舉報熱線 12331

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12331是專為食品、藥品安全問題開通的舉報熱線。全國各地讀者遇到食品安全問題可直接撥打此電話進行舉報，也可致電本刊（021-54030525）、來信或發郵件，本刊編輯部將向專家咨詢后及時解答。

舉報熱線

12331

“包治百病”的保健食品不可信

市民來電：

有市民投訴，在上海市閔行區某餐飲店就餐過程中發現該店存在控煙不力的情況。

案件處理：

上海市閔行市場監管局相關人員前往該處核查，該店持有《餐飲服務許可證》和《營業執照》。現場查見大廳內有煙灰缸、打火機等煙具，未發現張貼禁煙標志。執法人員當場對該店作出行政處罰。

提醒：

《上海市公共場所控制吸煙條例》規定：經營場所使用面積在150平方米以上或者餐位在75座以上的餐飲場所的室內區域可以劃定吸煙區或者設置吸煙室，吸煙區和吸煙室以外禁止吸煙。公共場所劃定吸煙區或者設置吸煙室的，應當具備良好的排風條件，并設置明顯的標識和“吸煙有害健康”等控煙宣傳標識。

市民若發現餐飲場所未按規定履行禁煙職責，可撥打12331進行投訴舉報。

近期，不少消費者反映商家通過講座、免費旅游等形式推銷保健食品，并且夸大保健食品的保健功能，甚至聲稱產品能“包治百病”，還有對普通食品宣稱保健功能的現象。

消費者在購買保健食品時，切勿盲目信任所謂專家或名人的介紹，也不要參與“講座、座談會、免費旅游”等形式的推銷會。保健食品是食品的特殊種類，并不是藥品，對疾病沒有治療作用，更不能代替藥品，也不允許宣傳治療疾病作用。購買時要認準保健食品批準文號及“藍帽子”標識，依據其功能有針對性地購買，并按標簽說明書的要求食用，切忌盲目食用。

專家答疑

頂花黃瓜是使用了避孕藥嗎

讀者來電：黃瓜成熟后頂上的花會萎縮干癟甚至脫落，市場上常見到不少黃瓜還頂著鮮嫩的黃色花朵，看上去格外新鮮，這種黃瓜是使用了避孕藥嗎？

喬勇進（上海市農業科學院農產品保鮮加工研究中心主任）： 一般來說，果蔬的花朵在完成授粉后就會凋謝，當果實成熟時花朵早已枯萎，只留下瓜（果）頂部花蒂痕跡，黃瓜也是如此。目前市場上出現的頂花黃瓜，是種植戶在黃瓜開花前一兩天，使用氯吡脲等植物生長調節劑（又稱“點花劑”）在花蕾上點一下，以提高坐果率，增加產量。這種植物生長調節劑也被稱為“植物激素”，而避孕藥是動物激素，與植物生長調節劑的作用方式完全不同，不可能對黃瓜有生理調節作用。目前還沒有關于攝入植物生長調節劑對人體健康的影響的科學報道，而且我國對植物生長調節劑的使用與管理有明確規定，只要濃度適宜，基本不存在安全隱患。