■ 文/王 欣
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踏踏實實走三產融合之路
■ 文/王 欣
合作社立足于標準化生產,逐漸實現了由單一從事第一產業向一二三產業融合發展的穩步轉型。

成員采摘山楂
山東省青州市清風寨山楂合作社成立于2007年7 月1日,這一天《農民專業合作社法》正式實施,當時多家媒體對合作社的成立進行了報道。金德功是這個合作社的理事長,作為一名普通農民,金德功做事一直都是踏踏實實、一步一個腳印,正是按照這樣的做事方式,十年來,在他的帶領下,合作社立足于標準化生產,逐漸實現了由單一從事第一產業向一二三產業融合發展的穩步轉型。在二三產業的帶動下,合作社的成員已經發展到了580戶,輻射帶動26個自然村、800多戶農戶種植山楂,成員僅靠種植山楂一項年收入就能平均達到3000多元/畝。
合作社位于山東省青州市王墳鎮清風寨。清風寨,位于王墳鎮境內的青山之上,海拔并不算高,在四大名著之一的《水滸傳》里,這里是宋代青州府花榮知寨的駐軍處?;s為108將之一,有“百步穿楊”的功夫?!端疂G傳》第三十三回《花榮大鬧清風寨》的故事就發生于此。
在《花榮大鬧清風寨》中有這樣的描述:山寨四周懸崖峭壁,峭壁上鑲嵌著“三門洞”、“蝙蝠洞”、“龍鼻子洞”等十幾個天然石洞?!叭T洞”能容納千人,并與山寨相通。山上是成片的松林、杏林、桃林,山下是漫山遍野的山楂、柿子林。其中提到了山楂。
正是因為那段可歌可泣的歷史,讓清風寨和這里的山楂“充滿了無限的想象空間”。
說到成立合作社時的最初想法,金德功表示,當時就是想著通過成立合作社,利用當地的資源優勢,讓山楂多賣點錢。
合作社注冊登記時,只有50多戶村民加入。金德功等合作社負責人做的第一件事,就是帶著成員去離當地不遠,但山楂種植管理水平比較高的臨朐縣等地進行考察學習。
去其他地方一比較就發現了合作社的不足之處:同樣是10年的山楂樹,人家一棵樹能產200斤,合作社的只有50斤,并且人家賣的價格也比合作社高一倍。
于是,合作社從外地請來種植能手,指導成員打藥、修剪等,并培訓成員學習標準化種植技術。2008年,成員們種植的山楂豐收了,個頭大、產量高,每斤銷售價格比粗放管理種植戶的高出0.5元錢。看到好處后,當年就有170多戶農戶加入合作社。
隨著合作社規模的擴大、種植水平的提高,浙江省義烏市、江西省南昌市等地的大客戶主動聯系收購山楂,合作社的山楂價格比周邊散戶每斤高出好幾毛錢。
通過技術指導、標準化生產,合作社能讓成員的山楂一斤多賣幾毛錢,但是對農民增收拉動的效果并不明顯。金德功想,合作社成立的目的是帶領農民致富,但從當時的情況來看很難。于是,金德功開始尋找合作社發展的新路徑——農產品加工。
正在合作社忙著尋找農產品加工項目時,2010年,本村的一位在上海市當教授的老人,送給合作社一個山楂干紅釀造配方。隨后,合作社進行了試驗,釀造的山楂干紅也獲得成功。然而,規?;a紅酒需要大量的資金,還需要場地、技術人員等,這成為合作社邁不過去的一道坎兒。
當時合作社種植的山楂等農產品,主要用來做山楂餅等產品,金德功說,他明明知道這些產品缺少特色,附加值也不高,但沒辦法,直到2010年,合作社還是不得不進行這種簡單加工。
后來,青州當地的一家企業開始從事山楂干紅釀造。金德功考慮到,雖然合作社成員已經達到了580戶,但資金、場地、技術人員啥都缺,直接辦工廠對于合作社來說不現實,與企業合作,作為原料供應基地,也是一個不錯的選擇。于是,合作社與該企業簽訂了原料供應合同。成為原料基地,無疑使合作社、成員和企業緊密地聯系在一起,形成了一個密不可分的共同體,這是一條參與者都將獲益的共贏之路。
在與企業合作的同時,金德功依然在不斷思考和尋找讓成員增收致富的途徑。通過專業人員的指點,他認為,充分發掘當地的歷史文化資源,不僅能使名人歷史功績和崇高精神發揚光大,而且能讓合作社找到新的收入增長點。
2012年,合作社開始立足當地特色,發展鄉村旅游和農家樂。金德功建議,首先把重點放在清風寨山上:該山山勢陡峭,至今山上還保留著部分古代軍事防御遺跡。
開發景區,想法不錯,但是困難也不少。為了解決資金問題,合作社一方面積極爭取項目扶持資金;另一方面發動成員積極投入“義務工”,參與修路、歷史遺跡修復等工作。合作社對“義務工”訂下兩條規矩:一是不強制,全靠成員自愿;二是對成員的出工情況都做詳細記錄,等合作社或景區有了收益,會給成員支付報酬或者折算成股份。
經過近3年的建設,2015年國慶節前,清風寨景區開始正式對外營業,合作社也多了一項業務:鄉村旅游。
合作社的旅游項目開始后,成員生活也發生了根本變化。臘月本是鄉村旅游的淡季,但直到1月20日晚上,成員李玉桂的農家樂里還住著10多位游客。
2015年,李玉桂的農家樂開始營業,現在已經有20多個床位,可以同時容納五六十人同時就餐,一位游客住一夜、吃兩頓飯,費用是100元。如果僅住10個人,一天的收入也能達到1000元。
雖然已經進入了臘月,李玉桂依然忙碌,卻非常高興。他說,以前到冬天就閑著沒事,靠打牌打發時間;現在天天忙著打掃房間和做飯,不僅收入高了,生活也充實了。
越來越多的城市游客來到清風寨,還帶動了農產品銷售。2015年國慶節期間,一個旅游團就采摘了500多斤山楂,每斤山楂比當地市場銷售價格高出2倍。
鄉村旅游讓合作社有了一個新的開始,金德功表示,合作社開始從種植業向旅游業轉型,整個過程一直在投入,也沒給成員們分過紅。根據規劃,將來鄉村旅游會成為合作社的重點發展方向,也是主要收入來源。未來幾年里,如果合作社靠旅游收入高了、積累多了,就能給成員們分紅了,那就真正達到帶動老百姓致富的目的了。
金德功承認,與全國眾多的合作社相比,清風寨山楂合作社的規模還不算大,盈利能力也不算強。但他認為,大眾創業、萬眾創新正在促使我國社會包括農村發生著一場深刻的變革。只要立足當地資源,讓全體成員參與合作社發展,很多事物的發展都將如春起之苗,不見其長,日有所增,慢慢地合作社會實現由量變的積累到質變的飛越。