大豆栽培技術要點

滑縣農業技術推廣中心 張艷

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大豆栽培技術要點

滑縣農業技術推廣中心 張艷

一、選用良種，合理調茬

大豆品種受區域影響很大，應根據當地自然條件和栽培條件選擇良種。一般來說，無霜期較長的中上等肥力地塊和麥壟套種區，應選用中晚熟品種，中下等肥力地塊，應選用中早熟有限結莢習性的品種。另外，與其他高稈作物間作還應考慮選用耐陰性強、節間短、結莢密的品種。大豆忌重茬，應合理調節茬口。

二、適期播種，合理密植

黃淮海農區大豆夏播，一般生育期110d以上的品種應在5月下旬麥壟套播，生育期100～110d的品種以6月上旬播種為宜，生育期100d以內的品種以6月15日以前播種為宜。在早播和提高播種質量的同時，還應搞好合理密植工作。單一種植大豆，一般高水肥地塊每667m2控制在1萬株，中等地塊，每667m2密度在1萬～1.2萬株，行距配置一般為寬行36cm，窄行24cm。播種時要掌握足墑下種，墑情不足時要澆水造墑后再播種，播種時要求深淺一致，一般掌握在3～5cm。

三、搞好田間管理

（一）苗期管理

大豆從出苗到開花為苗期，約需30～40d。苗期的主攻目標是培育根系，使莖稈粗壯，節間短，葉片肥厚，葉色濃綠，長成墩實的壯苗。主要管理措施如下。

1.查苗補種。大豆出苗后，應立即逐行查苗，凡斷壟30cm以上的地方，應立即補種或補栽；30cm以下的地方，可在斷壟兩端留雙株，不再補種或補栽。

2.間苗定苗。在全苗的基礎上，實行手工間苗，單株勻苗，能充分利用光能，合理利用地力，協調地下部和地上部，個體與群體的關系促進根系生長，增加根瘤數，是一項簡便易行的增產措施，一般可增長15%～20%。

大豆間苗一般是一次性的，時間宜早不宜遲，在齊苗后隨即進行。間苗的方法是按計劃種植密度和行距，計算出株距，順壟拔去疙瘩苗、弱苗、病苗、小苗、異品種苗，留壯苗、好苗，達到苗壯、苗勻、整齊一致的要求。

3.中耕除草、沖溝培土。大豆在初花期以前，多中耕、勤中耕，不僅可以清除田間雜草，保墑防旱，還可以疏松土壤，防止早衰。培土方法：一是結合中耕，人工用鋤培土壅根；二是可以用小畜犁在大豆封壟前于寬行內來回沖一犁。

4.追肥。追肥時期以開花前5～7d為宜；追肥量應根據土壤肥力狀況和大豆的長勢確定，土壤瘠薄，大豆長勢差，應多追些氮肥，一般每667m2追施尿素7.5kg左右；若大豆生長健壯，葉面積系數較大，土壤堿解氮在80mg/kg以上，不必追施氮肥。施肥方法以順大豆行間溝施為好，施肥后及時澆水。

（二）花莢期管理

大豆從初花到鼓粒為花莢期，約需20～30d。主攻目標是：增花保莢。管理措施如下。

1.澆水防旱。大豆花莢期是需水較多的時期，此期如果土壤墑情差，水分供應不足，就會造成花莢大量脫落，單株莢數、粒數減少，粒重降低。因此，花莢期遇旱，要及時澆水，以水調肥，保證水肥供應，減少花莢脫落。增加粒數和粒重。要求土壤含水量不低于田間最大持水量的75%。

2.科學追肥。大豆花莢期也是需肥較多的時期，養分供應不上也是造成花莢脫落的一個重要因素。但是，養分過多特別是氮素過量，營養生長與生殖生長失調，營養生長過旺也可造成花莢大量脫落。因此，一般在底肥或幼苗和分枝期追肥較充足的地塊，植株生長穩健，表現不旺不衰，此期可不追速效性化肥，只進行葉面噴肥，以快速補充養分供花莢形成之用。如果底肥不足或前期追肥量較少植株生長較弱，可適當追施速效化肥，但量不要大，盛花期前可每667m2追施尿素2～3kg，并加強葉面噴肥，葉面噴肥以磷、鉀、硼、鉬等多種營養元素復合肥為好，長勢弱的地塊也可以加入一些尿素或生長素之類的物質。

（三）鼓粒成熟期的管理

從大豆鼓粒起到完全成熟為鼓粒成熟期，約需35～40d。此期的生理特點是以糖代謝為主，營養生長基本停止，生殖生長占主導地位，子粒和莢殼成為這一時期唯一的養分聚集中心。這一時期的外界條件對大豆的粒數、粒重有很大影響，仍需要大量的水分、養分和充足光照。管理的主要任務是：以水調肥，養根護葉不早衰。主攻目標是：粒多、粒飽。主要管理措施如下。

1.合理灌水，抗旱防澇相結合。水是光合作用的重要原料，也是礦質營養和光和產物運輸的重要媒介。大豆此期仍需要大量的水分，尤其是鼓粒前期，要求土壤含水量要保持在田間持水量的70%左右。低于此含水量，就要及時灌水，不然就會造成秕莢、秕粒增多。在防旱的同時，還要注意大雨后及時排澇，防止大豆田間長期積水。

2.補施鼓粒肥。在鼓粒前期有脫肥早衰現象的要補施鼓粒肥，補肥仍以葉面噴肥為主。

四、適時收獲

適時收獲是大豆實現豐收的最后一個關鍵措施。收獲過早、過晚對大豆產量和品質都有一定影響，收獲過早，干物質積累還沒有完成，降低粒重或出現青秕粒；收獲過晚，易引起炸莢造成損失。當大豆整株葉子發黃脫落，豆棵晃動有嘩啦啦響聲時，證明大豆已經成熟，應搶晴天收割晾曬。為保證大豆色澤鮮艷，提高商品價值，一般要曬棵不曬粒，曬干后及時收打入倉。