白酒企業信息需求與信息保障調查與分析
——以宜賓市白酒企業為例

張維（宜賓學院圖書館，四川宜賓644007）

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白酒企業信息需求與信息保障調查與分析
——以宜賓市白酒企業為例

張維
（宜賓學院圖書館，四川宜賓644007）

摘要：針對白酒企業信息需求及信息保障問題，采用問卷調查方式，調查了宜賓市73家白酒企業信息需求的類型、信息獲取的途徑及信息獲取的障礙。根據調查結果，歸納出白酒企業信息需求的特征，建議白酒企業從建設行業集成信息服務平臺、利用互聯網豐富企業的外部信息源、提高自身的信息保障能力等方面著手實現企業信息需求的有效滿足。

關鍵詞：白酒企業；信息需求；信息保障

優先數字出版時間：2016-03-24；地址：http://www.cnki.net/kcms/detail/52.1051.TS.20160324.1207.004.html。

白酒產業是宜賓市特色和傳統優勢產業，在擴大就業、繁榮市場、解決三農問題、拉動相關產業發展和促進區域經濟發展等方面發揮了重要作用，成為推進宜賓城鄉統籌建設的重要力量。宜賓市委、市政府歷來高度重視白酒產業發展，將白酒產業作為宜賓一號產業來抓，出臺了《宜賓市人民政府關于進一步做強、做大酒類產業的意見》，制定了《宜賓市名優白酒產業發展基地建設規劃（2013—2020年）》，成立了中國第一個白酒行業特色區域，牢固確立了白酒不可替代的產業競爭優勢。宜賓現有大大小小的白酒生產企業320戶，其中規模以上白酒企業61戶，形成了以五糧液為龍頭，高洲酒業、敘府酒業、紅樓夢酒業、華夏酒業、吉鑫酒業、君子酒業、新宇酒業、竹海酒業、長興酒業、金南福酒業等“十朵金花”為梯隊的齊頭并進的酒業發展新局面。

企業信息需求是指企業為了生存發展以及保持競爭優勢對信息內容、形式、數量和質量等方面的需要和要求。在知識經濟時代，環境的快速變化要求組織具有快速反應能力和學習創新能力，企業最重要的是要具有前瞻性與創造力［1］。要保證企業的前瞻性和創造力，了解企業信息需求，建立體系完善、運轉高效、動態循環的信息保障機制是關鍵。為了充分了解白酒行業的信息需求和保障狀況，本課題以宜賓的白酒企業為調查對象，深入研究白酒企業的信息需求內容及特點，提出改進信息服務的對策，為進入深度轉型期的白酒企業提供信息支持和信息保障。

1調查說明

為了保證調查樣本數據的有效性和全面性，本次調查有針對性地按照企業年銷售額分段選取了100家白酒生產企業作為調查對象，問卷發放采取了網絡問卷、紙質問卷和電話訪談結合的方法，回收有效問卷73份，回收率73%。同時為了彌補調查問卷的不足，課題組先后對五糧液酒業有限公司、華夏酒業有限公司、哪咤酒業有限公司、古敘酒業有限公司、戰友酒業有限公司、安寧酒廠、牟坪酒廠、竹都酒廠等規模不一的各類型白酒生產企業進行實地走訪。

2宜賓市白酒企業信息需求調查分析

2.1企業基本情況

受訪的73家白酒企業中，以中小型企業為主，其中大型企業3家，中型企業12家，小型企業31家，微型企業27家，分別占調查對象總數的4.11%、16.44%、42.47%以及36.99%。企業性質主要以民營企業為主，為64家，國有及國有控股企業8家，其他1家。73家企業中擁有自創品牌的有23家，多數中小企業以生產原酒和貼牌生產為主營業務，缺少自有知識產權，規模較小。

注：企業劃分標準根據2011年工信部等4部門聯合下發的《中小企業劃型標準規定》，大型企業年主營業務收入4億元以上，從業人員數1000人以上，中型企業年主營業務收入0.2～4億元，從業人員數300～1000人，小型企業年主營業務收入300～2000萬，從業人員數20～300人，微型企業年主營業務收入300萬元或從業人員數20人以下。

2.2信息意識及信息化水平

在信息、產品、技術、資金、物流、人才等6個選項中，要求企業選出認為最為重要的3項，按照重要程度排序，依次是產品（98.63%）、技術（72.6%）、資金（65.75%），信息排在第5位，占20.55%。網站圖文并茂，實時互動，信息量大，是企業外宣的互聯網名片，受訪的企業中26家建有自己的門戶網站，有3家表示網站正在籌備中。長期以來，白酒行業的信息化起步較晚，且發展滯后，調查數據也體現了這一點，僅有3家（4.11%）大型酒企建立了專業的信息管理系統，無任何信息管理系統的樣本數52份，占71.23%，反映出宜賓市白酒企業信息化建設處于極不均衡的狀態。

2.3信息需求的類型

白酒企業需要的信息類型多樣，包括企業外部環境信息（市場信息、政策法規信息、競爭對手信息、行業動態信息）和企業內部環境信息（人才信息、產品研發信息、企業管理信息）。目前最急需的3項類型是市場信息（95.89%）、政策法規信息（45.21%）和人才信息（36.99%），其次是競爭對手信息（31.51%）、產品研發信息（17.81%）、行業動態信息（9.59%）、企業管理信息（6.85%），說明宜賓市白酒企業對信息具有全方位和綜合性需求。

2.4獲取信息的途徑和單位分布

從信息獲取的單位分布看，企業主要通過自身的信息工作獲取信息，而對外在的信息供給機構（圖書館、情報所、咨詢機構）、政府主管信息服務部門（如宜賓市酒類食品產業促進局、宜賓市經濟和信息化委員會）的依賴性不高（見表1）。從獲取途徑看，調查結果與我們預想的統計數據有差距，在做調查問卷設計時，課題組同事都認為在互聯網時代高度發達的今天，搜索引擎應該成為白酒企業信息獲取的首選途徑，但在實際的調查統計中搜索引擎僅名列第4位。與同行、朋友、企業內部員工等人際交流（93.15%）高居首位，其次是企業客戶、經銷商、供應商（90.41%）。同行、朋友、客戶等人際交流渠道的最大的優勢是可以獲得很多通過公開渠道得不到的保密或半機密的信息，或一般正式渠道得不到的信息［2］。白酒屬于快速消費品，對廣告和傳播渠道特別倚重，87.67%的酒企依然將傳統媒體尤其是電視、報紙視為重要的信息源。而信息機構視為專業的信息服務部門在調查中受到了冷遇，僅有5家企業使用過信息機構的信息服務，占樣本數的6.85%。

2.5信息獲取的障礙

針對白酒企業信息獲取的障礙，多數企業認為，企業內部信息障礙高于外部信息障礙（見表2）。缺少信息經費（73.97%）成為了白酒企業獲取信息的最大障礙，沒有專職的信息人員或信息部門（65.75%）以及信息獲取的渠道不暢（65.75%）位居第2。有7家企業選擇了其他，3家注明了：①位置偏遠；②不知獲取途徑；③計算機沒有聯網。

表1白酒企業信息獲取的途徑和單位分布

表2宜賓市白酒企業信息獲取的障礙

針對白酒企業在實際工作中信息獲取有障礙或者獲取渠道不便的信息［3］（限選4項），統計結果顯示，供求信息（79.45%）、競爭對手信息（79.45%）、市場環境信息（65.75%）、產業發展激勵政策（50.68%）等對企業發展有重大影響的急需信息獲取較為困難，公司名錄（2.74%）、儀器設備信息（10.96%）、產品信息（15.07%），技術交易信息（32.88%）、金融信息（39.73%）等通過企業網站、搜索引擎、政務信息公開、企業黃頁等公開渠道獲取起來相對較為容易，反映出白酒企業信息需求程度與信息供給能力的失衡。

2.6企業信息保障能力

企業信息保障能力是企業以信息需求為導向，以信息技術和應用水平為手段，以信息獲取技術和水平為依托，使企業信息需求得以自我滿足和實現的能力。通過對調研結果的分析，宜賓市大部分白酒企業信息保障能力處于較低的水平，難以實現信息需求的自給自足。38家企業，占樣本總數的52.05%，選擇無任何的信息保障措施，企業常見的信息保障措施中設立圖書室和資料室、與大學與科研機構建立了合作關系、與專業咨詢機構建立了合作關系、購買了數據庫或者自建數據庫依次占樣本總數的39.73%、23.29%、15.07%、9.59%，僅有5家企業（占6.85%）擁有專職的信息服務人員。

2.7企業希望獲得的信息服務內容和服務方式

企業希望獲得的信息服務內容樣本總數為316份，平均每個企業選擇4.33項，產業動態和技術跟蹤、產業研究投資報告、專項信息調研、定題和信息推送4個選項的有效樣本數極為接近（見表3），說明多數酒企在信息服務的內容需求上具有一致性。

企業最樂于接受的服務方式是以網絡方式進行查詢，網絡訪問最大的優勢是便捷快速、交互性強、成本低，對于多數處于偏遠鄉鎮且信息渠道單一的中小型酒企而言無疑是最經濟的選擇。定期獲得最新資訊情報的信息推送服務也受到了酒企的歡迎，訪談中有一位酒業領導就表示訂購了《新食品·中國酒業報導》手機報，每周2期定時自動發送，可隨時掌握酒業動態。到信息服務機構進行信息查詢，耗時費力，只有26.03%的企業選擇。

表3宜賓市白酒企業希望獲得的信息服務內容和服務方式

3宜賓市白酒企業信息需求的特征

宜賓市白酒企業信息需求既有常規企業的共性特征，即多樣性與綜合性并重，時效性和前瞻性共存，實用性和準確性兼具，也有基于行業特色的個性化特點。

3.1信息需求以市場銷售為根本出發點

市場信息是宜賓白酒企業急需的首要信息，而市場信息中的銷售信息是其中的核心和關鍵，以市場銷售為信息獲取的根本出發點決定了企業的一切信息工作將圍繞銷售展開。對政策法規和人才的信息需求也反映出這一點，政策法規信息受到白酒企業的高度關注主要是源于白酒產業屬于國家限制性發展產業的行業特性，政策的每一次調整都給行業帶來不小的震蕩，如2011年發布限價令、2012年三公消費禁令都對酒業銷售情況帶來較大影響。人才信息需求情況同樣反映出白酒企業對市場占有率的渴望。通過梳理近期宜賓市白酒企業人才招聘信息，幾乎清一色需要的是營銷總監、大區經理、銷售代表等營銷人才。宜賓白酒基本上以濃香型白酒為主，產品同質化現象突出，將市場信息放在信息需求首位是市場經濟條件下白酒企業應對激烈的市場競爭的必然選擇，然而過度依賴市場，忽視產品、技術等其他生產要素信息，容易造成企業缺乏核心競爭力，抗風險能力不強。

3.2信息需求遵循省力法則

宜賓市白酒企業在信息活動中主要依靠自身的信息能力和信息水平開展信息工作，遵循穆爾斯省力法則：一個情報系統，如果用戶從中獲取情報比不獲取情報更費心、更麻煩，那么這個系統便不會被利用［4］。白酒企業更愿意通過人際交流、信息反饋、媒體互動、參觀訪問、實地考察、上網搜索等非正式渠道獲取信息，形式主要以自助型為主，上級政府部門和專業信息機構未能充分發揮其信息服務的中介作用。在訪談中，部分酒企老板表示政府發布信息往往經過層層轉發，到企業手里已成為舊聞，時效性不強；不了解專業信息機構的服務內容，缺乏合作關系；圖書館資源針對性弱，不了解圖書館還具有為企業服務的功能，政府部門和信息機構渠道不暢、獲取不便、品質不高造成了信息內外循環系統一定程度的瘀滯和阻塞。

3.3信息需求受同行中龍頭企業影響

行業中規模最大、技術最先進、管理最科學的企業往往是行業的風向標，是行業技術、文化、管理等方面創新的先行者，是其他企業跟進的對象［5］，企業的信息需求往往受同行中的龍頭企業的影響。在調查中發現，多數中小企業希望獲得的競爭對手信息主要是指大型龍頭企業的經營戰略、決策規劃、市場最新動向等宏觀環境信息，嗅覺靈敏、信息意識較強的企業主就能通過對這些大量的、零散的信息進行整理、調查、分析，尋找新的市場機遇，籌謀未來發展規劃。白酒行業中的龍頭企業老大非五糧液莫屬，連續蟬聯中國品牌價值100強，居白酒制造類第一位，五糧液的一舉一動都會受到行業的極大關注，部分中小酒企在信息收集上難以獲得第一手資料，轉而寄望于通過龍頭企業得到準確的二三次情報，五糧液的信息需求一定程度上影響著中小企業的信息需求走向。

3.4信息占有不對稱，呈兩級分化態勢

信息占有不對稱現象在宜賓白酒企業中表現得非常明顯，國有大中型企業占據著極大地信息優勢，中小酒企處于比較不利的地位。掌握信息比較充分的企業更容易在市場競爭中獲得主動權和話語權，從而加速優勝劣汰的進程。國有大型企業如五糧液，享受了地方政府在政策、財稅、研發、技改等方面的優惠政策，是政府信息供給部門的主要服務對象，建設了高效運營的信息化平臺，擁有獨立的信息部門和CIO（首席信息官），與咨詢公司建立長期而穩定的合作關系，形成了企業信息部門、政府行政主管部門和信息機構三方資源相結合的信息資源模式，所獲取的信息無論在量上還是在質上中小企業都難以望其項背。中小型酒企，自身缺乏強健有力的信息供給機制，決策主要依靠從業經驗和人際交流，市場中任意一個不當舉措，企業就容易陷入破產倒閉的不良境地。隨著行業競爭的加劇，大型酒企憑借行業壟斷地位形成的信息資源優勢將會繼續保持，信息需求呈現出兩極分化的馬太效應，即信息需求量大的用戶，隨著時間的推移，累積的信息量越多，信息需求量也越來越高于平均水平；信息需求量小的用戶，隨著時間的推移，累積的信息總量呈現停滯狀態，信息需求量則越來越低于平均水平［6］。中小酒企對此應保持足夠的警惕，采取切實有效地措施防止信息鴻溝的進一步擴大。

4白酒企業信息保障措施

四川省“十二五”白酒產業發展規劃中指出白酒行業要“依托科技創新，增強自主創新能力，促進白酒產業發展向創新驅動轉型”，提升企業信息保障能力，建立健全完善的信息保障機制是確保宜賓白酒產業保持核心競爭力和領先優勢的重要舉措。

4.1加快建設白酒行業集成信息服務平臺

在生產的不同階段白酒企業有不同的信息需求，這些信息分散在酒業協會、政府信息中心、圖書館、咨詢公司、創業孵化器、關聯企業等各種信息源中，沒有任何一個機構能夠完全滿足白酒行業所有的信息需求，建設白酒行業一站式集成信息服務平臺就能夠較好地解決資源主體和信息資源分散的問題［7］，有效實現企業公共信息服務與資源共建共享。對于中小企業而言，借助集成信息服務平臺能夠大大提升信息獲取的時效性和準確性，有效降低企業信息基礎建設的成本投入，不斷縮小與大型企業之間的信息鴻溝。

白酒行業集成信息服務平臺旨在整合白酒行業各類信息資源，構建政府、信息機構、企業三方共同參與的資源共建共享系統，按照公益為主，不斷探索市場化運作的平臺建設思路，為白酒企業提供政策推送、人才培訓、融資擔保、信息咨詢、市場開拓、技術創新、專家解惑、文獻查詢等全方位信息服務，搭建起政府、企業、信息中介及高校的產、學、研的合作交流渠道，加速信息在行業內的自由流動。政府在平臺的建設中起引導和監管作用，可在經濟和信息化委下設白酒行業集成信息服務中心負責平臺建設招標采購評估監管等事宜。政府通過政策引導以及財稅支持等優惠政策吸納優秀信息服務機構入駐平臺，通過有償服務等方式為白酒企業提供全方位的信息資源服務。平臺實行會員制的平臺運作形式，白酒企業通過注冊會員的方式加入平臺，可在平臺上發布人員招聘、設備租賃、儀器檢測、原料求購、新品發布、品牌推廣等各項服務需求，高校、科研院所、信息機構、酒業專家、企業則根據需求內容提供一對一或多對一的信息服務。

4.2利用互聯網豐富企業的外部信息資源

白酒企業在需求調查、產品研發、市場推廣等各階段都需要大量的外部信息資源的參與。隨著網絡技術、信息技術的不斷成熟，互聯網在社會生活中不僅扮演著信息資源生產者、需求者的角色，同時也是最大的信息資源集散地，企業尤其是中小企業要學會向互聯網要資源的借力法則。重要的酒業信息網站如華夏酒報·中國酒業新聞網（http://www.cnwinenews.com/是中國酒類行業的權威信息交流平臺，開設有《華夏酒報》數字發行平臺、酒業信息庫、酒業博客、專家專欄、華夏酒評、企業信息發布等欄目。中國酒業協會（http://www.cada.cc/）是中國酒業協會的官方信息發布平臺，最新最快的酒業政策法規、酒業動態、酒類裝備技術信息是協會關注的重點，中國酒業協會每年舉辦的年會、高峰論壇成為了行業的重要風向標。要促進白酒產業發展向創新驅動轉型，必須大力提升技術創新能力，酒類科技技術、專利信息通過互聯網同樣可以輕松獲得，四川省科技文獻共享服務平臺（http:// www.scstl.org）利用海量的科技文獻資源信息，為用戶提供各種專業化的文獻服務；為了提高四川省白酒行業知識產權創造、運用、管理和保護水平，四川省知識產權局和國家知識產權局共同開發了白酒行業專利文獻信息數據庫，登錄四川省專利信息服務平臺（http://www.scipsc.com.cn/）可自主查詢。此外，高校圖書館、公共圖書館、公共信息服務平臺、企業門戶網站、行業論壇、網上商城、政府網站、專家微博等都是白酒行業信息的重要供給者和生產者。

4.3大力提升白酒企業的信息保障能力

當前白酒企業信息供需的最大矛盾是企業對信息需求的高品質要求與自身信息保障能力低下的矛盾，企業獲取信息需求主要通過自助式模式，企業自身信息保障能力和水平的高低直接決定著獲取信息質量的優劣。因此，提升白酒企業信息保障能力是平衡企業信息資源供求關系，提升資源利用效率的關鍵。白酒企業可以從以下幾個方面著手提高企業信息保障能力：

第一、酒企企業主應樹立正確的信息價值觀，加大對信息基礎設施的投入，加快推進企業信息化進程。本著量力而行、量體裁衣的原則，靈活制定適合企業發展的信息化建設方案，保證開展信息工作所需的硬件設施的基本滿足，加快企業網站和網絡營銷渠道的建設，以適應互聯網時代網絡營銷的需要。

第二、有條件的企業要設置專門的信息部門或者情報部門，配備專職的信息服務人員開展信息工作，暫時不具備條件的中小企業可以設置專職信息員崗位，抽調辦公室文員或銷售人員外出培訓以提高其信息獲取技能，同時由于中小酒廠的員工多以親戚和老職工為主，企業可以充分利用人際關系資源，在企業內部形成重視信息工作、人人都是情報員的良性信息傳遞系統。

第三、與公共信息服務機構建立穩定而持續的合作關系。公共信息服務機構是面向社會、企業和個人的公益性服務組織，存儲著大量的行業信息資源，企業應重視對這部分資源的利用。如宜賓學院圖書館為了進一步踐行服務地方的辦學理念，建設有專門的酒類文獻資料室，館藏紙質電子類酒類書刊兩萬余冊，與中國酒產業酒文化學院等多部門聯合共建的中國酒文化數據庫和中國酒包裝博物館成為服務地方白酒企業，傳播白酒包裝文化的重要平臺。

5　結語

川酒甲天下，好酒在宜賓，宜賓坐擁“中國白酒之都”的美譽，是白酒金三角戰略的重要一極，宜賓還是全國最大的白酒生產基地，主營業務收入、利稅總額等占據四川省同行業的“半壁江山”，在全國白酒發展格局中也具有十分重要的地位。宜賓白酒企業信息需求及保障狀況在白酒行業內具有一定的代表性和普遍意義，借此也希望能為其他白酒企業和信息機構提供參考和依據。

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Investigation on and Analysis of Information Need and Security of Baijiu Enterprises: A Case Study on Distilleries in Yibin

ZHANG Wei
（Libary of Yibin University，Yibin，Sichuan 644007，China）

Abstract:Aiming at information need and information security of Baijiu enterprises，a questionnaire survey was made to investigate the types，the access and the barriers of information need of 73 distilleries in Yibin.According to the survey results，we summed up the characteristics of information need for distilleries.Furthermore，some recommendations were put forward to meet the information requirement of distilleries such as building industry integrated information service platform，making use of internet to enrich the external information resources，and strengthening information security of distilleries.

Key words:Baijiu enterprise；information need；information security

中圖分類號：TS261；TS262.3；F27；G203

文獻標識碼：A

文章編號：1001-9286（2016）06-0133-05

DOI：10.13746/j.njkj.2016027

基金項目：四川省教育廳人文社會科學項目“白酒企業信息需求的特征及影響因素研究——以宜賓市為例”（13SB0289）。

收稿日期：2016-01-20

作者簡介：張維（1981-），女，碩士，館員，研究方向為信息資源管理。