3次，確保接穗營養充足（對于已經看出上部接穗都未成活的主枝，抹芽時要留1-2個山杏萌枝作為芽接或來年嫁接的枝條）。

5.3防蟲。接穗萌發后，常有一些食葉害蟲會啃食新芽，造成接穗死亡，成活率降低，要在嫁接后近一周內噴殺蟲劑防治，以后視情況再噴1-2次。

5.4綁縛新梢。嫁接成活后當新稍長到20厘米左右時要及時用枝柱進行綁縛，防止被風刮折。由于接穗成活后常萌發多個新梢，而此時傷口的愈傷組織尚未木質化，為確保成活，可將多余的新梢疏除或摘心。對于影響到新梢加粗生長較嚴重的綁縛物。可適當松綁，即重新綁縛。

5.5摘心。當新梢長到20厘米時，可根據樹形的需要進行摘心，以促成二次枝，早日成型，節省樹體養分。

5.6去除綁縛物。當接口木質化后可去除綁縛物，一般可于第二年結合冬季修剪進行，同時注意檢查接口有無病蟲及時防治。

6果實采收

鮮食杏外運以7～8分熟時采收為宜。制作糖水罐頭和杏脯的杏果，應在綠色褪盡、果肉沿硬，即8分熟時采收。仁用杏應果面變黃，果肉自然開口時采收。仁用杏要注意及時晾曬，以免造成杏仁內霉增加。