冷棚番茄品種比較試驗

鄭鵬婧, 包美麗, 劉劍平, 陳 靖, 李 碩, 袁 征, 劉斯超, 巴金磊

(1.河北省承德市蔬菜科學研究所，河北承德 067000；2.內蒙古通遼市科爾沁區農業技術推廣中心，內蒙古通遼 028000)

冷棚番茄品種比較試驗

鄭鵬婧1, 包美麗2, 劉劍平1, 陳 靖1, 李 碩1, 袁 征1, 劉斯超1, 巴金磊1

(1.河北省承德市蔬菜科學研究所，河北承德 067000；2.內蒙古通遼市科爾沁區農業技術推廣中心，內蒙古通遼 028000)

摘要[目的]比較冷棚栽培中的7個番茄品種，為不同地區栽培提供依據。[方法]比較7個番茄品種中研100、味多美、美侖大紅798、益佰芬、高糖、美慧子和瑞星的生長發育情況、生育天數及果實品質。[結果]中研100為晚熟品種，適于晚熟茬次的栽培生產利用；味多美植株葉片較少，適于土地資源匱乏、可適當密植的地區；美侖大紅798和益佰芬果實硬度好，適于長期貯存和長途運輸；高糖味甜，品質佳；美慧子果圓，屬于粉果，適于各地區栽培；瑞星為早熟品種，與其他幾個品種相比初花期早7 d左右，可作為提早上市品種的選擇。[結論]供試7個番茄品種總體表現較好，適應了市場上不同的需求。

關鍵詞冷棚；番茄；品種比較

番茄別名西紅柿、洋柿子，古名六月柿、喜報三元。在秘魯和墨西哥，最初被稱為“狼桃”，其果實營養豐富，具特殊風味，可以生食、煮食，加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。在歐美國家、中國和日本有大面積的溫室、塑料大棚及其他保護地設施來栽培番茄[1-2]。冷棚是設施農業的一種形式，是普通塑料大棚的俗稱，一般不需要加蓋草笘，只有1層塑料薄膜，沒有后土墻及山墻。冷棚比溫室稍冷，比露地暖和，在冷棚中栽培番茄可以補充溫室和露地栽培中間的空缺，也可以減少不良天氣對植株的影響，對番茄生產起到重要的作用。筆者對冷棚栽培中的7個番茄品種的生長情況、生育天數和果實品質進行比較分析，得出這幾個品種的優缺點，為不同地區栽培提供依據。

1材料與方法

1.1冷棚結構試驗在承德市蔬菜科學研究所的承德縣石灰窯基地6號冷棚內進行，冷棚為圓拱形鋼架結構，覆蓋普通塑料薄膜。1.2供試品種試驗材料為承德市蔬菜科學研究所引進的中研100、味多美、美侖大紅798、益佰芬、高糖、美慧子和瑞星。1.3試驗方法2015年3月10日在石灰窯基地，用55 ℃溫湯浸種催芽5 h，3月12日出芽后播于穴盤中，穴盤基質組成為草炭∶蛭石∶有機肥=2∶2∶1，待子葉展開后進行分苗，于128孔的穴盤中育苗，4月24日定植于冷棚，高畦栽培，每畦定植雙行，株距45 cm，大行距130 cm，小行距70 cm，覆蓋黑色地膜，采用漫灌方式澆水，栽培過程中采用單蔓整枝。

1.4調查指標及方法在各品種生育期結束后調查株高、莖粗和葉片數，分別隨機從各品種中摘取10個果調查果色、果橫徑、果縱徑，心室數、皮厚程度以及單果重，取平均值。由10個人共同品嘗評價各番茄品種的口感[3-4]。

2結果與分析

2.1不同番茄品種生長發育情況由表1可知，美侖大紅798和益佰芬株高較高，中研100和味多美居中，其余品種植株較矮。味多美、美侖大紅798和益佰芬的莖粗較大，瑞星最小。葉片數方面，瑞星最多(32.1片)，味多美葉片數最少(14.3片)，其余品種葉片數均在20.0～23.8片。

表1　不同番茄品種生長發育情況

2.2不同番茄品種生育天數由表2可知，各品種從播種到開花所需天數為45～60 d，差異大。中研100、味多美、美侖大紅798、益佰芬和高糖從開花至始收天數約60 d，美慧子和瑞星從開花到始收天數約65 d。從播種到始收天數看, 中研100、味多美、美侖大紅798、益佰芬和高糖為120 d，美慧子和瑞星分別需要116、110 d。各品種按熟性可分為3 種類型:瑞星為早熟類型, 比最晚開始采收的品種早10 d；美慧子為中熟類型；中研100、味多美、美侖大紅798、益佰芬和高糖為晚熟類型[5]。

2.3不同番茄品種果實品質由表3 可知，供試7個番茄品種的果形指數都在0.95以上，均為圓形，品相較好，更容易被當地市場所接受[6]；7個品種的果實顏色有很大差異，中研100為淺紅色，味多美、益佰芬、高糖、美慧子和瑞星為粉紅色，美侖大紅798為橙色；單果重由大到小依次為中研100、味多美、美侖大紅798、高糖、瑞星、美慧子和益佰芬，中研100果較大，益佰芬果較小；益佰芬的心室數最少，只有3個，其他品種為5～6個；7個品種的果皮都屬于中(厚)型，是耐貯運類型；中研100口感一般，其余6個品種的口感較好。

表2　不同番茄品種生育天數

表3　不同番茄品種果實品質

3結論與討論

通過對引進的中研100、味多美、美侖大紅798、益佰芬、高糖、美慧子和瑞星7個品種在冷棚中的生長發育情況、生育天數和果實品質的比較分析得出：中研100植株高矮居中，莖粗中等，葉片數中等，從播種到始收需120 d，為晚熟品種，適于晚熟茬次的栽培生產利用；味多美植株高矮居中，莖較粗，葉片數少，從播種到始收需120 d，為晚熟品種，適宜在土地資源匱乏、可適當密植的地區種植；美侖大紅798和益佰芬植株較高，莖較粗，葉片數中等，從播種到始收需120 d，為晚熟品種，這2個品種果實硬度好，適于長期貯存和長途運輸；高糖植株較矮，莖粗中等，葉片數中等，從播種到始收需120 d，為晚熟品種，該品種味甜，品質佳；美慧子植株較矮，莖粗中等，葉片數中等，從播種到始收需116 d，為中熟品種，該品種果圓，屬于粉果，適于各地區栽培；瑞星植株較矮，莖粗小，葉片較多，從播種到始收需110 d，該品種極早熟，與其他品種相比初花期早7 d左右，可作為提早上市品種的選擇。

試驗結果表明這7個品種各有優缺點，總體表現都較好，適應了市場上不同的需求，不同地區和環境下的結果是否一致還有待進一步調查研究。

參考文獻

[1] 劉保林,張肖凌,王致和,等.光質和溫度對日光溫室番茄生長發育及產量品質的影響[J].安徽農業科學,2014(30):10452-10455.

[2] 楊斌,李寶海,舒其偉,等.西藏日光溫室不同栽培模式對巖棉栽培番茄生長的影響[J].西南農業學報,2015(4):1575-1577.

[3] 甄俊喬,孫志軍,谷增輝,等.大棚早春番茄品種比較試驗[J].河北農業，2010(8)：25-28.

[4] 顧榮魁,張春明,高亢,等. 溫室番茄品種比較試驗[J].新農業，2003(11)：23-24.

[5] 崔靜英,謝華,王雪梅,等.日光溫室硬果番茄長季節栽培品比試驗[J].北方園藝，2010(13)：40-42.

[6] 鐘莉,李水鳳,徐一平,等.幾個無限生長型番茄品種比較試驗[J].蔬菜，2012(2)：49-50.

Comparative Experiment of Tomato Varieties in Cold Tent

ZHENG Peng-jing1, BAO Mei-li2, LIU Jian-ping1et al

(1. Vegetable Science Institute of Chengde City, Chengde, Hebei 067000; 2. Horqin Agricultural Technology Promotion Center of Tongliao City, Tongliao, Inner Mongolia 028000)

Abstract[Objective] To compare the four tomato varieties in cold tent, and to provide references for the cultivation. [Method] The growth status, growing days and fruit quality of seven tomato varieties were compared, which were Zhongyan 100, Weiduomei, Meilundahong 798, Yibaifen, Gaotang, Meihuizi and Ruixing. [Result] Zhongyan 100 was late maturing variety, which was suitable for the cultivation and production of late stubble. Weiduomei had less leaf blades, which was suitable for the areas with rational close planting and lack of land resources. Meilundahong 798 and Yibaifen had good fruit firmness, which were suitable for long-term storage and long-distance transport. Gaotang tasted sweet and had good quality, which was suitable for a favorite sweet tomato planting area. Meihuizi had round fruit, belonging to pink fruit type and was suitable for all cultivation regions. Ruixing was early variety. Compared with other early varieties, early flowering stage was about a week in advance, so that Ruixing could be selected as the early listed variety. [Conclusion] The seven tomato varieties have relatively good performance in general, which meet the demand of market.

Key wordsCold tent; Tomato; Variety comparison

作者簡介鄭鵬婧(1985- )，女，河北承德人，農藝師，碩士，從事蔬菜育種研究。

收稿日期2016-03-15

中圖分類號S 626

文獻標識碼A

文章編號0517-6611(2016)11-056-02