陳彤云：養生先養心

鐘毅

陳彤云，北京中醫醫院主任醫師、教授。全國老中醫藥專家學術經驗繼承工作指導老師、北京市名中醫。陳彤云究竟有什么養生的訣竅呢？

心態平和 淡泊名利

“其實，健康應該是由內而外的。只有心態健康，外達于表，才有健康的氣色和神態。要保持健康，第一要務就是要養心。”陳彤云說：“心就是心態，保持一份平和的心態，才能談養生。”她的養生座右銘就是古代的一句格言：“仁之所以多壽者，外無貪而內清凈，心和平而不失中正，取天地之美以養其身。”淡泊名利，遇事不怨天尤人，然后盡情地享受生活，對待生活保持一個知足的心，這就是陳彤云的養心之道。

五谷為主 蔬畜為輔

對待飲食，陳彤云說：“都說人吃五谷雜糧，其實五谷就是最健康的食物。”日常的飲食，一定要堅持以五谷為主，五蔬、五果、五畜為輔，這在中醫經典《黃帝內經》中就有記載。落實到三餐上，陳彤云是這樣安排的。早餐是一杯牛奶泡燕麥片，一個包子或者小窩頭，飯后再吃半個蘋果。午餐相對豐富一些，但也是遵循五谷為主、蔬菜為輔的原則，并且讓蔬菜盡量“好看”一點。她說：“所謂好看，就是顏色多一點，中醫講五色養五臟，在選擇蔬菜上，可以借鑒這一點。”晚餐以粥為主，陳彤云經常嘗試各種各樣的粥。她特別強調飲食不要過飽，八分飽是最佳的狀態。另外，在午餐和晚餐之后，陳彤云都要吃一小盤涼拌芹菜，“生的芹菜一方面可以起到降壓的作用，其中含有大量粗纖維，還可刺激胃腸蠕動，促進排便。”

見縫插針 運動健身

“鍛煉就得‘見縫插針，隨時都可以進行。”陳彤云說，“走步就是很好的鍛煉方式。”每天晚上《新聞聯播》一開始，陳彤云就在客廳里走，每分鐘一百步左右，等《焦點訪談》結束，鍛煉也就結束。這樣每天她都能走上四五千步，這是一個很好的鍛煉習慣。另外，早晨練練太極拳、八段錦等，也是老年人首選的鍛煉方式。“當然，運動方式是不拘一格的，老年人練太極拳或八段錦的時候，可以根據自己的情況，重復或刪減一些動作，這樣既能達到強化鍛煉的目的，也避免了運動的損傷。”

起居有常 生活規律

陳彤云說，養生還要做到起居有常。將自己的生活規律化，不僅包括睡覺，還有平時對各種生活細節的安排，比如吃飯要定時定量等。這樣，心態、飲食、運動加規律作息，就是陳彤云的養生四大訣竅了。