《荒野獵人》和原味冰淇淋

藍(lán)調(diào)莎

《荒野獵人》是一部描寫(xiě)美國(guó)西部拓荒史的電影，萊昂納多·迪卡普里奧在里面演繹的休·格拉斯，是一個(gè)對(duì)財(cái)富與機(jī)遇充滿(mǎn)了冒險(xiǎn)精神和想法的皮草獵人。他與一群白人去西部荒野獵取皮草，過(guò)程相當(dāng)驚險(xiǎn)，獵取時(shí)不僅會(huì)遇上不歡迎白人來(lái)此獲取資源的印第安人，還常遇受到驚嚇的猛獸。

在一次獵途中，一頭受驚的大灰熊撲向格拉斯，將他咬至幾近死亡，船長(zhǎng)不忍把格拉斯獨(dú)自留下，便出資安排同行的菲茨杰拉德和吉姆留下來(lái)照顧他，為了酬勞留下的菲茨杰拉德根本無(wú)心照顧格拉斯，他先殘忍地將格拉斯的兒子殺死，再將受重傷的格拉斯草草埋葬，并說(shuō)服吉姆將格拉斯拋棄在荒野等死。兩人原以為格拉斯會(huì)這樣離世，但格拉斯，這位充滿(mǎn)英雄質(zhì)地的超級(jí)強(qiáng)硬男子，在幾乎喪命時(shí)，想起純良的印第安人愛(ài)妻、純樸的愛(ài)子，求生的欲望超越一切，他掙扎著從死亡地里爬出，以常人無(wú)法想象的超人般意志與毅力，回到了安全地帶并找到菲茨杰拉德，最終完成了復(fù)仇計(jì)劃。

此部荒野風(fēng)光極其壯美的影片，由2015奧斯卡最佳影片《鳥(niǎo)人》的導(dǎo)演亞利桑德羅·岡薩雷斯·伊納里多根據(jù)同名長(zhǎng)篇小說(shuō)改編，而萊昂納多以其精湛嫻熟的演技，終于拿下了2016年奧斯卡影帝桂冠。

在說(shuō)完令人嘆為觀(guān)止的《荒野獵人》后，我們來(lái)做冰淇淋。

原味冰淇淋

材料：牛奶500毫升，蛋黃4只，細(xì)砂糖100克，淡奶油250克。

做法：

1.牛奶加熱后備用；

2.將細(xì)砂糖倒入蛋黃中，用打蛋器攪打至淺黃色，緩緩倒入熱牛奶，拌勻；

3.把混合物放回鍋里，用小火慢慢煮，并不停攪拌，直至濃稠，然后將其倒入大碗里，涼透；

4.將淡奶油打發(fā)，拌入已涼透的蛋奶糊中；

5.將混合物倒入保鮮盒內(nèi)，放冰箱冷凍1小時(shí)，至半凝固狀時(shí)取出；

6.用打蛋器打勻，如此反復(fù)兩次，然后蓋上蓋，放入冰箱凍至凝固即成。

夏日的午后，細(xì)嚼影片中令人尋味的情節(jié)，重溫格拉斯與他愛(ài)妻相逢時(shí)如夢(mèng)似幻的畫(huà)面，及每逢他想起她時(shí)的詩(shī)歌般配樂(lè)，配上手作原味冰淇淋，上面撒一把杏仁碎（也可直接吃原味），口感綿長(zhǎng)柔滑，奶香濃郁，非常享受。