苦瓜新品種奇勝105的選育

李洪龍，黃則棟，彭建標，傅敏敏，藍躍興

(福州田美種苗科技有限公司　350109)

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苦瓜新品種奇勝105的選育

李洪龍，黃則棟，彭建標，傅敏敏，藍躍興

(福州田美種苗科技有限公司350109)

摘要：總結奇勝105父、母本的選育過程和奇勝105的選育結果，以及其多年試驗、示范的種植表現，提出奇勝105的栽培技術要點。

關鍵詞：苦瓜；新品種；奇勝105；選育；栽培技術

苦瓜又名癩葡萄、錦荔枝、涼瓜等，是葫蘆科瓜屬一年生的蔓生草本植物。對人體具有較強的醫療保健作用，素有“藥用蔬菜”之稱。近年來，苦瓜作為一種新型保健蔬菜興起，食用苦瓜的消費者增多，對商品苦瓜的需求量不斷增大，推動了苦瓜栽培面積的擴大，也在一定程度上推動了苦瓜品種選育研究工作的深入開展。為順應這一形勢，近年來，福州田美種苗科技有限公司育種農場人員在苦瓜新品種選育上做了大量的工作，收集、優選、提純了大量的地方品種，經過多年潛心研究，培育出了TS-096×TS-018 雜交組合苦瓜新品種，命名為奇勝105。奇勝105具有豐產、熟性好、優質、果型好、耐運輸、抗病等特點。

1親本材料的收集與選育過程

1.1親本材料的收集

由于苦瓜是異花授粉作物，多數地方的常規品種是異質雜合體，所以一般不能直接用于雜交制種，應先將親本純化。福州田美種苗科技有限公司從泰國、印尼、馬來西亞，以及國內的廣東、廣西、福建、臺灣、湖南、四川、海南、云南等地引進的品種資源中，篩選優質種質材料，經過多年的人工隔離自交和定向選擇，選出一批在熟性、皮色、瘤狀、瓜的長短、瓜型、雌花發生率、耐寒性、耐熱性、抗病抗逆性等生物學特性差異性大、遺傳性穩定的苦瓜材料。2010年從中選出13個性狀優良且穩定的自交系，作為選配組合的親本材料，共配制15個雜交組合。通過雜種優勢的測定，其中組合TS-096×TS-018(定名為奇勝105)綜合性狀表現突出，受到瓜農的歡迎。

奇勝105的母本(TS-096)是從閩南優選的地方品種，具有雌花出現早(平均第一雌花節位10節左右)、連續雌花多(第一雌花后的主蔓雌花率為30%～40%)、抗逆抗病性強等特點，主要性狀表現列于表1。

表1　奇勝105母本TS-096主要性狀

奇勝105的父本(TS-018)是從泰國品種中優選出的苦瓜品種，具有長勢強、中熟(平均第一雌花節位15節左右)、抗病抗逆性強、耐熱等特點，主要性狀表現列于表1。

表2　奇勝105父本TS-018主要性狀

1.2選育過程

按種植先后順序對植株進行編號，在自交結束后，通過調查主蔓雌花節位、單株掛果量、皮色、瘤狀、果型、果重、抗病性、長勢等，按目標性狀進行選擇。

1.2.1母本TS-096的選育過程2004年春季從閩南種子經銷商處獲得苦瓜種子，編號MN-2004-1(F2)，經過6年10代自交，獲得穩定材料(圖1)。

圖1母本TS-096的選育過程

1.2.2父本TS-018的選育過程父本是源自2004年收集的泰國白苦瓜種子，長勢旺盛、抗病性強、味甘微苦、肉質爽滑，編號TG-2004-1(F2)，經4年8代自交提純而成自交系，獲得穩定材料(圖2)。

圖2父本TS-018的選育過程

2奇勝105的選育及試驗

2.1選育過程

2010年秋季將穩定的父、母本材料進行大量混合配制。2011年春季進行混合配制后的篩選，初步選出15個表現較好的組合，分別于2011年在福建億農農業發展有限公司閩侯白沙農場和2012年春季在福州田美種苗科技有限公司閩侯育種農場進行品種比較試驗，把表現優異的組合TS-096×TS-018定名為奇勝105。

2012-2014年分別在福建億農農業發展有限公司閩侯荊溪農場、福州田美種苗科技有限公司閩侯育種農場、廈門圣地斯種苗有限公司平和山格農場、福州芽力農業科技有限公司農場、福州永榮種子有限公司農場、建甌市的福建曠怡農業發展有限公司合作基地進行多點試驗，奇勝105與對照品種玉麗相比，表現產量更高、商品性更好。同期該組合分別在福建省南平市、福州市，漳州市以及湖北省、廣東省、山東省等地進行品比試驗及示范推廣，目前累計推廣面積466 hm2以上。

2.2小區對比試驗

2011年在福建億農農業發展有限公司閩候荊溪農場和2012年春季在福州田美種苗科技有限公司閩侯育種農場進行品比試驗，以當地主栽品種玉麗作為對照，設3次重復，隨機區組設計，外設保護行，采用大拱棚架栽培方式，小區面積為20 m2，前茬作物為大白菜，田間栽培按常規管理。試驗結果(表3)表明：2011年和2012年奇勝105較對照玉麗分別增產8.8%和7.3%。

2.3多點生產示范試驗

2013-2014年分別在福建億農農業發展有限公司閩侯白沙農場、福州田美種苗科技有限公司閩侯育種農場、廈門圣地斯種苗有限公司平和山格農場、福州芽力農業科技有限公司農場、福州永榮種子有限公司農場、建甌市的福建曠怡農業發展有限公司合作基地進行多點試驗。結果(表4)表明：奇勝105分別比對照玉麗增產4.18%～15.20%，平均增產8.42%。且奇勝105瓜條長，長勢旺，采收期長，售價高。

表3　參試苦瓜品種產量表現

2.4特征特性

奇勝105為中早熟品種，蔓生，植株生長強健，抗病性強，耐低溫性好，雌花率高，連續坐果、連續采收能力強，主蔓第一雌花著生于第13～18節，正季栽培從開花到商品瓜成熟15～18 d。果皮白綠色，有光澤，棒狀，果肩平，圓粒瘤間短縱瘤，商品外觀美，耐貯運。坐果后，果實膨大迅速，適時采收瓜長28～32 cm、瓜徑7～8 cm、肉厚約1.3 cm、單果重0.6～0.8 kg。肉質脆嫩，苦味適中，品質佳。

表4　2013-2014年參試苦瓜品種在不同生產試驗地點產量表現

注：平均產量按每667 m2面積計算。

2.5與玉麗苦瓜品種比較

2.5.1主要經濟性狀比較經多年田間試驗調查，奇勝105與對照品種玉麗主要性狀上有一定差異(表5)，商品性更優。

表5　參試苦瓜品種主要性狀表現

2.5.2品質比較在奇勝105和對照玉麗商品瓜適收期采摘后送福建省農業科學研究院中心實驗室測定，粗蛋白質、維生素C和水分含量差別不大(表6)。

2.5.3抗病性比較通過歷年的田間病害調查，未發現有枯萎病發生，只發現霜霉病和白粉病發生，因奇勝105長勢更旺、抗病性更強，同樣栽培管理條件下發病程度較對照玉麗輕。

表6　參試苦瓜品種營養成分

注：營養成分為每100 g鮮重含量。

3栽培技術要點

3.1播種時間

福建地區春季種植可于上一年的12月下旬到3月初播種，越夏栽培于5月中下旬播種，秋季種植于7月初至8月中旬播種。

3.2育苗

苦瓜種子不易發芽，育苗前可先進行催芽處理。具體方法：先將種子用50℃熱水邊浸種邊攪拌，讓水自然冷卻后浸10～12 h，再催芽3～5 d后，依出芽先后分批播種。當苗長至2～3片真葉時可定植。

3.3整地、定植

地深犁，施足基肥，整高畦，畦高40 cm以上，畦應做的整齊規范，以便田間管理。定植后應澆足定植水。

3.4田間管理

定植成活后應及時澆提苗肥，一般每667 m2用尿素150～250 kg兌水50 kg澆淋，及時搭架引蔓。由于苦瓜分枝性強，要不定期摘除上架前主蔓上的側枝，以免浪費養分；上架后，應及時去除沒有雌花的側枝，并進行疏蔓，以免枝蔓過多，影響通風和采光。

苦瓜需肥需水量很大，若缺水、缺肥，植株生長不良，極易引起果實生長不良和植株早衰。栽培全過程植株不能出現缺水、退肥現象。

3.5收獲

花后16～18 d、單果重450 g以上時，適時采收，以利后續瓜生長。

3.6病蟲害防治

生長中前期病蟲害一般較少，中后期病害主要是白粉病和霜霉病，蟲害主要是瓜實蠅和瓜螟。特別是瓜實蠅對產量影響很大，一定要重點防治。

4經濟效益分析

奇勝105為白綠色、果型較好的苦瓜品種。因其耐熱、長勢旺、產量高、畸形果少、商品性好，特別適合大棚和露地栽培。與對照玉麗相比，不但產量高，還因商品性好，售價高出0.4～1.0元，每667 m2凈收益增加1500～2500元，經濟效益可觀。

5應用前景

近年來，苦瓜藥食同源的特性越來越受到消費者的青睞，種植面積不斷擴大，特別是對品種的要求越來越高，經過多年多點的試種和示范表明，奇勝105為優秀的白綠色苦瓜品種，適合苦瓜種植區大面積推廣種植。

(責任編輯：林蕓青)

收稿日期：2016-03-30

作者簡介：李洪龍，男，1972年生，農藝師。

DOI：10.13651/j.cnki.fjnykj.2016.04.003

Breeding of a new bitter gourd variety “Qisheng 105”

LI Hong-long, HUANG Ze-dong, PENG Jian-biao, FU Min-min, LAN Yue-xing

(FuzhouTianmeiSeedlingScience&TechnologyCo.,Ltd.,FujianProvince350109)

Abstract:In this paper, selection process of the parents, breeding result of “Qisheng 105” and planting performance for many-years trial and demonstration were summarized. Some key points of cultivation techniques were also proposed.

Key words:Bitter gourd; new varieties; “Qisheng 105”; breeding; cultivation techniques