淺析雞肌胃糜爛綜合癥的病因分析及防控措施

劉懷武　李曉東　賀鳳亭

雞肌胃糜爛癥是養雞生產中最常見的疾病之一，該病可導致肌胃糜爛，生長停滯，飼料報酬降低，雖然病死率較低，但可導致整群發病，時常給養殖戶帶來一定經濟損失，本文結合多年臨床工作經驗，就肌胃糜爛病的發病原因、臨床癥狀、病理變化等方面進行詳細概述，提出有效防控措施，以期對養雞戶提供參考。

雞肌胃糜爛病又稱“黑色嘔吐病”，是指采食劣質飼料，特別是劣質魚粉等引起肌胃糜爛的一種疾病，該病主要多發生在日齡較大的肉仔雞或5月齡以下的蛋雞，臨床上以生長發育受阻，腺胃松馳、肌胃角質層潰瘍糜爛，內容物呈黑色為特征，主要是因為飼喂了劣質的魚粉所引起，以及微量元素缺乏、銅過量及飼養環境差等也可促使該病發生。近年來，隨著規模養雞業的快速發展，部分養殖戶為追求更高經濟效益，私自使用劣質魚粉進行配制飼料，導致該病發病率呈上升趨勢，時常給養殖戶帶來一定經濟損失，應引起養殖戶重視。

1.發病原因

1.1魚粉質量差或魚粉用量過大

由于劣質魚粉中含有肌胃糜爛素（又稱潰瘍素）、霉菌、組胺、細菌等，飼喂后易引起雞肌胃糜爛，另外，摻假魚粉所用的皮革粉、羽毛粉、尿素等，也可誘發該病。王會報道指出，目前，市場已有人工合成肌胃糜爛素，蛋白質含量較高，混在飼料里可提高飼料的蛋白質含量，混在飼料或注射都可引起肌胃糜爛，其毒力是組胺的100倍，該合成糜爛素可使胃酸分泌亢進，而且還破壞肌胃內膜表面的糖衣，從而使肌胃內膜失去保護作用，最終引起肌胃糜爛，另外，組胺也能促使胃酸分泌增多，過多的胃酸對胃腸黏膜也有一定的腐蝕作用。

1.2飼料貯存不當

飼料貯存不當，受熱或受潮，細菌與霉菌滋生，有害物質含量增高，也會引起肌胃糜爛。

1.3其他因素

孟玉學等報道指出，棉仁餅、菜籽餅含量高，蛋氨酸含量過低，維生素B6、維生素K、維生素E及微量元素硒、鋅缺乏也會引起肌胃糜爛。另外，每噸飼料中硫酸銅含量若達400g，超標十幾倍，也可誘發肌胃糜爛。

2.臨床癥狀

發病初期，雞群精神沉郁，縮頸呆立或蹲伏，不愿走動，采食量下降，隨病情發展，排黑褐色稀軟糞便，逐漸貧血消瘦，羽毛松亂，個別病例嗉囊膨大松軟，將雞倒提起來，擠壓嗉囊可從口中流出黑褐色醬油樣液體，個別雞突然死亡，隨后有些病雞因衰竭而死。

3.病理變化

剖檢可見，肌肉蒼白，從嗉囊到整個小腸內有黑色液體，腺胃松馳無彈性，乳頭膨大松馳，刀片刮乳頭可擠出褪色黏液，腺胃黏膜上有大小不等的潰瘍，肌胃擴張變大，胃壁變薄，較松軟，肌胃角質膜由黃綠色變為黑色，剝開角質膜，可見肌胃黏膜上有米粒大小不等的潰瘍灶，特別是腺胃和肌胃結合部及肌胃與十二指腸結合部潰瘍交明顯，常相互融合，呈糜爛狀，心包積液肝臟蒼白，脾臟蔞縮，膽囊擴張。

4.防控措施

1）加強飼養管理，及時清掃欄舍內外糞便及異物，控制好飼養密度，注意欄舍保暖和通風，保持欄舍干燥衛生，給雞群提供優質飼料，特別是魚粉，要選用優質的魚粉，外觀應為黃棕色，松散且無結塊現象，氣味有明顯的魚味，配制必須按照配方進行配制，蛋雞飼料中以添加2%、肉雞中添加3%為宜，不可超過5%，若使用自然曬干的小雜魚應慎用。另外，飼料中的棉仁餅、菜籽餅、蛋氨酸、維生素B6、維生素K、維生素E及微量元素硒、鋅等必須要充足，不可過量或缺乏，以免引起發病。

2）飼料適量購買，如不足再進行購買，而且要保管在通風、干燥的飼料室內，在陰雨季節要注意防潮，切不可將飼料淋濕，若發現飼料有結塊現象，不可添加在正常飼料中繼續飼喂雞群。

3）一旦發病，立即停喂含有魚粉或干魚的飼料，更換飼料后，并在飼料中添加適量優質的維生素。

4）飲水中添加0.3%碳酸氫鈉進行飲水，連用5d。

5）根據發病情況，可以適當使用抗菌藥物，如甲砜霉素進行飲水，使用土霉素進行拌料飼喂，連用3～5d即可慢慢恢復。

5.小結

雞肌胃糜爛病目前尚無特效的治療藥物，該病重在預防，因此，生產中必須樹立“預防為主，防重于治”的理念，加強飼養管理，嚴格執行消毒制度，給雞群提供優質的飼料。（編輯：趙曉松）