現代肉雞疾病防治與管理

王海森

近年來，我國經濟發展迅速，加之商品市場日漸繁榮、全球化進程加快，大量外資養殖企業和新型禽類加工合資企業在中國本土興起，其飼養技術一流，管理模式新穎且更為科學合理，對傳統肉雞飼養業帶來了很大沖擊，導致其市場認可度下降，嚴重影響其養殖效益。在這種背景下，傳統養殖業要增強其競爭力，必須努力提高飼養管理水平，做好肉雞疾病防治工作，最大程度地保障其經濟效益。本文探討現代肉雞疾病防治應采取的措施及飼養管理方法，以供參考。

1.發病原因

從飼養管理層面來看，冬季氣候寒冷時，養殖戶通常使用煤炭為育雛舍加溫，此時如煙道不暢，可出現嗆風倒煙等現象，如不及時通風換氣，勢必會導致一氧化碳中毒；如不及時清理病雞舍內的墊料、飼料、糞便等含氮有機物可導致氨氣分解增多，氨氣濃度升高，進而引發中毒，出現呼吸困難、喘氣、口流唾液、分泌物增多等癥狀；如不定期對食槽、注射器、飲水器、籠網、運輸車等設備或用具進行清洗、消毒，可導致雞只感染或新進雞發病；如病雞或淘汰雞舍未嚴格消毒或處理不當，某些患呼吸道疾病（如傳染性喉氣管炎、傳染性支氣管炎、敗血霉形體病等）的病雞可通過咳嗽、甩鼻等方式將病原體傳入空氣中，進而導致健康雞只感染。從雞舍選址和建設層面來看，如雞舍靠近生活區，或建在交通要道附近，雞舍過于密集，可為相關疾病傳播創造便利，極易發生各種疾病。從疾病控制層面來看，受病毒株變異、病原毒力降低等因素的影響，可導致免疫失效或疾病的病理變化、癥狀出現新特點，給疾病防治帶來困難。此外，在濃度且作用時間足夠的情況下抗菌藥物可有效破壞細菌結構進而發揮殺菌左右，但不具備上述條件時細菌通常會處于假死或半致死狀態，進而產生耐藥性，大腸桿菌即是此類細菌的典型代表之一。

2.臨床癥狀

肉雞患有傳染性鼻炎時其鼻液可由稀薄漸漸變濃，散發出臭味，干后位淡黃色結痂，此外還有啰音、打噴嚏、流淚、眼結膜發炎、眼皮腫脹、氣管和喉頭呈灰紅色且有黏液。因沙門氏菌引發的雞白痢嚴重危害雛雞健康，其中3日齡之后死亡率明顯增加，造成嚴重的經濟損失。此時，病雞通常有雙翅開張、羽毛松亂、尖叫、腹部呈規律性收縮、呼吸困難、肝門出現白色漿糊樣糞便等癥狀。肉雞患有大腸桿菌病時多有噦音、呼吸困難、咳嗽、黏膜發紺等呼吸道癥狀，而患有傳染性支氣管炎時則有咳嗽、打噴嚏、噦音、張口喘氣、流鼻涕等主要癥狀，患有傳染性喉氣管炎時常有喘氣、呼吸困難、咳嗽、咳出血樣滲出物等癥狀，患有禽流感時通常表現為打噴嚏、咳嗽、噦音、眼瞼浮腫等癥狀。此外，曲霉菌病以雛雞為主要發病群體，可見伸頸張口、呼吸困難、下眼瞼出現干酪樣物甚至因此而失明等癥狀；患新城疫時可有氣管噦音、呼吸困難、甩鼻液、打噴嚏、肉髯發紺、全身黏膜出血等癥狀。

3.防治措施

在飼養管理方面，應定期針對雞舍、飲水等進行嚴格消毒，尤其是進雛之前要徹底消毒；飼養人員進出雞舍必須換上鞋帽、按規定穿工作服，嚴禁其他人員參觀和亂串。相鄰雞舍發病時每日應帶雞消毒1次，每周對環境消毒2次。每天對相關用具進行消毒，然后晾干后待用。杜絕犬、貓、老鼠等傳染源，糞便等作無害化處理；合理選址，雞舍布局合理，適當降低飼養密度，保證良好的溫濕度、光照及通風條件，提供優質飼料和充足衛生的飲水等。

應制定科學、合理的免疫程序，可視情況需要做抗體檢測，做到合理免疫。通常來說，在免疫接種前后3～5 d應停用磺胺類、抗菌或抗病毒藥物，在飼喂日糧中添加適量的抗應激劑。

冬、春季節肉雞呼吸道疾病發生率較高，可給予vC、vE、強力魚肝油以增強其免疫能力。在飼養過程中適量投放氟苯尼考、強力霉素、頭孢噻呋等藥物進行預防，可降低大腸桿菌、雞白痢、慢性呼吸道病的發生率。如已確診為病毒引發的呼吸道疾病，應緊急接種疫苗，同時將抗應激藥物、vC、vE、電解質等添加入飲水和飼料中。如發生慢性呼吸道疾病與大腸桿菌病混合感染應選用敏感抗菌藥，以1周為一個療程投藥，并使用多種藥物交替治療，以免出現耐藥性。（編輯：趙曉松）