農村養豬誤區淺析

李小玲+劉和+周廉讓

摘要：對農村養豬場的飼養管理、基礎設施、疫病防控、生產技術、適時出欄等方面存在的誤區進行了分析，提出了應對措施，為農村養豬業的發展提供參考。

關鍵詞：農村；養豬；誤區

中圖分類號：S828 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2016）05-0036-01

“養豬為過年，養雞養鴨為了燈油鹽巴錢”，這是思南縣農村傳統養殖業的真實寫照。市場經濟時代的養殖業需要生產優質、綠色、無公害的有機產品，筆者就農村養豬存在的誤區分析如下，并提出了相應的對策，供參考。

1 圈舍不規范，衛生條件差

當前思南縣農村修建的圈舍五花八門，有的過于簡陋不利于豬的生長和疫病防治，有的過于精細增加了成本，有的太靠近公路、村寨容易帶來疫病。豬舍內糞便滿地，光線不足，陰暗潮濕，冬冷夏熱，影響豬的生長發育，容易傳播疾病，增加防治成本，甚至影響生產，導致死亡，造成損失。

對策：圈舍應選擇坐北朝南，地勢平坦干燥，按1.5㎡/頭建造，要求冬暖夏涼，通風向陽，與沼氣配套，圈舍地面不能過分光滑，應略微粗糙，并稍呈斜坡，便于排水，安裝適用的配套設施。

2 盲目引豬上圈，質量得不到保證

在農村由于受資金、技術、地理位置等因素的制約，養殖戶無法進行一體化飼養，需要時只有從周邊集市或流動商販或附近豬場引豬，無法保證引進豬的質量?？茖W養豬，品種是關鍵，目前農村養殖戶半數以上養的是土雜豬，甚至用同窩豬繁殖或親子間繁殖，這些豬品質差、生長速度慢、耗料多、瘦肉率低、經濟效益低。

對策：根據市場及人們生活需要，到持有資質的種豬場購買外二元或外三元雜交豬，其生長快，飼料轉化率高，瘦肉率高，增重快，育肥周期短，見效快。

3 重治輕防，不注重驅蟲防病

養殖戶防疫、驅蟲、消毒意識淡薄、免疫程序不科學等，忽視“防重于治”，在養殖過程中存有僥幸心理，待豬生病后再治，不但多花錢，還易造成疫病傳播或流行，降低了養豬效益。

對策：根據本場實際情況，制定合理的防疫、驅蟲、消毒、管理制度，確保養豬業健康、穩定發展，提高養殖效益。

4 飼養方法不科學，管理不善

俗話說“三分種，七分養”，充分說明了管理才出效益，養豬業也不例外。農村大多數養豬戶不講究飼喂方法，家里有啥喂啥，有時買點配合飼料，也是和其他飼料摻和著飼喂，該生喂的不生喂，該熟喂的不熟喂，一貫采用“清湯灌大肚”的傳統飼喂方法，不按科學方法飼喂，造成營養成分流失或供應不足，豬生長發育緩慢，飼養周期長，增加了養殖成本，降低了養殖效益。

對策：養豬要做到“三心、五定、三凈”，即養豬要有信心、耐心、細心，要定期防疫驅蟲、定圈飼養、定人管理、定飼養方法、定時飼喂，做到青飼料新鮮干凈、料槽干凈、圈里圈外干凈。

5 大小豬同圈，養大肥豬

大小豬同圈飼養常出現大欺小、強欺弱、相互撕咬，不利于小豬和弱豬的飼養，更不利于防疫和合理給料，應按豬的不同生長階段和用途分開飼養，有效防止以大欺小、相互撕咬現象的發生，有利于實現規模效益，便于資金回收與周轉，還便于清掃和消毒圈舍，防止疫病的交叉感染。人們在長期的傳統飼養過程中，形成了養大肥豬的習俗，對豬的生長缺乏科學了解，出欄隨意性大，忽視了適時出欄的最佳時間，急需用錢時就賣，不急用錢有飼料時就舍不得出欄，最后養成了大肥豬，飼養周期長，出欄率低，經濟效益低。

對策：按豬的不同生長階段和用途分開飼養，了解豬的生長規律，體重在90～100 kg時出售最劃算，最經濟。

6 對市場規律不了解，對市場變化不能準確預測

在農村由于交通不便、網絡不通、信息閉塞，養豬戶往往不了解市場規律，不能準確預測后期豬市場行情變化，一看到養豬效益較好，就盲目購豬補欄，一旦后期豬價大幅回落，就造成經濟損失。

對策：生豬養殖的市場變化具有一定的周期性、規律性，養殖戶應隨時注意市場變化規律，正確選擇補欄和出欄時間，盡可能做到低價期補欄，高價期出欄，以提高養殖效益。

7 不進行成本核算

農村養豬飼料是自己生產的，勞動力是免費的，只知道出欄時收入了多少錢，沒有進行人工、飼料等成本核算，養殖效益低下。

對策：養豬必須算清四本帳，即基礎設施、飼料、工人工資及時間帳，必須周密計劃，合理安排，認真核算，才能做到養豬出效益。