看菜吃飯看相待人

朱仲南

經(jīng)歷豐富的人，聚會(huì)碰到有飯局的時(shí)候，會(huì)留意主辦方點(diǎn)了什么菜。如果點(diǎn)的菜明顯多了，就會(huì)顯得過(guò)于客套，令人感到不適；點(diǎn)的菜如分量不足，便會(huì)看菜吃飯，看菜下筷，不會(huì)獨(dú)吞獨(dú)食，不理會(huì)他人。一頓飯、兩頓飯，一回生、兩回熟，大致可通過(guò)接觸、就餐，初步了解一個(gè)人的脾性。看菜吃飯幾乎成為許多家長(zhǎng)從小教育孩子懂得謙讓、留有余地、自覺(jué)控制自己欲望的重要一課。

其實(shí)，在處世待人中，人們很講究第一印象。這個(gè)第一印象，很重要的就是看相，看談吐，品相格。但不少人說(shuō)，我們從來(lái)不以貌取人，絕對(duì)不會(huì)通過(guò)看人的表面，去判定人的品格。這句話一點(diǎn)都沒(méi)有錯(cuò)，它反映了人的審慎與穩(wěn)健行事。這就麻煩了，人們既很重視第一印象，重視品相格，但又不能以貌取人，那怎么辦呢？這豈不是十分矛盾嗎？

這事情并不矛盾。這如同看菜吃飯一樣，是檢驗(yàn)一個(gè)人的道德水平、一個(gè)人的修養(yǎng)、一個(gè)人的閱歷的極好機(jī)會(huì)。你第一次和不相熟的人吃飯，上的青菜很長(zhǎng)，難咽，而且菜葉枯黃，蒸的魚時(shí)間不夠，血絲可見，湯水中浮起了一只蚊蟲，這時(shí)，你會(huì)哇哇大叫嗎？這顯得你太嫩了。你會(huì)叫來(lái)飯店經(jīng)理斥責(zé)一番嗎？這顯得喧賓奪主，不給客人臉面了。你會(huì)扔下筷子，揚(yáng)長(zhǎng)而去嗎？不會(huì)的。

看見了很合心意的菜，你會(huì)高呼口號(hào)嗎？你會(huì)跳起街舞、廣場(chǎng)舞慶祝嗎？不會(huì)的。你會(huì)把所有菜都裝一碗，放在自己前面嗎？更不會(huì)。你只會(huì)暗暗自喜，不露聲色，對(duì)飯店和點(diǎn)菜者有了一個(gè)很好的印象。……