大宗淡水魚池塘定置網箱養殖黃顙魚技術

李瑞達　邵澤軒　黃金義　王相盼　樊梅榮

1實施背景

衡水市的大宗淡水魚池塘大多分布在衡水湖周圍，養殖面積近1000 hm²。衡水湖位于衡水市境內，俗稱“千頃洼”，湖面75 km²。面積與蓄水規模僅次于白洋淀，是華北平原第二大淡水湖，單體水面積位居華北第一，為衡水市養殖池塘的主要水源。

黃顙魚（Pelteobagrus fulvidraco）隸屬于鯰形目、鱗科，黃顙魚屬，又名嘎魚、嘎牙子，是一種優質名貴經濟魚類。該魚肉質細嫩、無肌間刺、味道鮮美、營養豐富，深受消費者青睞，是極具市場潛力的養殖品種。

衡水市的養殖池塘，多是幾公頃的大水面池塘，主養的鯉魚、草魚、花白鰱效益不高，試驗研究黃顙魚網箱養殖，形成成熟的養殖技術，可以提高黃顙魚商品魚產量，獲得較高的經濟效益，使黃顙魚成為衡水市網箱養殖的一個主要品種，一個明星品種，推動衡水水產養殖業的健康高效發展。

2實施情況

2.1不同密度的試驗研究

2.1.1池塘條件 要求水質清新，水深2 m以上。池水的透明度保持在30 cm左右。放養時間為5月下旬。

2.1.2 網箱設置 網箱規格5 m×3 m×1.5 m，網目2 cm。網箱之間有足夠的距離。

2.1.3試驗方法 養殖試驗在冀州市合多水產養殖專業合作社實施。共布設網箱5個。5月25日放苗，放養黃顙魚的規格在20 g/尾。試驗設計了五個密度，分別為每100尾/m²、125尾/m²、150尾/m²、175尾/m²、200尾/m²。出箱時間在8月底到9月初。

2.1.4養殖管理 放苗后第二天開始投喂。根據黃顙魚的生長情況，餌料顆粒逐步增大。每天投喂四次，即上午6：00、10：00，下午16：00、21：00各投喂一次，以早晨和晚上的投喂為主，占全天投喂量的60%。每日投餌量為魚體重的4%左右。具體投喂量以黃顙魚吃完而不剩為標準。在這一基礎上，根據天氣與水質情況對投餌量進行調整。陰雨天氣，水中的溶氧量較低，此時減少投喂量。

病害防治主要做了以下工作：對于車輪蟲病和斜管蟲病，使用0.7 mg/L硫酸銅和硫酸亞鐵合劑（5：2）全池潑灑治療；對于指環蟲病和三代蟲病，使用90%晶體敵百蟲0.5 mg/L全池遍灑；預防細菌性腸炎，不投喂腐敗霉變的飼料，每半月在餌料中添加0.1%大蒜素或土霉素，連用5 d。

用藥時，兩三家藥廠的產品交替使用。我們使用了恩諾沙星、克暴寧、諾氟沙星、硫醚沙星、黃顙紅頭靈等藥物。在保證藥物效果的同時，減少對魚的刺激。15 d投喂一次藥餌，使用氟苯尼考等藥物拌餌，每次連續投喂4 d以上。

2.1.5試驗結果 試驗結果如表1顯示，隨著放養密度增大，成活率略有下降，出池規格明顯變小。放養密度在175尾/m²及以下的網箱，出箱規格都達到了100 g以上。放養密度150尾/m²和175尾/m²的網箱產量很接近，放養密度175尾/m²的網箱餌料系數較高，而且增加了20元的苗種成本。放養規格20 g，放養密度150尾/m²的網箱養殖效益最高。

結果表明：3 m×5 m的網箱，規格在20 g/尾的黃顙魚，放養密度以150尾/m²左右為宜。

2.2不同養殖規格下的養殖效果比較

2.2.1試驗地點、試驗方法 在冀州市北海垂釣樂園魚場，分別布設1^#—5^#，5個網箱，放養密度為150尾/m²，放養規格設置了15 g/尾、20 g/尾、33 g/尾三個梯度，6月初放苗。

2.2.2試驗結果 網箱養殖的黃顙魚，到9月初全部出箱銷售完畢，養殖期3個月。

試驗結果如表2顯示，隨著放養規格增大，出箱規格、出箱產量增加的幅度比較明顯。放養規格在20 g/尾及以上的網箱，出箱規格都達到了100 g/尾以上。放養規格在33 g/尾的4^#網箱產量超出放養規格20 g/尾的3#網箱2 kg/m²，但是增加了80元/m²的苗種成本，飼料成本也高于3#網箱。扣除飼料和苗種成本因素，放養規格20g/尾，放養密度150尾/m²的網箱效益最高。

結果表明：3 m×5 m的網箱，放養密度以150尾/m²，放養規格在20 g/尾左右為宜。

2.3箱外養殖品種、水深對網箱養殖黃顙魚的影響

2.3.1試驗地點、試驗方法 在桃城區海河魚種場布設1#—3#網箱，放養規格20 g/尾，放養密度150尾/m²。用桃城區海河魚種場的養殖效果和冀州市合多水產養殖專業合作社、冀州市北海垂釣樂園魚場相同放養規格、放養密度條件下的養殖結果進行對比。

桃城區海河魚種場位于海河河套內，地勢比較低洼。放網箱的池塘面積為5.33 hm²，平均水深2m，鯉魚的放養密度為10500尾/hm²，其次草魚為3000尾/hm²，鰱鳙4500尾/hm²。作為試驗對比冀州市合多水產養殖專業合作社、冀州市北海垂釣樂園魚場水源條件相對較好，池塘平均水深3 m，池塘中的養殖品種以草魚為主，草魚10500尾/hm²，鯉魚3 000尾/hm²，鰱鳙4 500尾/hm²。

2.3.2養殖結果 桃城區海河魚種場網箱的養殖結果見表3。

2.3.3對比試驗結果 桃城區海河養殖場，在投喂網箱中的黃顙魚時，大量的鯉魚在網箱附近游動，甚至把網箱箱底拱起來，搶食黃顙魚的飼料。同時，由于大量鯉魚在網箱周圍活動，造成黃顙魚長期處于應激狀態，生長受到一定影響；桃城區海河養殖場，水源條件相對較差，水體透明度在20cm左右，水色較濃。8月上旬測量時，氨氮含量高達1.6 mg/L，影響黃顙魚的生長。

3結論

綜上所述，大宗淡水魚池塘網箱養殖黃顙魚的池塘水深應在2 m以上，水質清新。塘內的養殖品種應以草魚為主，可以搭配少量的鯉魚和適量的鰱鳙。放養時間以5月下旬到6月上旬為宜，放養規格在20 g/尾左右，放養密度為150尾/m²左右。