近日,由法國駐滬總領事館商務投資處主辦的“2016法國面包節”在樂逢法國廚藝學校開幕。法國駐滬總領事柯瑞宇先生以及法國面包大師、面包世界杯主席、法國奧利亞克烘焙學校創始人兼校長Christian Vabret 先生均到場,共同見證樂逢法國廚藝學校揭幕。
該校的烘焙課程由Vabret先生與樂逢共同制定,旨在中國培養純正法式焙烤技術人才。此前,Vabret 先生還與慈善公益組織“海上青焙坊”合作為來自困難家庭的中國青少年提供無償的法式烘焙培訓。
食品與生活2016年6期
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