大家都想吃的咖喱

小山薰堂

我至今經手過許多策劃案，強烈感受到這樣的社會需求：越是處于經濟不景氣的時代，越需要策劃能力。比如公司想要推出某款新產品，可是預算有限，這時就要靠好的宣傳手法達到推廣的效果；又比如某些能夠與時俱進的古老東西，光靠宣傳，不必花錢就能獲得新生命。

基于這個需求，我在山形縣的東北藝術工科大學成立了策劃構想科，這是日本唯一的專門教授如何進行策劃的科系。我經常邀請嘉賓開專題演講會，嘉賓中除了企業的老板、藝術家，還有各個方面的專業人士。有一次，我邀請了棒球選手鈴木一郎的母親來上課。

鈴木一郎每天早上吃咖喱的故事非常有名，一郎的太太弓子女士還特地跟婆婆學了咖喱的做法呢。幸運的是，我之前通過朋友介紹，有機會吃過一次鈴木一郎母親親手做的咖喱，真的非常可口。當時我就在想，是否能把做咖喱這件事放入我的課程。

承蒙夫人厚愛，她特意來學校，并在學校的廚房烹煮咖喱。

新生訓練開始時，我先給學生們看鍋里的咖喱，然后說：“這些咖喱是由這位夫人烹煮的。”這時鈴木夫人上臺，我向大家介紹：“這位是鈴木夫人。”

當時我并未向學生透露她是鈴木一郎的母親。“請問鈴木夫人做的咖喱有什么特別之處呢？”我當著學生的面詢問她。

“嗯，也沒什么特別的地方，就是放了胡蘿卜，使用了市面上賣的咖喱調味包而已。”鈴木夫人簡單地介紹了食材。

這時我問學生：“有誰想吃？”由于大家剛吃過午飯，沒有人舉手。

“不過，如果我告訴各位以下的信息，說不定你們就都想嘗一嘗了。”我說，“鈴木夫人，接下來，我可以請教您有關令郎的事嗎？”我們的對話逐漸接近核心。

“請問令郎是做什么的？”

“他在打棒球。”

“在哪里打棒球呢？”

“在美國。”

“請問他的名字是？”

“他的名字很通俗，他叫一郎。”

這時我大聲地說：“這位就是著名的棒球選手鈴木一郎的母親，鈴木一郎先生每天早上都要吃的咖喱就是這道咖喱。現在有誰想嘗嘗？”

這一次，全班同學都舉手說：“我要吃！”

于是我告訴學生：“這就是所謂的品牌效應。”換句話說，同樣的商品，消費者的心理會因其是否有故事背景而受到影響，學生因此認為這鍋咖喱更加美味。

（摘自《回到初衷》天津人民出版之社 圖/zzz）