越吃越年輕，只是一味單方

謝川

作為一名微胖界資深美女，我曾經對于如何才能吃出美麗凍齡是很有點鉆研精神的。

要看起來年輕，首先皮膚要好。中國人目前的審美還是停留在“白嫩”兩個字上，有可能在若干年后會趕超歐美，以被太陽曬傷帶雀斑的巧克力色為美，這是后話，此刻先考慮吃什么能白、吃什么能嫩。

要白，有很多偏方，喝檸檬水是最簡單常見的。據說檸檬有光敏感性，所以最好晚上喝。個人感覺喝了檸檬水挺開胃的，晚上一喝，在餐后到睡前的幾個小時內，都在靜聽自己跟自己打架的聲音：“好餓，吃點鴨舌吧，反正一根鴨舌也沒有多少熱量！”“不不，吃了一根會想第二根，任何東西吃多了都會胖的……”掙扎中偶爾險勝，挺難堅持。

變白且放下，還是從嫩入手吧。曾經吃過一段時間小支裝的某大牌膠原蛋白，皮膚果然快速水嫩，可是好幾個品牌的膠原蛋白被曝光含雌激素，效果越好越有嫌疑，便不敢多吃。還是回歸到最質樸的豬蹄跟雞爪，現在很多農家菜館流行的“大手拉小手”，不過是將豬蹄跟雞爪分別紅燒，最后十幾分鐘合在一塊兒燉燉，就互相增色，味道濃郁不膩，格外好吃。這道菜雖然含豐富的膠原蛋白，遺憾熱量頗高，多吃了一定會胖，所謂資深美女，一胖毀全盤。

既然一胖毀全盤，如何才能吃瘦也是重點研究方向。

按照中醫說法，胖人多濕，這句話實際上有點偏頗，問過學中醫的表姐夫，他說評判標準還有舌苔是否黃滯、排便是否黏黑等。直接一句“胖人多濕”就把胖人引誘到了狂吃薏苡仁的份上。紅豆燉薏苡仁是最容易做的，前一晚慢燉鍋煲著，第二天就可以當早餐吃。我不知道別人的口味如何，就我個人而言，不加糖的話此物甚難吃。可是如果加了糖，去濕效果降低不說，還容易胖，適得其反。

光靠一味吃什么就吃出美麗凍齡，可能有點夢想太美好，而最終現實又太殘酷。

我一個閨密曾經為了減肥，天天中午吃黃瓜酸奶，半個月后，肥是減下去了，人也變低血糖了。還有個閨密就科學很多，在健身館找了靠譜的私教，然后制定合理的飲食。早餐是香椿醬下饅頭，或白煮蛋去黃只吃蛋白加黑麥面包，搭配脫脂牛奶或者燕麥粥；中餐是雞肉或者牛肉，配酸奶色拉，加上脫去糖分的速食米飯或者燕麥粥；晚餐可以任選一種除了豬肉以外的肉類或者海鮮，加上微甜的紅棗薏米湯。最刺激的是她還能吃夜宵，教練說，如果真的很餓，臨睡前可以喝一小杯干紅，加上一小塊奶油奶酪，如果晚上8點前，也可以吃一個蘋果增加飽腹感！這樣不到3個月，閨密身材明顯苗條起來，臉色也紅潤好看，關鍵的關鍵，有馬甲線了！

真的全是靠吃出來的嗎？不！每天在健身房揮汗如雨一個多小時，有氧運動跟器械輪換做，個中辛苦自知……所以，別迷信單方，要美麗要裝嫩，一定是三分靠吃、七分靠練啊！