沈國(guó)良：為老板電器打造穩(wěn)固無(wú)憂的物流后方

本刊記者 / 任芳 江宏

沈國(guó)良：為老板電器打造穩(wěn)固無(wú)憂的物流后方

本刊記者 / 任芳 江宏

數(shù)據(jù)顯示，2015年中國(guó)油煙機(jī)行業(yè)平均增長(zhǎng)速度僅為5.6%，而老板電器卻以每年約30%的速度逆勢(shì)增長(zhǎng)，市場(chǎng)份額占比24.8%，位列行業(yè)第一。老板電器作為中國(guó)廚房電器行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，自1979年成立以來(lái)，一直致力于高端品牌的打造，不僅連續(xù)多年實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步快速發(fā)展，銷量全國(guó)領(lǐng)先，同時(shí)也是國(guó)內(nèi)首家成功上市的廚電企業(yè)。老板電器在“從制造向創(chuàng)造”轉(zhuǎn)型升級(jí)的過(guò)程中，除了不斷加大技術(shù)創(chuàng)新、完善高端品牌內(nèi)涵，對(duì)物流建設(shè)同樣不遺余力，率先建成國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的數(shù)字化廚電生產(chǎn)制造物流綜合性基地，為老板電器構(gòu)建起穩(wěn)固無(wú)憂的物流后方。在人間最美的四月天里，《物流技術(shù)與應(yīng)用》記者來(lái)到老板電器位于杭州茅山的生產(chǎn)物流基地，與該公司物流負(fù)責(zé)人沈國(guó)良先生近距離對(duì)話，探尋老板電器物流建設(shè)的成功經(jīng)驗(yàn)。

沈國(guó)良，現(xiàn)任老板電器公司董事，服務(wù)/物流總監(jiān)，公司早期創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)成員之一。他自1982年進(jìn)入公司，便全身心投入到服務(wù)和物流管理工作，從一手組建起公司物流車隊(duì)和管理團(tuán)隊(duì)，到自建倉(cāng)儲(chǔ)中心逐步完善物流體系，再到作為項(xiàng)目負(fù)責(zé)人建成了業(yè)內(nèi)首個(gè)高度自動(dòng)化的智能倉(cāng)儲(chǔ)中心，并與中國(guó)郵政合作建設(shè)云倉(cāng)項(xiàng)目，逐步完成了老板電器向物流管理智能化、數(shù)字化的蛻變。他表示，老板電器作為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌，在物流方面一直不斷探索，不僅僅是為了提高物流效率、降低物流成本、提升客戶體驗(yàn)，凸顯老板電器立足高端產(chǎn)業(yè)發(fā)展的價(jià)值理念，而且通過(guò)先行先試為廚電行業(yè)提供了物流建設(shè)經(jīng)驗(yàn)和服務(wù)平臺(tái)，引領(lǐng)行業(yè)更好地發(fā)展。

記者首先請(qǐng)您介紹一下老板電器是如何一步步實(shí)現(xiàn)物流優(yōu)化升級(jí)的？

沈國(guó)良：隨著生產(chǎn)規(guī)模的逐步擴(kuò)大和銷售量的大幅攀升，老板電器持續(xù)改善物流管理運(yùn)作，公司發(fā)展不斷，物流優(yōu)化不止，按照自動(dòng)化程度大致經(jīng)歷了三個(gè)階段。

第一階段，我們稱之為物流倉(cāng)儲(chǔ)1.0時(shí)代，即公司成立初期，主要依靠人工進(jìn)行產(chǎn)品的碼垛、搬運(yùn)等倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)，并組建了車隊(duì)進(jìn)行運(yùn)輸。

第二階段，2000年前后，隨著公司業(yè)務(wù)量的上升，為了節(jié)省人力，提高效率，我們開(kāi)始在新建廠區(qū)逐步引入托盤(pán)、輸送機(jī)等物流設(shè)備實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)，由此進(jìn)入物流倉(cāng)儲(chǔ)2.0時(shí)代。

第三階段，2010年老板電器成功上市并迎來(lái)快速發(fā)展，年增長(zhǎng)率超過(guò)30%。公司物流朝著規(guī)范化方向發(fā)展的同時(shí)，隨著業(yè)務(wù)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，從最初的每年銷售量不到100萬(wàn)臺(tái)到如今近500萬(wàn)臺(tái)，對(duì)物流倉(cāng)儲(chǔ)的要求也不斷提高。在這種情況下，老板電器數(shù)字化智能制造物流基地應(yīng)運(yùn)而生，標(biāo)志著老板電器倉(cāng)儲(chǔ)物流開(kāi)始進(jìn)入3.0時(shí)代，即智能化時(shí)代。

記者您傾力打造了老板電器的整個(gè)物流體系，在您看來(lái)，物流對(duì)于老板電器的發(fā)展有怎樣的重要性？

沈國(guó)良：家電行業(yè)的發(fā)展與中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展特別是房地產(chǎn)行業(yè)緊密相關(guān)。從21世紀(jì)初開(kāi)始，隨著中國(guó)城鎮(zhèn)化建設(shè)步伐的不斷加快，家電行業(yè)取得了非常迅猛的發(fā)展。當(dāng)前家電行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入白日化，行業(yè)集中化還有更長(zhǎng)遠(yuǎn)的路要走。近年來(lái)包括廚電在內(nèi)的整個(gè)家電行業(yè)整體銷售步入下降階段。但是，在市場(chǎng)整體低迷的情況下，老板電器銷售實(shí)現(xiàn)了逆勢(shì)大幅增長(zhǎng)。這不僅是因?yàn)槔习咫娖饕恢背夹g(shù)創(chuàng)新的方向發(fā)展，同時(shí)也是堅(jiān)持高端定位的結(jié)果。對(duì)于老板電器來(lái)說(shuō)，高端品牌很重要的一點(diǎn)就是要超越消費(fèi)者預(yù)期，使消費(fèi)者有更好的體驗(yàn)，包括產(chǎn)品體驗(yàn)和服務(wù)體驗(yàn)，而這在很大程度上便取決于物流水平與效率。因此，物流功不可沒(méi)，對(duì)銷售規(guī)模的持續(xù)擴(kuò)大起到了重要支撐作用。

同時(shí)，隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái)，新的銷售渠道不斷增加，物流的重要性進(jìn)一步凸顯，因?yàn)闊o(wú)論互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)還是傳統(tǒng)制造企業(yè)，物流管理運(yùn)作直接決定著產(chǎn)品從出廠到消費(fèi)者手中的品質(zhì)。也就是說(shuō)，物流水平與客戶滿意度息息相關(guān)。所以，老板電器將物流視為服務(wù)不可分割的部分，將兩者納入統(tǒng)一管理，體現(xiàn)出對(duì)物流的高度重視。

記者老板電器有哪些不同的業(yè)務(wù)渠道，這對(duì)公司物流管理運(yùn)作帶來(lái)了哪些困難？

沈國(guó)良：老板電器的銷售渠道覆蓋連鎖賣場(chǎng)、門(mén)店、電商以及工程項(xiàng)目。針對(duì)不同的渠道物流服務(wù)模式也有所不同，大致分為4種：總部通過(guò)干線將貨物配送到代理公司倉(cāng)庫(kù)，再由代理商配送給最終用戶；總部直接配送給最終用戶；總部通過(guò)干線配送到云倉(cāng)再配送到用戶；總部配送到工地進(jìn)行統(tǒng)一安裝等。

由于覆蓋多個(gè)渠道，而不同渠道的產(chǎn)品型號(hào)和款式都不同，因此在倉(cāng)儲(chǔ)管理中首先需要?jiǎng)澐趾蒙唐返拇娣趴臻g。同時(shí)，多元化的渠道和多樣化的產(chǎn)品對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)管理的要求很高，對(duì)于存放管理的規(guī)范性以及調(diào)撥的準(zhǔn)確性和高效性也有著極高的要求，人工很難完成。

其次，老板電器在全國(guó)有80多家代理商，同時(shí)還上線了O2O業(yè)務(wù)，這種“一對(duì)多”的模式給產(chǎn)品的配送帶來(lái)很大挑戰(zhàn)，必須靠智能設(shè)備來(lái)實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)確的商品分揀和高效的配送。

第三，隨著老板電器產(chǎn)銷能力提升，如何不斷完善物流產(chǎn)業(yè)鏈，如何保證先產(chǎn)先銷、先進(jìn)先出，同樣依賴良好的倉(cāng)儲(chǔ)管理和運(yùn)輸。

此外，倉(cāng)儲(chǔ)物流的難度還與產(chǎn)品性質(zhì)有很大關(guān)系。電器產(chǎn)品在倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中對(duì)堆垛層高、倉(cāng)庫(kù)溫度、防潮防震、安全性等都有嚴(yán)格的要求，每個(gè)庫(kù)位上貨品的數(shù)量都需要規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。以上種種困難也顯示出投建數(shù)字化智能物流中心的必要性。

記者剛剛我們參觀了老板電器數(shù)字化生產(chǎn)制造物流基地，對(duì)定制化柔性生產(chǎn)系統(tǒng)和智能物流系統(tǒng)感到很震撼。老板電器投巨資建設(shè)智能倉(cāng)儲(chǔ)物流中心，還綜合考慮了哪些方面的因素？該智能物流中心的投入運(yùn)營(yíng)有何重要意義？

沈國(guó)良：首先，從公司發(fā)展角度看，老板電器定位高端品牌，成為百年企業(yè)是我們的愿景，品牌高端化、渠道多元化、產(chǎn)品差異化是公司的三大核心競(jìng)爭(zhēng)力。為了實(shí)現(xiàn)百年企業(yè)的夢(mèng)想，我們必須有長(zhǎng)遠(yuǎn)的考慮，保持核心競(jìng)爭(zhēng)力。這不僅需要我們保證產(chǎn)品品質(zhì)，還需要不斷提高服務(wù)、物流等全流程的質(zhì)量與效率，以提高客戶體驗(yàn)，建設(shè)智能物流倉(cāng)儲(chǔ)中心正是提高客戶體驗(yàn)的重要保障。

其次，從行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，物流行業(yè)是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，可以說(shuō)物流是決定企業(yè)未來(lái)的重要因素。不管是像海爾這樣的傳統(tǒng)家電企業(yè)，還是如京東、阿里巴巴等大型互聯(lián)網(wǎng)公司，都紛紛自建物流平臺(tái)。老板電器在擁有強(qiáng)大的產(chǎn)品和良好的品牌情況下，自建物流體系也就意味著在未來(lái)?yè)碛懈鼜?qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

最后，時(shí)代在發(fā)展，客戶的需求也在不斷變化，現(xiàn)在是體驗(yàn)為王的時(shí)代，客戶選擇老板電器的產(chǎn)品，不僅是看中我們的品質(zhì)和技術(shù)，同時(shí)也因?yàn)槲覀儍?yōu)質(zhì)的服務(wù)。老板電器的服務(wù)理念“敏智達(dá)·尊享悅”很好地詮釋了企業(yè)對(duì)優(yōu)質(zhì)客戶體驗(yàn)的理解，而這也是我們不懈追求的目標(biāo)。智能倉(cāng)儲(chǔ)物流中心的效果無(wú)疑值得肯定：節(jié)省了70%的人力，倉(cāng)儲(chǔ)占地面積減少一半，日發(fā)貨量成倍提升；此外，該中心也是老板電器打造生產(chǎn)供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)，讓生產(chǎn)走上智能化、信息化道路的不可或缺的重要一步，使公司向數(shù)字化、智能化的方向更前進(jìn)一步。

記者除了投建智能倉(cāng)儲(chǔ)物流中心，老板電器還開(kāi)展了哪些物流優(yōu)化項(xiàng)目？

沈國(guó)良：目前老板電器的銷售渠道已經(jīng)全面覆蓋線上線下，并且電商業(yè)務(wù)占總銷售額的比例已經(jīng)超過(guò)30%，仍保持70%的年增幅。因此為了進(jìn)一步提高電商訂單產(chǎn)品的妥投率，提升客戶體驗(yàn)，從2015年開(kāi)始，我們與中國(guó)郵政合作建立智能物流云倉(cāng)。該項(xiàng)目采取總分倉(cāng)的管理體系，以老板電器智能倉(cāng)儲(chǔ)物流中心為總倉(cāng)，中國(guó)郵政各省的郵政速遞物流倉(cāng)儲(chǔ)中心為分倉(cāng)，雙方在倉(cāng)儲(chǔ)管理、物流作業(yè)流程、信息化方面實(shí)現(xiàn)深度融合。

目前，老板電器在全國(guó)共有13個(gè)云倉(cāng)，由中國(guó)郵政通過(guò)分析大數(shù)據(jù)提供合適位置的倉(cāng)庫(kù)，由我們自己來(lái)管理，中國(guó)郵政完成商品配送。未來(lái)隨著老板電器電商業(yè)務(wù)規(guī)模的持續(xù)擴(kuò)大，云倉(cāng)數(shù)量還將增加，最終覆蓋全國(guó)。

通過(guò)實(shí)施云倉(cāng)項(xiàng)目，老板電器取得了物流提速、成本降低、客戶體驗(yàn)改善的明顯效果：其一，一個(gè)月補(bǔ)貨兩次的模式大幅降低了鋪貨物流成本，僅2016年第一季度物流成本便降低了58%；其二，商品妥投率由之前的3天10%左右提高到80%，即原來(lái)只有10%的消費(fèi)者能在3天內(nèi)收到產(chǎn)品，現(xiàn)在已經(jīng)上升到80%，從而大幅提高了客戶滿意度；其三，因商品破損、物流速度慢等問(wèn)題產(chǎn)生的退貨率由3%下降到0.5%；其四，顧客購(gòu)買吸油煙機(jī)或者灶具時(shí)往往喜歡成套購(gòu)買，加上贈(zèng)品后訂單產(chǎn)品數(shù)量更多，通過(guò)云倉(cāng)配送很好地解決了一票多件的問(wèn)題，而這是之前采用快遞配送方式很難做到的，使客戶滿意度進(jìn)一步提高。

記者在您領(lǐng)導(dǎo)下，老板電器不斷優(yōu)化物流與供應(yīng)鏈，取得了顯著成效。對(duì)于家電行業(yè)物流系統(tǒng)建設(shè)，您有哪些經(jīng)驗(yàn)可以分享？

沈國(guó)良：我個(gè)人建議，企業(yè)在倉(cāng)儲(chǔ)物流系統(tǒng)建設(shè)之前，最關(guān)鍵的一點(diǎn)是要有明確的戰(zhàn)略規(guī)劃和定位。因?yàn)椴还苁峭獍€是自建物流，都跟整個(gè)企業(yè)的發(fā)展規(guī)劃密不可分。

在物流建設(shè)或優(yōu)化過(guò)程中，首先需要對(duì)公司的物流有長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，如未來(lái)的物流發(fā)展趨勢(shì)怎么樣？希望物流系統(tǒng)建設(shè)在未來(lái)達(dá)到什么樣的程度？帶來(lái)什么樣的效果？

其次，企業(yè)今后的競(jìng)爭(zhēng)不是來(lái)自于物流系統(tǒng)，而是來(lái)自于智能化進(jìn)程。如果企業(yè)還是用傳統(tǒng)的而非智能化的思維和方式來(lái)考慮物流，那么物流系統(tǒng)是不會(huì)具有競(jìng)爭(zhēng)力的。

再者，一個(gè)人無(wú)法完成戰(zhàn)斗，企業(yè)需要更好更專業(yè)的合作伙伴在智能倉(cāng)儲(chǔ)物流中心的建設(shè)和優(yōu)化過(guò)程中，我們找到了像昆船物流、世倉(cāng)等多個(gè)方面的企業(yè)合作，他們都提供了專業(yè)的建議。

最后，提升整個(gè)團(tuán)隊(duì)的專業(yè)能力。如果硬件設(shè)備升級(jí)完成了，但人員素質(zhì)無(wú)法與之匹配，那么運(yùn)營(yíng)過(guò)程也會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。因此，專業(yè)管理人才的培養(yǎng)和能力的提升，必須跟上企業(yè)硬件發(fā)展的速度。

記者您如何看待廚電行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展？對(duì)于整個(gè)家電行業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)物流系統(tǒng)發(fā)展趨勢(shì)，您又是如何看待的呢？

沈國(guó)良：家電領(lǐng)域的龍頭企業(yè)，不管白電還是黑電，一直是外資企業(yè)占主導(dǎo)地位；但是廚電領(lǐng)域是特例，龍頭企業(yè)是以老板電器為代表的國(guó)內(nèi)企業(yè)，這顯示出國(guó)內(nèi)企業(yè)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)與發(fā)展?jié)摿ΑＲ虼耍铱春脧N電行業(yè)的持續(xù)發(fā)展前景。

至于未來(lái)家電行業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)物流系統(tǒng)的發(fā)展，我認(rèn)為會(huì)呈現(xiàn)兩極分化的趨勢(shì)。規(guī)模較大的家電企業(yè)會(huì)自建物流倉(cāng)儲(chǔ)中心，不僅可供自己使用，也可以為其他企業(yè)提供物流外包服務(wù)；而規(guī)模較小的家電企業(yè)，則更適合選擇第三方物流進(jìn)行合作。老板電器作為高端廚電的領(lǐng)導(dǎo)品牌，更希望在實(shí)現(xiàn)自有智能倉(cāng)儲(chǔ)物流中心建設(shè)的同時(shí)，對(duì)有需要的企業(yè)提供相關(guān)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)支持，做好行業(yè)示范帶頭作用，引領(lǐng)行業(yè)更加規(guī)范健康地發(fā)展。