基于SCI-E的獼猴桃研究文獻的計量分析

朱長菊，彭鳳蘭，盧明芳（吉首大學圖書館，湖南 吉首 416000）

?

基于SCI-E的獼猴桃研究文獻的計量分析

朱長菊，彭鳳蘭，盧明芳
（吉首大學圖書館，湖南 吉首 416000）

摘 要：依據美國科學引文索引數據庫擴展版（Science Citation Index Expanded），對2004—2013年期間SCI-E收錄的有關獼猴桃的1 253 篇研究文獻，采用文獻計量的方法，從論文發表的年份、文獻類型與語種、學科領域和來源期刊、核心研究機構、國家或地區分布以及作者等方面對檢索結果進行統計分析。結果表明：10 a內SCI獼猴桃研究文獻呈逐步增長趨勢；研究文獻主要以期刊文獻、英語文獻為主；研究文獻的主要學科領域是食品科技和植物科學；載文量最多的期刊是《Postharvest Biology and Technology》；發文量最多的機構為“New Zealand Institute for Plant Food Research Ltd.”；發文較多的國家有新西蘭、意大利、中國等；發文最多的作者是塞爾維亞的Gavrovic-Jankulovic和新西蘭的Clearwater；最具影響力作者是意大利的Tamburrini。通過該文的分析為我國科研人員了解有關獼猴桃研究動態，確立研究方向，開展科學研究與學術交流提供信息和幫助。

關鍵詞：獼猴桃；科學引文索引；文獻計量學

引文格式：

朱長菊， 彭鳳蘭， 盧明芳.基于SCI-E的獼猴桃研究文獻的計量分析［J］.食品科學， 2016， 37（13）: 287-292.DOI:10.7506/ spkx1002-6630-201613049. http://www.spkx.net.cn

ZHU Changju， PENG Fenglan， LU Mingfang.Bibliometric analysis of the literature concerning research on kiwi fruits based on SCI-E［J］.Food Science， 2016， 37（13）: 287-292.（in Chinese with English abstract） DOI:10.7506/spkx1002-6630-201613049. http://www.spkx.net.cn

獼猴桃是一種野生的大藤本植物，在植物分類學上屬獼猴桃科獼猴桃屬植物，是20世紀初以來馴化栽培的水果，至今僅有100余年的歷史。獼猴桃的馴化栽培被認為是近代由野生到人工商品化栽培最成功的植物馴化范例［1-3］。獼猴桃屬在全世界有約60余種，除少數種分布在溫帶外，主要產于亞熱帶地區。全世界有30多個國家種植獼猴桃，其中主產國為中國、意大利、新西蘭和智利。獼猴桃富含VC和17 種氨基酸、多種礦物質及其他營養物質。獼猴桃除可鮮食外，還可加工成果汁、果酒、果干、果脯、果粉、果醬、罐頭及多種食品添加劑、化妝護膚品、工業用品，獼猴桃的花、葉、果仁、枝條等也有廣泛醫用價值［4-10］。本文以美國科學引文索引數據庫擴展版（Science Citation Index Expanded）為數據來源，對SCI-E收錄的獼猴桃領域研究文獻進行統計分析，為我國科研人員了解有關獼猴桃研究動態，確立研究方向，開展科學研究與學術交流提供信息和幫助。

1 數據來源與方法

科技文獻在國際權威檢索系統中的收錄情況是該國學術地位的綜合體現，對于推進科學研究和技術進步具有重要的意義［11-12］，美國的《科學引文索引》被公認為世界范圍最權威的科學技術文獻的索引工具。本文以SCI-E為檢索數據源［13］，檢索詞選擇國內外獼猴桃科技文獻中常用的英文詞語kiwifruit或kiwi fruit，檢索條件設置為：主題=kiwifruit or主題=kiwi fruit，檢索年限：2004—2013年，檢索時間：2015年1月20日，經檢索2004—2013年SCI收錄獼猴桃領域研究文獻共1 253 篇。本文以這一檢索結果為基礎，利用SCI-E的分析工具，分別從文獻發表的年份、文獻類型與語種、學科領域和期刊來源、核心研究機構、國家或地區以及作者等角度對檢索結果進行文獻計量分析。

2 基于SCI-E的文獻計量分析

2.1 文獻的年份分布

表 1 2004—2013年獼猴桃領域SCI文獻、總SCI文獻年份分布及占比Table 1 Yearlydistribution andproportionof SCI papersreportingstudies on kiwi fruit during 2004-2013年份 獼猴桃SCI論文數/篇總SCI論文數/篇獼猴桃SCI論文占總SCI論文百分比/% 2004 102 1 169 770 0.008 7 2005 65 1 239 665 0.005 2 2006 84 1 294 532 0.006 5 2007 95 1 358 454 0.007 0 2008 119 1 411 204 0.008 4 2009 124 1 471 655 0.008 4 2010 156 1 501 459 0.010 4 2011 185 1 581 168 0.011 7 2012 155 1 652 026 0.009 4 2013 168 1 727 615 0.009 7

由表1可知，2005年收錄的文獻量最少，為65 篇，2011年收錄的文獻量最多，達到185 篇，文獻量整體呈逐漸增長的趨勢。近年來，隨著期刊數量的增多和文獻質量的提高，SCI文獻總量也呈逐年遞增趨勢，因此對每年獼猴桃領域SCI文獻數量占總SCI文獻的比例進行了計算，結果顯示，獼猴桃領域SCI文獻占比也呈逐漸上升趨勢。10 a來SCI收錄的有關獼猴桃領域研究文獻無論是絕對數量還是占比都大體呈逐漸上升趨勢。這主要是因為進入21世紀以來，獼猴桃作為一種新型水果，其營養高，醫療、保健作用好，具有廣闊的發展前景，各國對獼猴桃科學研究越來越重視，且加大了科研投入，有關獼猴桃的研究成果也不斷增多。

2.2 文獻類型及語種分布

注：文獻類型有部分交叉重復。

利用SCI分析工具對相關文獻的文獻類型及語種進行統計分析，由表2可知，2004—2013年期間，SCI收錄的獼猴桃研究文獻共9 個類型，其中，學術論文文獻數量最多，為1 130 篇，占90.184%，會議摘要、評論、會議文獻也占有一定的比例，分別為4.070%、3.113%、2.075%，其他各種類型的文獻收錄較少。以上數據說明獼猴桃研究文獻主要以論文為主，其文獻質量相對較高。另外，SCI收錄文獻的語種涉及英語、葡萄牙語、西班牙語、法語等11 個語種，英語文獻占到絕大多數，比例高達96.568%，其他語種文獻量均較少，所占比例共計3.431%。這與SCI主要收錄英、美國家的期刊為主有關，因此要提高被SCI的收錄率，應以發表英語語種的文獻為主。

2.3 學科領域與期刊來源分析

獼猴桃領域研究包括獼猴桃苗木培植、品種選育、病蟲害防治、化學成分、果實貯藏與加工、營養與健康等內容［14］。涉及生物學、食品科學、化學、醫學等多門學科。按照ISI Web of Science研究領域類別劃分，1 253 篇獼猴桃SCI文獻分布于93 個學科領域，排名前10的學科領域見表3。排名首位的是食品科技，發文383 篇，占30.567%，其次是植物科學，發文257 篇，占20.511%，排名第三的是園藝學，發文232 篇，占18.516%。以上數據說明，國際上獼猴桃研究涉及的學科領域相當廣泛，但主要集中于食品科技、植物科學和園藝學3 個領域，其中以食品科技領域研究文獻為最多，相關研究最為活躍。獼猴桃SCI論文期刊來源較為分散，2004—2013年全球共有434 種期刊刊載有關獼猴桃研究論文，其中刊載1～2 篇論文的期刊有330 種，占期刊總數的76.04%，共刊論文407 篇，占論文總數的32.48%。載文量居前16的期刊見表4。

注：部分學科有交叉重復。

注：表中期刊屬多個學科領域的，期刊分區選取最靠前的。

由表4可知，載文量最多的期刊是《Postharvest Biology and Technology》，刊載有關獼猴桃研究論文59篇，占論文總數的4.709%。前16 種期刊共刊獼猴桃研究文獻418 篇，占文獻總數的33.361%。這16 種期刊，除一種期刊無影響因子外，期刊影響因子在3.0以上有6 種期刊，平均影響因子3.220，高于SCI-E期刊的平均影響因子值（SCI收錄的期刊平均影響因子約為1）［15］，JCR分區在一區（Q1）的有11 種，可見這些刊物的影響力較大，因此，科研人員在進行獼猴桃研究投稿時，以前16 種期刊為主，其中又以前3 種期刊為首選。

2.4 國家/地區及研究機構分析

一個國家/地區某一研究領域的發文量可以在一定程度上反映該國的學術水平。按照國家/地區進行統計，結果顯示，2004—2013年SCI-E收錄有關獼猴桃研究文獻涉及到72 個國家和地區，發文量排名前10 位國家及地區見表5。

表 5 2004—2013年獼猴桃研究SCI發文前10的國家/地區Table 5 Top 10 most productive countries/regions of SCI papersfocused on kiwi fruit during 2004-2013排名 國家/地區 論文數/篇 百分比/% 1新西蘭 299 23.863 2意大利 188 15.004 3中國 119 9.497 4美國 103 8.22 5西班牙 90 7.183 6韓國 65 5.188 7日本 64 5.108 8德國 46 3.671 9土耳其 41 3.272 10 希臘 41 3.272

由表5可知，新西蘭是發文最多的國家，論文數為299 篇，占23.863%，其次是意大利，論文數為188 篇，占15.004%，中國位居第三，論文數為119 篇，占9.497%。

在機構研究方面，結果顯示全球共有1 045 個機構（含所有排名單位）發表了有關獼猴桃研究的論文，發文前12 位的機構見表6。

表 6 2004—2013年獼猴桃研究SCI發文前12的機構Table 6 Top12most productiveinstitutes of SCI papersfocused onkiwi fruit during 2004-2013排名 機構名 發文量/篇 百分比/% 1 New Zealand Institute for Plant Food Research Ltd. 182 14.525 2 Horticulture Food Research Institute of New Zealand Limited Company 57 4.549 3 Consiglio Nazionale Delle Ricerche CNR 46 3.671 4 University of Bologna 44 3.512 5 University of Auckland 44 3.512 6 New Zealand Institute for Plant Food Research 41 3.272 7 Massey University 38 3.033 8 Aristotle University of Thessaloniki 27 2.155 9 Zhejiang University 25 1.995 10 Consejo Superior De Investigaciones Cientificas Csic 21 1.676 11 Chinese Academy of Sciences 21 1.676 12 University of California System 20 1.596合計 566 45.172

由表6可知，發文前3位的機構分別是“New Zealand Institute for Plant Food Research Ltd.”182 篇、“Horticulture Food Research Institute of New Zealand Limited Company”57 篇、“Consiglio Nazionale Delle Ricerche CNR”46 篇，排名第一的機構“New Zealand Institute for Plant Food Research Ltd.”發文182 篇，遠遠高于排名第二、第三的機構，在獼猴桃的研究方面占有絕對優勢。中國Zhejiang University（浙江大學）和Chinese Academy of Sciences（中國科學院）排名第9位和第11位，中國在獼猴桃研究方面也具有一定的影響力，排名前12的機構共發文566 篇，占論文總數的45.172%，以上機構為獼猴桃研究的核心研究機構。

2.5 作者分析

2004—2013年，全球有3 647 位作者署名發表了SCI獼猴桃研究論文，其中發表1 篇論文的作者人數為2 662 人，占作者總人數的72.99%，發表2～3 篇論文的作者人數為709 人，占作者總人數的19.44%，發表12 篇以上的有20 位作者，發文前10 位的作者及主要研究方向和文獻計量學統計指標見表7。

表 7 2004—2013年獼猴桃研究SCI發文前10的作者Table 7 Top 10 most productive authors of SCI papersfocusedonkiwifruit during 2004-2013序號 作者 論文數/篇 主要研究方向 總被引次數單篇論文最高被引次數 H指數 篇均被引次數 國別1 Gavrovic-Jankulovic 22 植物科學、農業 140 36 6 6.36 塞爾維亞2 Clearwater 22 免疫學、變態反應、食品科學技術 86 23 6 3.86 新西蘭3 Mari 20 變態反應、食品科學技術 203 57 8 10.15 意大利4 Atkinson 19 植物科學、食品科學技術 329 82 9 17.32 新西蘭5 Park 16 食品科學技術、化學 211 40 8 13.19 韓國6 Gorinstein 16 食品科學技術、化學、農業 143 40 6 8.94 以色列7 Tamburrini 15 生物化學分子生物學、免疫學、變態反應 448 102 10 29.87 意大利8 Ciardiello 15 農業、食品科學技術 269 56 9 17.93 意大利9 Chen kunsong 15 生物化學分子生物學、食品科學技術 302 71 11 20.13 中國10 Camardella 15 食品科學技術、生物化學分子生物學 260 71 9 17.33 意大利合計 175 2 394

由表7可知，發文最多的是塞爾維亞的Gavrovic-Jankulovic和新西蘭的Clearwater，發文22 篇，其次是意大利的Mari，發文20 篇，前10 位的作者共發文175 篇。一般認為文獻的被引用率越高，則文獻的學術價值越大，同時也從側面反映該作者的學術地位［16-17］。發文前10 位的作者中，意大利的Tamburrini文獻的總被引頻次、單篇最高被引頻次、篇均被引頻次均是最高的，分別為448、102、29.87 次。H指數最高的是中國浙江大學的Chen Kunsong（陳昆松）教授，為11。發文量前10位的作者研究方向主要集中在食品科學、植物學、農學、免疫學、過敏、化學、生物化學與分子生物學等領域。前10 位的作者中，意大利有4 位，新西蘭2 位，中國和塞爾維亞、韓國、以色列各有1 位。

2.6 中國獼猴桃研究SCI論文分析

利用SCI分析工具對相關文獻進行分析，結果顯示，2004—2013年期間，來自中國大陸的有關獼猴桃研究的SCI論文共計119 篇，其年份分布見表8。

表 8 2004—2013年中國獼猴桃領域SCI文獻年份分布Table 8 Yearly distribution of totalSCIpapersfrom China focused onkiwi fruit during 2004-2013年份 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013論文數/篇 9 3 8 7 14 12 16 12 13 25百分比/% 7.563 2.521 6.723 5.882 11.765 10.084 13.445 10.084 10.924 21.008

由表8可知，2005年論文數最少3 篇，2013年最多25 篇，10 a來，中國獼猴桃領域研究SCI論文數量呈快速增長趨勢。119 篇論文涉及到122 個研究機構，發文前8的機構見表9。

表 9 2004—2013年中國獼猴桃研究SCI發文前8的機構Table 9 Top 8 most productive institutions in China of SCI papersfocusedonkiwifruitduring2004-2013排名 機構名 發文量/篇 百分比/% 1浙江大學 25 21.008 2中國科學院 21 17.647 3中國農業大學 11 9.243 4 西北農林科技大學 6 5.042 5江蘇大學 6 5.042 6浙江農業科學院 5 4.202 7 中國熱帶農業科學院 5 4.204 8江西農業大學 4 3.361

由表9可知，發文最多的是浙江大學，為25 篇，占論文總數的21.008%，其次是中國科學院發文，為21 篇，中國農業大學位居第三。排名前三的機構共發文47 篇，占論文總數的47.898%，他們是獼猴桃領域研究的主力軍；排名前8的研究機構中，農林類院校/科研院所占了5 個，體現了獼猴桃科學與農業的密切關系。

一個國家文獻的總被引頻次、篇均被引頻次、H指數越高，則表明該國的文獻影響力越大［8］。2004—2013年期間，中國有關獼猴桃研究的119 篇SCI論文篇均被引9.71 次/篇，H指數為19，在世界排名分別為第7位和第5位（表10）。單篇被引頻次最高的是西北農業科技大學馬鋒旺教授作為通訊作者在2009年發表于《Food Chemistry》上的《Antioxidant Capacity and the Relationship with Polyphenol and Vitamin C in Actinidia Fruits》［19］一文，總被引頻次112 次，年均被引16 次，該文已被Essential Science Indicators數據庫歸入Agricultural Sciences學術領域中最優秀的1%之列［20］。119 篇論文涉及到33 個學科領域，但主要集中在食品科學技術、園藝學和植物科學3 個學科領域［21］，3 個學科領域發文共計84 篇［22］，占論文總數的70.588%，是中國獼猴桃的核心研究領域。研究論文得到了各級各類科研項目的基金資助，其中33 篇研究論文得到了國家自然科學基金項目的資助［23］，國家自然科學基金是研究經費的主要來源，國家自然科學基金致力于自然科學基礎研究的發展，近年來的資助力度逐步加大、資助范圍不斷拓寬，已成為自然科學領域最為重要的研究經費來源之一［24］。

表 10 主要國家獼猴桃研究SCI論文引用情況Table 10 Citations ofSCIpapersfocusedon kiwifruitfrommajorcountries 2004—2013年 2013—2015年國家/地區發文量/篇篇均被引頻次 H指數 國家/ 地區 發文量/篇 篇均被引頻次 H指數新西蘭 299 11.94 30 新西蘭 123 2.82 10意大利 188 13.11 25 中國 97 1.88 6中國 119 9.71 19 意大利 75 2.59 7美國 103 19.48 25 西班牙 36 2.86 5西班牙 90 14.36 20 美國 30 6.37 6韓國 65 6.25 13 韓國 28 1.18 3日本 64 10.2 14 波蘭 25 3.20 5德國 46 13.85 14 法國 19 6 5土耳其 41 6.17 11 日本 16 5.69 5希臘 41 8.9 12 德國 16 0.62 2

2.7 近3 a獼猴桃領域研究的最新進展

為了了解獼猴桃領域研究的最新發展動態，在上述檢索結果基礎上，將檢索年限設置為：2013—2015年，檢索時間：2015年12月10日，對近3 a來的檢索數據進行統計分析。結果顯示，2013—2015年，獼猴桃領域的SCI研究論文共計500 篇［25］，主要的研究國家/地區及機構見表11。

表 11 2013—2015年獼猴桃研究SCI論文統計分析［25］Table 11 Bibliometric analysis of SCI papers focused on kiwi fruitduring2013-2015［25］國家/地區論文數量/篇 研究機構 論文數量/篇 研究方向 論文數量/篇 研究主題 論文數量/篇新西蘭 123 新西蘭植物食品研究有限公司 45 食品科學技術 163 存儲 103中國 99 新西蘭梅西大學 26 農業 127 提取 83意大利 76 新西蘭奧克蘭大學 21 植物學 91 基因表達 52西班牙 36 意大利博洛尼亞大學 18 化學 74 抗氧化劑 48美國 30 西北農林科技大學 18 營養 49 果汁 48韓國 28 新西南奧塔哥大學 16 生物化學分子生物學 33 丁香假單胞菌 45波蘭 25 意大利國家研究委員會 15 工程 28 VC 45法國 19 以色列耶路撒冷希伯來大學 13 科學技術其他主題 21 乙烯 43澳大利亞 17 中國科學院 13 免疫學 19 多酚 40土耳其 16 韓國木浦大學 12 生態環境科學 18 細菌性潰瘍 40

由表11可知，研究論文數量最多的國家是新西蘭，論文數量為123 篇，排名第一。中國的研究論文數量為99 篇，世界排名第二，超過了意大利，已接近新西蘭，99 篇論文篇均被引1.88 次/篇，H指數為6，世界排名分別為第8位和第3位（表10），較2004—2013年的排名有所上升，說明近3 a來中國獼猴桃領域SCI論文數量和質量都有所提升，顯示了中國獼猴桃研究領域的較強發展勢頭。研究機構中新西蘭植物食品研究有限公司論文數量最多，為45 篇，排名第一，中國西北農林科技大學論文數量為18 篇，位居第四，較2004—2013年世界排名14位，排名大幅提升，在國際舞臺上占有一席之地。從研究主題可以看出，近3 a來有關獼猴桃果實的貯藏保鮮研究論文最多。如何延長獼猴桃果實保鮮時間及保持獼猴桃果實貯藏品質，是獼猴桃產業發展的重中之重。

3 結 語

本文通過SCI提供的分析工具，對檢索到的1 253 篇SCI獼猴桃領域研究文獻進行了統計分析，結果表明：近10 a來，SCI-E收錄的世界獼猴桃研究文獻呈穩步增長趨勢，文獻總數1 253 篇；SCI-E收錄的獼猴桃研究文獻主要以期刊文獻、英語文獻為主；1 253 篇文獻涉及到93 個學科領域，學科領域相當廣泛，并主要集中于食品科技、植物科學和園藝學3 個領域，其中又以食品科技領域研究論文最多，相關研究最為活躍；期刊來源較為分散，共有434 種期刊刊載有關獼猴桃研究文獻，其中前16 種期刊共刊獼猴桃研究文獻418篇，占文獻總數的33.361%，其中載文量最多的期刊是《Postharvest Biology and Technology》；全球共有72 個國家和地區1 045 個機構參與了獼猴桃領域的科學研究，整體上以新西蘭、意大利、中國、美國等科研水平較強，發表論文最多的國家是新西蘭，發文299 篇，占23.863%；在各研究機構中，新西蘭的“New Zealand Institute for Plant Food Research Ltd.”發文最多，為182 篇，占14.525%，該機構在獼猴桃的研究方面占有絕對優勢；發文最多的作者是塞爾維亞的Gavrovic-Jankulovic和新西蘭的Clearwater，發文22 篇，最具影響力作者是意大利的Tamburrini，他們在國際獼猴桃領域中的地位舉足輕重。我國獼猴桃SCI發文量位居世界第三，發文119 篇。在全球1 045 個研究機構中中國的浙江大學和中國科學院發文量位居第9和第11位；在3 647 位研究者中，中國浙江大學科學技術研究院的陳昆松教授的發文量位居第9位。中國在獼猴桃研究方面具有一定的影響力，但與科研較強的國家還有一定的差距。中國作為獼猴桃種植面積第一大國，應進一步提高獼猴桃領域相關研究的經費支持，加強人才、團隊和平臺建設，以促進獼猴桃領域的科研水平不斷提升，為中國和世界獼猴桃產業的發展提供強有力的支持。

參考文獻：

［1］ 楊艷杰， 白新鵬， 裘愛泳.獼猴桃屬植物的研究進展［J］.安徽農業科學， 2007，35（35）: 11454-11457； 11459.DOI:10.13989/ j.cnki.0517-6611.2007.35.087.

［2］ 王紹華， 楊建東， 段春芳.獼猴桃果實采后成熟生理與保鮮技術研究進展［J］.中國農學通報， 2013， 29（10）: 102-107.

［3］ 白新鵬， 裘愛泳， 楊艷杰.獼猴桃屬植物國內外研究開發進展［C］//中國食品科學技術學會第五屆年會暨第四屆東西方食品業高層論壇論文摘要集.北京: 中國食品科學技術學會， 2007: 2.

［4］ 許琳.打造獼猴桃開發全產業鏈［N］.湖北日報， 2011-06-28（14）.

［5］ 黃誠， 周長春， 李偉.獼猴桃的營養保健功能與開發利用研究［J］.食品科技， 2007， 32（4）: 51-55.DOI:10.3969/ j.issn.1005-9989.2007.04.015.

［6］ 朱春華， 龔琪， 李進學， 等.獼猴桃果實加工綜合利用研究進展［J］.保鮮與加工， 2013， 13（1）: 57-62.DOI:10.3969/ j.issn.1009-6221.2013.01.013.

［7］ 吳樹青.獼猴桃冷凍破壁離心取汁工藝的研究［D］.合肥: 安徽農業大學， 2010: 1-2.

［8］ 2014—2019年中國獼猴桃行業分析與投資方向研究-4［EB/OL］.［2015-01-20］.http://3y.uu456.com/bp_9azhl7wzzu3fmdy9vdfb_4.html.

［9］ 王傳明.獼猴桃屬植物抗腫瘤作用研究進展綜述［J］.安徽農業科學， 2013， 41（17）: 7466-7467； 7470.DOI:10.13989/ j.cnki.0517-6611.2013.17.106.

［10］ 歐陽紅濤， 華卡， 董建輝.獼猴桃藥理作用的研究進展［J］.中國醫藥導報， 2007， 4（32）: 13-14.DOI:10.3969/j.issn.1673-7210.2007.32.006.

［11］ 胡小嬋， 張慧堅， 李瓊， 等.世界木薯科研發展評價研究: 基于SCI-E文獻檢索［J］.中國熱帶農業， 2013， 53（4）: 68-71.

［12］ 胡小嬋， 張慧堅.2013—2014年在SCI-E上收錄的國內外熱帶作物相關文獻計量分析［J］.中國熱帶農業， 2014， 61（6）: 68-71.

［13］ SCI-Expanded［EB/OL］.［2015-01-20］.http://apps.webofknowledge.com/WOS_GeneralSearch_inputdo？product=WOS&search_ mode=GeneralSearch&SID=R1@d2fO@2jb6OC1O11J&preferencesS aved=&editions=SCI.

［14］ 朱長菊， 盧明芳.我國獼猴桃研究文獻計量及研究熱點分析［J］.食品科學， 2015， 36（21）: 316-322.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201521058.

［15］ 朱長菊.2000—2011年SCI收錄我國食品科學研究論文的文獻計量分析［J］.食品科學， 2013， 34（19）: 386-389.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201319078.

［16］ 黃卓泳， 歐仕益， 賀蓮.SCI 收錄我國食品科技類文獻的文獻計量學分析［J］.食品科學， 2009， 30（11）: 280-283.DOI:1002-6630（2009）11-0280-04.

［17］ 邱鳳鳴， 陳惠蘭.從SCI收錄我國紡織科技類文獻的情況看近年來我國紡織業的發展［J］.圖書情報工作網刊， 2010（8）: 59-64.

［18］ 麥雄俊， 張慧堅， 胡小嬋.世界香蕉科研發展評價研究: 基于SCI-E文獻檢索［J］.熱帶農業科學， 2014， 34（3）: 83-86； 91.

［19］ SCI-Expanded［EB/OL］.［2015-08-10］.http://apps.webofknowledge.com/CitationReport.do？product=WOS&search_mode=CitationReport &SID=U2YYXRpH5Eu8h6MveaF&page=1&cr_pqid=3&viewType= summary&colName=WOS.

［20］ SCI-Expande［EB/OL］.［2015-08-10］.https://esi.incites.thomsonreuters.com/DocumentsAction.action？SID=B1-UjysWuuISPqx2FOzS7nfZ70KMgXnKqRg81-18x2dYdfAYzAl7SQ ILyGpmx2Fh9wgx3Dx3D2svxxFZ640WnAdW4kVP0gYQx3Dx3D-9vvmzcndpRgQCGPd1c2qPQx3Dx3D-wx2BJQh9GKVmtdJw3700K ssQx3Dx3D&SrcApp=IC2LS&articleUT=000261084600028&Init=Y es&type=documents.

［21］ SCI-Expande［EB/OL］.［2015-08-10］.http://apps.webofknowledge.com/Search.do？product=WOS&SID=U2YYXRpH5Eu8h6MveaF&se arch_mode=Analyze&prID=4e487594-abcb-4af6-a6f7-9803f602e177.

［22］ SCI-Expande［EB/OL］.［2015-08-10］.http://apps.webofknowledge.com/InboundService.do？action=search&exclude=.

［23］ SCI-Expande［EB/OL］.［2015-08-10］.http://wcs.webofknowledge.com/RA/analyze.do.

［24］ 耿放.世界蛋品科學發展現狀與研究熱點: 基于SCI論文的數據分析［J］.中國家禽， 2014， 36（14）: 2-7.

［25］ SCI-Expande［EB/OL］.［2015-08-10］.http://apps.webofknowledge.com/Search.do？product=WOS&SID=V21UYoaaimfNSy3Elyh& search_mode=GeneralSearch&prID=6e50ee00-f4d6-47ef-af2b-73d3ea5051ee.

DOI:10.7506/spkx1002-6630-201613049

中圖分類號：G350

文獻標志碼：A

文章編號：1002-6630（2016）13-0287-06

收稿日期：2015-10-20

作者簡介：朱長菊（1964—），女，副研究館員，碩士，研究方向為參考咨詢。E-mail：zhuchangju@126.com

Bibliometric Analysis of the Literature Concerning Research on Kiwi Fruits Based on SCI-E

ZHU Changju， PENG Fenglan， LU Mingfang
（Jishou University Library， Jishou 416000， China）

Abstract:Totally 1 253 papers reporting studies on kiwi fruit published during 2004-2013 were retrieved from the American Science Citation Index Database （SCI-E） and bibliometrically analyzed with respect to publishing year， literature type， language， subject area， source journals， core author affiliations， national or regional distribution and authorship.The results showed that a growing number of SCI papers focused on studies on kiwi fruit were published over those 10 years.Most of those papers were published in peer-reviewed journals in English， reporting studies in food technology and plant science.Postharvest Biology and Technology published the largest number of articles.The most productive institution was New Zealand Institute for Plant Food Research Ltd..More papers from New Zealand， Italy and China were discovered in the database.The most productive authors were Gavrovic-Jankulovic， from Serbia， and Clearwater， from New Zealand.Tamburrini， from Italy， was the most influential author.This bibliometric analysis can provide helpful information for scientists in our country to understand present trends in research on kiwi fruit， establish research directions and develop research and academic exchange.

Key words:kiwi fruit； science citation index （SCI）； bibliometry